<パスタ>
トマトソース
1)シンプルトマトソース
ものぐさパスタ 包丁使わずのトマトソース :包丁を使わずに作ったパスタ
黒いトマトのトマトソース :黒トマト、マッシュルーム、青紫蘇
アスパラとトマトのパスタ :アスパラ、生トマト、スパゲッティ(1.7mm)
フレッシュトマトのオレガノ風味のパスタ :生トマト、オレガノ、スパゲッティーニ
エリンギとピーマンのトマトソース :エリンギ、ピーマン、スパゲッティーニ
トマトソースとチーズの関係 :トマトソースの時のチーズはどうよ!?みたいな話
長ねぎ入りのトマトのパスタってあり!? :長ねぎ、青紫蘇、フェットチェッレ
自家製バジリコのポモドーロパスタ :バジリコ(バジル)
エキサイティングカラーの朝パスタ :卵、イタリアンパセリ、イカ墨練り込みパスタ
イタリアントマトで作る朝パスタ :イタリアントマト、にんにく、スパゲッティーニ
GWですがゴーヤー抜きのパスタ :トマト缶、バジリコ
きのことホウレン草のトマトソース :きのこ、ほうれん草、フェットチェッレ
冷製と情熱のあいだのパスタ :青紫蘇、玉ねぎ、スパゲッティーニ
舞茸入りイタリアンカラーのパスタ :舞茸、イタリアンパセリ、コンキリエ
青じそとトマトのパスタ :青じそ、ブイトーニ、スパゲッティーニ
朝からパスタ タイム入りのアラビアータ :トマト、にんにく、唐辛子、スパゲッティ
パンチの効いたトマトソースのパスタ :クミン、ブラックオリーブ、椎茸
トマトとバジリコのパスタ :バジリコ、スパゲッティーニ
茄子とトマトのパスタ イタリアン強化月間 :茄子、クミン、リングイーネ
2)お肉と魚貝のトマトソース
きのことツナのトマトソースパスタ :舞茸、ツナ、キッフェリ・リガーティ
海鮮トマトソースパスタ :ミックスシーフード、トマト缶、リングイーネ
ポテト入りアンチョビ風味のねじねじパスタ :じゃがいも、アンチョビ、フジッリ(フスィリ)
再びアマトリチアーナ風パスタ! :パンチェッタ、玉ねぎ、スパゲッティーニ
ツナとホウレン草のトマトソース :ツナ、ホウレン草、フェットチェッレ
穴あきパスタで作るアマトリチアーナ :パンチェッタ、新玉ねぎ、メッザーニ
結構手間をかけて作ったラグー :牛豚ひき肉、パンチェッタ、鶏レバー、レジネッテ
作り置きパスタソースで簡単朝パスタ! :ツナ、アンチョビ、アサリ、メッザーニ
ズッキーニとツナのトマトソースパスタ :ズッキーニ、パプリカ、ツナ、スパゲッティ
エビと小松菜のトマトソースパスタ :海老、小松菜、フェデリーニ
ツナとブッラクオリーブのトマトソース :ツナ、ブラックオリーブ、バジル、リングイーネ
クリームソース
塩豚と木の子のクリームソースパスタ :塩豚、ブラウンマッシュルーム、サムソー
空豆と木の子のクリームソースパスタ :空豆、椎茸、玉ねぎ、バヴェッテ
4種のきのこのクリームソースパスタ :椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、バヴェッテ
塩豚と分葱のクリームソースパスタ :分葱、塩豚、生クリーム、バヴェッテ
きのことホウレン草クリーム :ホウレン草、舞茸、フェットチェッレ
トマトクリームのフェットチェッレ :トマト缶、にんにく、バジル、フェットチェッレ
きのことオクラのクリームソース朝パスタ :しめじ、舞茸、オクラ、ブルーチーズ、リングイーネ
タコと小松菜のアンチョビクリームソース :タコ、小松菜、アンチョビ、ファルファッレ
塩豚とエリンギとホウレン草のクリームソース:塩豚、エリンギ、ホウレン草、リングイーネ
ポルチーニとホウレン草のクリームパスタ :乾燥ポルチーニ、バター、リングイーネ
オイルソース
1)シンプルオイル:ベジタブル
蕪菜のちょいアンチョビのパスタ :蕪菜、にんにく、スパゲッティーニ(alce
nero)
ズッキーニとエリンギのパスタ :ズッキーニ、エリンギ、スパゲッティ(明治屋)
グリーンピース入りペペロンチーノ :シュガーピース、にんにく、スパゲッティーニ
グリーンピースのパスタ :シュガーピース、人参、スパゲッティーニ
ズッキーニとパセリのパスタ :ズッキーニ、パセリ、茄子、スパゲッティーニ
黒ペペ 大葉にんにく醤油バージョン :唐辛子、イカ墨練り込みパスタ
イカ墨パスタのアーリオ・オーリオ :プチトマト、唐辛子、イカ墨リングイーネ
いいの?朝から青唐辛子のペペロンチーノ :青唐辛子、エクストラバージンオリーブオイル
焦がしたら駄目さペペロンチーノ! :にんにく、赤唐辛子、塩、胡椒、スパゲッティーニ
失敗セロリのパスタ :セロリ、椎茸、スパゲッティーニ
今日も朝パスタ クミン入りペペロンチーノ :にんにく、唐辛子、トマト、スパゲッティーニ
2)シンプルオイル:お肉と魚貝
塩豚と春菊とキャベツのパスタ :塩豚、春菊、キャベツ、プチトマト
アーリオ・オーリオ・リモーネ :豚肉、マッシュルーム、レモン、スパゲッティ
菜の花と豚肉のパスタ :菜の花、豚肉、トマト、スパゲッティ
マグロの高騰はちょっと困る独身パスタ :ツナ、大葉にんにく醤油、スパゲッティーニ
春キャベツとパンチェッタのパスタ :春キャベツ、自家製パンチェッタ、スパゲッティ
ツナベジパスタ リトルカラフル! :ツナ、サラダ菜、人参、スパゲッティーニ
ツナと椎茸の山海パスタ :ツナ缶、椎茸、分葱、スパゲッティーニ
ツナとピーマンと青紫蘇のパスタ :ツナ、ピーマン、青紫蘇、バヴェッテ(バリラ)
パンチェッタとキャベツとドライトマト :にんにく、胡椒、バヴェッテ
ゴーヤーと豚肉とドライトマト :ゴーヤー、豚バラ肉、スパゲッティーニ
ゴーヤーの朝パスタでスタート :パンチェッタ、プチトマト、リングイーネ
パンチェッタのパスタTWバージョン :筍、パンチェッタ、きぬさや、スパゲッティーニ
スパゲッティ・ボンゴレ :あさり、白ワイン、にんにく、スパゲッティーニ
3)アンチョビオイル
アンチョビと玉ねぎの超シンプルなパスタ :玉ねぎ、チリペッパー、スパゲッティ
アンチョビテイストのブロッコリー親子パスタ:ブロッコリーの新芽、フジッリ(フスィリ)
しめじとピーマンのアンチョビソース :しめじ、ピーマン、バジル、リングイーネ
イカとアスパラのアンチョビソースのパスタ :スルメイカ、アスパラ、しめじ、プチトマト
アンチョビとキャベツのパスタ :キャベツ、アンチョビ、茄子、スパゲッティ
エリンギと小松菜のアンチョビソース :エリンギ、小松菜
ブラックオリーブとアンチョビソースのパスタ:ブラックオリーブ、3色ピーマン、スパゲッティ
朝からペペロンチーノ アンチョビ風 :にんにく、唐辛子、スパゲッティーニ
4)バジリコオイル/バジルソース(同じパターンばっかり)
ジェノベーゼ :バジリコ、にんにく、ファルファーレ
豚肉とプチトマトとバジルのパスタ :豚バラ肉、プチトマト、ファルファーレ
ツナと自家製バジルのパスタ :ツナ、バジリコ、松の実、にんにく、リングイーネ
ツナと椎茸のバジリコソースのパスタ :ツナ、バジリコ、松の実、椎茸、フェットチェッレ
昼はケチなジェノベーゼ :にんにく、松の実、パルメジャーノ・レッジャーノ
ツナのジェノベーゼ風ソースのパスタ :ツナ、バジリコ、松の実、にんにく
カルボナーラ
カルボナーラ2種 :卵黄オンリーと全卵プラス黄身の2種類カルボ
マヨネーズのなんちゃってカルボナーラ :マヨネーズ、黒胡椒、分葱、醤油、スパゲッテーニ
全卵仕様 :黒胡椒、パンチェッタ、全卵
きのこ入り自家製パンチェッタのカルボナーラ:黒胡椒、パンチェッタ、椎茸、卵黄
ショートパスタでカルボナーラ :パルメジャーノ・レッジャーノ、レジネッテ
カルボに生クリーム入れる派?入れない派? :パンチェッタ、卵黄、生クリーム、黒胡椒
きのこのカルボナーラパスタ :舞茸、椎茸、玉ねぎ、日本酒、スパゲッティーニ
自家製パンチェッタでカルボナーラ :パルメジャーノレッジャーノ、フェットチェッレ
和風パスタ
ソース焼きスパ :蒟蒻、パプリカ、焼そばソース、タコ焼きソース
ズッキーニと椎茸の山椒風味のパスタ :ズッキーニ、椎茸、山椒、スパゲッティ(明治屋)
「ゴーヤーの日」のパスタ :ゴーヤー、豚バラ肉、鰹節、スパゲッティ(明治屋)
肉味噌スパゲッティジャパン :挽肉、八丁味噌、長ねぎ、スパゲッティ
帆立なめ茸の和風パスタ 超シンプル :帆立なめ茸、醤油、ごま油、鰹節
GWパスタ ゴーヤー&きのこ和風スパ :ゴーヤー、長ねぎ、鰹節、海苔、スパゲッティーニ
和風きのこスパゲティ :椎茸、しめじ、えのき、醤油
スープパスタ
真鱈のトマトスープパスタと薬味冷奴 :真鱈、オクラ、ハーブ、メッザーニ
ツナとアンチョビとあさりのトマトソース :ツナ、アンチョビ、あさり、オレキエッタ
さよならレッドカレー!最後はパスタで :筍、タイカレー、フェデリーニ
チキンベジスープのパスタ :鶏肉、野菜スープ、ファルファッレ
冷製パスタ
しば漬けの冷製パスタ :しば漬け、トマト、青じそ、フェデリーニ
カラフルピーマンの冷製パスタ :カラーピーマン、チャービル、カッペリーニ
冷製パスタが美味しい季節 :生トマト、青じそ、オレガノ、フェデリーニ
その他
カラフルな南国タイ風パスタ :パプリカ、ガーリックオイル、レモン、ナンプラー
冷凍ペペロンチーノ :レンジでチンするディ・チェコの冷凍パスタ
ツナマヨのパスタ :ツナ缶、マヨネーズ、乾燥パセリ、コンキリエ
マヨネーズのなんちゃってカルボナーラと没パスタ達
・アーリオ・オーリオ・青椒
・刻み野菜のパスタ
・空豆とトマトバジルのソースのパスタ
・ゴーヤーと木耳と茗荷の和風パスタ
パスタ男 関東没パスタ連合渋谷支部
・アンチョビとほうれん草のパスタ
・定番のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
・アンチョビとツナを使ったメッザーニ
・アンチョビと小松菜のパスタ
・ナスとほうれん草としめじのトマトソース
・しめじとトマトのパスタ
・ツナのマヨネーズ和えソースのパスタ
・ツナと椎茸のトマトクリームパスタ
|