自家製バジリコのポモドーロパスタ
英語的カタカナで言えばバジルとトマトソースパスタですが、イタリア的カタカナのタイトルにしました。自家製のバジルを収穫したので、簡単ですぐ食べられるトマトソースパスタ！バジルペーストにしてジェノベーゼにしても良かったのですが、フードプロセッサが無いので刻む気になれず。
今日は雨ですね。一度乾いた大地に住んでから、雨がそれほど嫌でなくなりました。
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仕事と時々勉強。ついでに料理にチャレンジ。できる限り自炊を心掛けています。
＊ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。
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コメント
バジルはやはりパスタですね！
バジリコというのはイタリアの呼び方ですか。アメリカではベィゾルと発音します。
そしてジェノベーゼの事はペストソースと言います。こんなに違うと不便ですよね。
投稿者: chiblits | 2006年10月 2日 17:44
chiblitsさん！
英語だと"Basil"、イタリア語だと"Basilico"と覚えました。イタリア語は勉強しておりませんが（^^i）
これは似てますよね。ジェノベーゼとペストソースは全然似てませんね〜
外国の料理は現地語的カタカナでと思うのですが、なかんか難しいです。
投稿者: ばぶお | 2006年10月 3日 00:31
ばぶおさん、収穫おめでとう。
いや、もう、惜しまず、使っちゃいましょう。
じき、寒くなって、縮こまっちゃいますから。
うちのは、もう、固くなってます。
柔らかいのは、サラダに、
固いのは、チャーハンに入れたりしてます。
美味しいですよね。
投稿者: kotubutubu123 | 2006年10月 3日 23:01
美味しそ～☆
パスタは本当大好きな私。
私も、バジル育ててみようかなぁ。
そうしたら、バジルソースも作れるし～。
投稿者: puipui | 2006年10月 4日 01:04
kotubutubu123さん！
ありがとうございます！
何だか無事に収穫ができて感動しました。
そろそろ縮こまってしまうんですか。ガンガン収穫しなければいけませんね。
これなら来年も栽培できそうです！
チャーハンというアイディアもありますね。
投稿者: ばぶお | 2006年10月 4日 11:56
puipuiさん！
バジルの栽培はお薦めですよ〜。
簡単にできました。
産地直送で作れます（^^）
ただ今年はスタートが遅かったです。
来年は早めにバジル栽培スタートします！！
投稿者: ばぶお | 2006年10月 4日 11:58