「ゴーヤーの日」は今年も朝パスタでスタート！
おはようございます！やって来ました「ゴーヤーの日」。やっぱりトップバッターはゴーヤーの朝パスタでしょ！！去年も一品目はパスタでした。昨日も朝パスタですが何か！？（笑）「ゴーヤーの日」と煽っておきながら夜の更新が遅くなる可能性があったので、素早く1発目を打ち上げ！！ゴーヤー料理をお作りになられたら、是非トラックバック下さい♪
ゴーヤーと鰹節の相性がいいということで、和風の醤油味にして鰹節をかけました。ちょっとゴーヤーの投入が早かったようです。Richard Hutten（http://www.richardhutten.com/）の"Zzzidt-object"の上で撮っているんですが、わかりませんね。
では「ゴーヤーの日」はゴーヤーで楽しみましょう♪
＜材料＞
ゴーヤー・・・・・・・・・1/4
豚バラ肉・・・・・・・・・50g
長ねぎ・・・・・・・・・・10cm
にんにく・・・・・・・・・1粒
赤唐辛子・・・・・・・・・1〜2本
鰹節・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・適量
スパゲッティ・・・・・・・120g（1.5mm、明治屋）
オリーブオイル・・・・・・大さじ2
＜作り方＞
1)オリーブオイルに潰したにんにくを放り込んで弱火で香りを出します。
同時に豚バラ肉を投入します。途中から赤唐辛子も放り込みます。
2)豚肉が白くなって、にんにくの香りが移ったら、長ねぎを放り込んで、
パスタが茹で上がる直前にゴーヤーを放り込んで一度混ぜたら、薄く
塩を加えて味を整えます。その後の醤油の塩分を考えて少なくします。
そして、火を止めます。にんにくは焦げる前に取り出します。
3)パスタが茹で上がったら再び点火して、フライパンにパスタを加えます。
茹で汁で濃度を調整しながらよく混ぜ、醤油を加えて更に混ぜます。
4)お皿に盛ったら鰹節を振りかけてフィニート！
＜去年のゴーヤーの日関連＞
「ゴーヤーの日」1品目
その他の「ゴーヤーの日」料理：クリック後下の方へ
GWの軌跡：「ゴーヤーの日」ではない特別企画
コメント
ふろっしゅin日本だす。
ゴーヤ、まだまだ高いねぇ～。昨日スーパーで手に取りましたが、もうちょっと安くなるのを待とうって事になりました。昨夜は、くるくる寿司でお腹を十二分に満たしてまいりましたわぁ～。
投稿者: ふろっしゅ | 2007年5月 8日 10:48
おー そーか ゴーヤの日だったのね
昨日見たら 結構高かったのでヤメたんだった
投稿者: ｍｉｋｉ | 2007年5月 8日 11:58
ふろっしゅさん！
姫、アンさんとの電話、何か感動しましたよ！
ゴーヤーはきっと今日は安いはずです。違うかな？？
昨日は198円でした。
日本を満喫しているご様子ですね！！
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 13:16
ｍｉｋｉさん！
そうですよ！ゴーヤーの日です♪
今日は安売りしてると思うんですけどね〜
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 13:19
ばぶおさん、仕事場からもブログ見てるんですか？午後の時間のがありますね。
小姑みたいにチェックしたつもりはありませんよ、たまたま時間が目に入ったんですよ（笑）
朝からパスタ茹でて凄いだす。パワ－全開ですねっ。頑張って下さいまし！
ゴ－ヤの日はアンさんもご存じで作ってらっしゃいました。私はちぃとも知りませんでした。
投稿者: ユムユム | 2007年5月 8日 13:50
あっ！ここもゴーヤの日ですね！
アンさんの所もゴーヤの日でした。
パスタと言っても和風の味付けですね。
ところでトラックバックを下さいってどういう意味ですか？トラックバックって何？
投稿者: chiblits | 2007年5月 8日 17:53
うちの方はまだ２００円代～～
あ～食べたいな～
パスタじゃないやつ～
投稿者: okan | 2007年5月 8日 20:24
ユムユムさん！
今日はPCの前で仕事をしていましたよ～
まあさぼりっていうか休憩っていうか！？笑
普段は朝重視なのです！パワー出して頑張ります！！
アンさんも作っていらっしゃいまいたね。
本日はゴーヤーの日でござます～！！
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 21:12
chiblitsさん！
もちろんゴーヤーの日ですよ！笑
アンさんもゴーヤーチャンプルー作られていましたね。
そうです。和風のパスタです。
トラックバックはこちらでlivedoor用の説明があります！
http://blog.livedoor.jp/blog_guide/archives/25218.html
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 21:14
okanさん！
まだ200円代ですか。そろそろ安くなって欲しいですね！
パスタじゃないやつがいいですか！？
後で出てきます。日付が変わる可能性大です。
だってまだ家じゃないし・・・
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 21:15
私も今日はゴーヤ料理でした。どのブログに行ってもゴーヤー料理。５月８日はゴーヤーの日っていつからそうなったのかな。
ちなみに私の買った価格は１５８円でした。
投稿者: 黒砂糖 | 2007年5月 8日 21:15
黒砂糖さん！
ゴーヤー料理作られたんですね。
後でお邪魔致します。
10年前位からゴーヤーの日が定められたようです。
158円は安いですね！いいですね～～
投稿者: ばぶお | 2007年5月 8日 21:17
うわぁ〜、すごいー！またも朝パスタだぁ〜！（笑）
ゴーヤパスタっていうのは食べたことないですが
なんだかすごぉく美味しそぉ〜！φ(･ω･ )ψ ﾀﾍﾞﾀｲｰ
私は例え200円でも、ゴーヤが売ってたら買いますよー。
でも・・・売ってないんだな、これが・・・。
お腹ぐーぐー言わせながら、指くわえて眺めてます。
鷹の爪と鰹節と豚バラがまた、食欲をそそります・・・。
投稿者: おてもやん | 2007年5月 9日 01:33
豚バラ肉とあわせたんだぁ～。
私はスパムと合わせてパスタにします♪
ゴーヤこれからどんどん安くなるから、楽しみです(^-^)
投稿者: きしろ | 2007年5月 9日 09:22
おてもやんさん！
朝パスタは基本ですよ！笑
ゴーヤーの苦みがお好きでしたらゴーヤーパスタはお薦めですよ！！
ゴーヤーが見つかるといいですね。
アメリカ人もゴーヤーを食べるといいと思うんですけどね〜
ぐーぐー言わせるということは、攻撃として効果あり！？笑
投稿者: ばぶお | 2007年5月10日 00:22
きしろさん！
スパムは自粛中なんです。
ゴーヤーの季節ですね。これから楽しみですね！！
投稿者: ばぶお | 2007年5月10日 00:27