作り置きパスタソースで簡単朝パスタ！
昨日は帰宅途中に、同じ干支の先輩ご夫婦と遭遇。そのまま、月曜日からはしご酒〜♪美味しそうなレシピを教えてもらったので、近日チャレンジ予定です。
ということでやや早く目覚めたのですが、昨晩はご飯ものを抜いていたので、朝から炭水化物補給をしたくなってしまい、定番の朝パスタです！作り置きと言っても日曜日のスープパスタのソースの残りを使っただけなんです。パスタをオレキエッテからメッザーニ（Mezzani）という穴の開いた長いパスタに代えました。これは、「やまや」で購入しました。このMezzaniを世界ウルルン滞在記でシチリアのレストランのシェフがやっていた真似をして、ボリボリと折って使ってみました。マカロニみたいです。
フレッシュトマトを１つダイス切りにして入れました。味は時間が経っているので、より濃厚になった感じです。パスタの穴にもスープが入り込んで、とてもソースが染みます。もうすこしグレイビーなソースの方が穴の中にソースが残っていいかもしれません。
Mezzani
コメント
メッザーニ（Mezzani）て面白い
パスタですねぇ(^_^)v
世界ウルルン滞在記でシチリアの
レストランのシェフ技を取り入れた
スープパスタ(￣▽￣)b グッ!
とっても食べ応えがありそうですぅ♪
ごちそうさま～～
投稿者: 女将 | 2006年5月16日 12:20
女将さん！
ブカティーニと思って買ったら違ったんですよ〜
でもこれはこれでOK！
食べごたえありますよ〜
投稿者: ばぶお | 2006年5月16日 23:05