舞茸入りイタリアンカラーのパスタ
トマトの赤とバジリコやイタリアンパセリの緑とパスタの白（もしくはお皿の白）を見るとイタリアの国旗を思い出します。イタリア国旗はイタリア統一運動のシンボルで、緑は美しい国土、白はアルプスの雪、赤は愛国の熱血を表わすと同時に、自由、平等、 博愛も意味しているそうですが、本当は基本のトマトソースとバジリコのパスタが国旗の由来じゃないの！？と疑ってしまいます。バジリコではなくてイタリアンパセリを使いましたが、赤に緑が映え、食欲も一気に湧いて来ます。またしても朝パスタ。今日はでかめのコンキリエ。
行って来ます。
材料
トマト缶、舞茸、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、イタリアンパセリ、塩、胡椒
コンキリエ
コメント
こんにちは♪
これまた美味しそう～
ばぶおさんは、お料理がお上手ですね♪
私ひとりのご飯なら↓おにぎりにしないで、そのままご飯の上にかけて食べちゃいます(^^ゞ
投稿者: コロネ | 2006年4月25日 17:07
(￣0￣)/ オォー!!
かわぃいパスタ(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪
イタリアンパセリとトマトソース
がd(*⌒▽⌒*)b
舞茸は、やっぱり雪国まいたけ
でしょうか!?
女将は、以前雪国まいたけで
懸賞でお米を頂いたので。。。
それ以来雪国まいたけを
購入させて頂いてますぅ(^^ゞ
投稿者: 女将 | 2006年4月25日 19:59
ばぶお様の食品棚にはコンキリエ以外にもカッペリーニとかひそんでいそうですね（笑）ｸｯｸｸｸ
投稿者: 陽だまり | 2006年4月25日 21:00
コロネ♪さん！
私もお握りにしないで、海苔を醤油につけてご飯で食べるというのも大好きです。
子どもの頃に、それだけで６杯もご飯を食べたそうです。
それくらい好きです(^^）
投稿者: ばぶお | 2006年4月26日 10:03
女将さん！
赤と緑って映えますよね〜
食欲が出て過ぎるのも危険なんですが・・・（^^）
舞茸は群馬県産の深山園という所のものでした。
大雪が降った津南というところの舞茸がお薦めですよ！！
投稿者: ばぶお | 2006年4月26日 10:08
陽だまりさん！
何だか最近、陽だまりさんに私のキッチンを見透かされているような気がして(^^)
カッペリーニはちょっと切らしてますが、フスィリ、ファルファーレ、オレキエッテなどのショートパスタもご用意してございますm(__)m
投稿者: ばぶお | 2006年4月26日 10:13