さも自分で作ったようですが、実は先輩の料理です。お皿に移し替えました。料理はお見舞いで頂きました。この方はアクセサリーデザイナーなんですが、昔は創作料理居酒屋をやっていた人なので料理の腕がナイス！ほうれん草のお浸し、がんもと春菊の含め煮？、鶏ごぼうお握りを頂きました。美味しかったです！！
ところで、昨日の朝、NHKの「みんなのうた」を偶然見て、懐かしい歌に再会しました。Hey ウルラ ウルラ ウルラ ウルラ ウルラ ウルラリー♪*というあれです。
『ふたごのオオカミ大冒険』
http://www.youtube.com/watch?v=OCWKrFxuSw0
今朝の能登沖の地震は被害がかなりあったようです。亡くなった方もいらっしゃいます。お悔やみを申し上げます。
私の実家もかなり揺れたそうです。両親は地震がある度に中越地震を思い出して怖くなるようです。今でも玄関に一番近い部屋で寝ています。被災地では余震が続いているようです。特に年老いた方々が避難所や車で夜を越すのは大変です。被害がこれ以上増えないことを願うばかりです。私も微力ですが能登の商品を買って少し復興の協力をしようかと思います。
菊姫も石川県の加賀のお酒です。地震の被害を受けていなければと願っております。
これは純米酒です。前に紹介した山廃純米よりもさっぱりとしています。酒の濃さが少し薄いという感じでしょうか。もったいないかもしれませんが、燗酒にして一度飲んでみたい酒です。しかし、友人が２日で飲み干してしまいました。
単身赴任”彦さん”の自炊日記の黒砂糖さんが美味しいと言っていた麦味噌を昨年初めて買いました。買ったらヘルニアになって使えませんでした。今週からようやく使っています。
これは大分県臼杵市（うすきし）のメーカーのフンドーキン醤油の麦味噌です。甘めの味噌ですが、きっちり塩気もあります。少し酒の香りがする感じです。麦の実が僅かに残っていて少々荒々しく力強いです。
そういえば大分の人に会ったことが少ないです。今まで３人しか大分出身とわかっている人がいません。本当はもっといるんでしょうけどね。３人のうち１人は元カノだったりして。だから結構好印象な大分。
フンドーキン醤油株式会社
大分県臼杵市臼杵501
Tel：0972-63-2111
http://www.fundokin.co.jp/
もう少しWeb SIteでの製品の説明があればなあ〜こだわりとかも！
友達が北海道に旅行に行って来たということで、北海道限定の「北の職人」という麦芽100％ビールをお土産にくれました。やっぱり麦芽100％はビールの味が濃くて美味しいです。ビア最高！！こういう限定ビールって結構あるんですかね〜？新潟には「じょんのびビール」というのがあったような気がします。
ところで地価が上がっているそうですね。表参道近辺が軒並みだそうです。表参道ヒルズの影響が大きいと言われていますね。私は表参道ヒルズは歩道に沿ってオープンエアなカフェやレストランをずらりと作るべきだったとしつこい程に思っています。
野菜不足です。冷蔵庫は調味料系が中心で、野菜は２週間ほど寝かしてある玉ねぎだけ。にんにくも赤唐辛子もない・・・今日は食料が届くのでそれまで我慢。
仕方無いので、アンチョビと玉ねぎを使ってケチなジェノバ人も作らないような独身男的パスタ。まあいいさ。それでもパスタを作れるようになっただけ、良かったかもしれません。来週くらいには買い物も行けるはず。
アーリオ・オーリオの時もそうですが、オイルをどれ位入れるか、パスタの茹で汁をどれ位入れるか何時も考えます。どの程度に仕上げるか自分の中でベストが固まっていません。水気が多過ぎず、少な過ぎず、まあこれも好みかな？？
「もうすぐ着きますけど何か買って行きましょうか？」「う〜んpino！」なぜかエスキモーのpinoをリクエストしていまいました。久しぶりに食べました。アイスクリームなんか普段は食べないんですが、お酒を殆ど飲んでいないからでしょうか！？なぜか以前より甘いものを食べたくなります。
昨日のウディ・アレン作品は『HANNAH AND HER SISTERS』
細かい突っ込みします！この作品の邦題は『ハンナとその姉妹』となっていますが、ハンナは長女なので『ハンナと妹達』あるいは『ハンナと彼女（or その）の妹達』の方が適切な気がしてしまいました。
それと"Lucky I ran into you."（「あなたに出会えてよかったわ」）というチャプタータイトルがあるんですが、"run into〜"で「〜に偶然会う」という意味があるんですね。何かこの表現、気に入りました！！
