メイン

2009年10月 7日

フランス在住のメキシコ人が作りそうなラタトゥイユ

20090928chiliratatouille.jpg


 ただ、ラタトゥイユにハラペーニョを入れただけです。メキシコの人は辛い料理が好きなんだろうという想像から、きっとラタトゥイユにも入れたくなるのではと思ったのでした。かなり辛くなりました。

 知人にブログを見られるとイチイチうるさいこと言われそうで、殆ど教えてなかったんですが結局知られてしまいますね。案の定・・・めんどくさい。でもそれが公開するということなんですよね。まあこれも見られるということか。



2009年8月10日

ファオカッチャを使ったゴーヤーチーズトースト

20090810goryarcheesesand.jpg


 昨晩は長く揺れる地震、今朝は激しい雨。地震は嫌です。雨ばっかりで日当りが悪いと農作物が育たないし困ります。

 Anyway!ファオカッチャを半分に切って、チーズ、ゴーヤーを載せて、醤油を小さじ1たらしして焼きました。食べる前にゴーヤーと相性のいい鰹節をかけて完成!見た目が今ひとつですが、この組み合せはありです!!



2009年8月 7日

懐かしのポークソテーと田舎のワンシーン

20090807porksaute.jpg


 先日実家に帰りました。自分も歳をとれば、親も当然歳をとる訳で、体も弱って来ています。今後どうするか。いろいろ考えなければなりません。お湯を沸かしっ放しで台所を離れたりするのを実際に見ると、IHに替えた方がいいかな〜と考えさせられました。しかし、IHでも火が出て火事になる可能性があるとテレビでやっていたし・・・一体何がいいのか。

 いろいろ心配なのでこまめに電話したいんですが、最近家族割!?ファミ割!?にしたら幾らでも話しても定額なので、話が長い長い。昔はこちらから電話すると電話代がかかるから切るよと向こうから言っていたのに・・・(笑)自分も話をなるべく聞いてあげようと思うのですが、電話すると話をなかなか止めてくれなくて、なかなか電話できてません。

 Anyway!昔は、牛肉よりも豚肉が好きでした。時々、食卓にはポークソテーが並びました。久々に食べましたが美味しかった。でも、昔はフォークとナイフで食べたし、もっときれい盛りつけてくれたんですけどね。
 それにしても、なぜビーフはステーキで、ポークはソテーなのか。謎。


20090807inakanokodomo.jpg


 車で通りかかったらこんなシーンに遭遇しました。田舎育ちの私にとっては、子どもの頃の姿と似たような姿を見ることができて、何だかほっとしたっていうか、ほのぼのとした気持ちになりました。
 昨日は、広島に原爆が投下された日でした。神宮の花火大会でもありました。自分も戦争を経験している訳ではありませんが、原爆の話は伝えていかなければならないと思います。火薬は、花火で使う方がきれいで楽しくていい!!



2009年6月 1日

彩りでゴーヤーを使ってみたりして

20090527goryartopan.jpg


 冷蔵庫にあったトマトがグレそうになっていたので、にんにくと一緒に火を通しておきました。翌日になって何に使おうかな〜と思い、くるみとイチジクのパンに載せて食べてみました。彩りが何か欲しいな〜と思い、無茶かなと思いましたがゴーヤーをさっと湯がいて載せてみました。味は、まあ凄い美味しい訳でもなく、酸味、甘味、苦味がそれぞれでした。でもゴーヤーって湯がくと本当にきれいな緑になります。



2008年12月20日

キドニービーンズ入り煮込み

20081219mamenikomi.jpg


 夜中に料理がしたくなったので、chiblitsさんからいただいたキドニービーンズと玉ねぎとジャガイモ、豚小間切れなどを使って煮込みを作りました。キドニービーンズは水に一晩くらい漬けておいたり、別で一度煮るのかもと思いましたが、長く煮込めばいいや!とそのまま鍋に放り込んでしまいました。翌日には柔らかくなって食べられました。兎に角煮込みを作りたかったんです。しかも、大量に作ったのでそのあと4日間位ずっと食べてました。
 出汁を何にも入れずに作りましたが、結構いい味になりました。



続きを読む

2008年10月21日

ツナトマポテト カレー未満

20081021tunatomapotato.jpg


 いつも最終的な完成したイメージを思い浮かべて料理している訳ではなく、適当に作っている典型的な例といえる料理。何作ろうかな〜ツナ缶とトマトとジャガイモがあるけどな〜と考えながら作り始めてここに到達しました。ルーを入れればカレーにもなるし、スパイスを使ってもカレーに行ける気がしますが、ここで調理終了。味は結構美味しかったです。中途半端にナツメグとか入ってます。



続きを読む

2008年4月16日

ハムエッグは醤油派

20080416hamegg.jpg


 先日、先輩のアトリエに行ったらアトリエの中はハムエッグモード!さっさとハムエッグ定食を恵比寿に食べに行くぞ!ということになって、恵比寿駅方面へ。そしたらなんとお休み・・・

「何で休みなんだよ!!うわ〜もうハムエッグモードだよ〜」
「ハムエッグ超喰いてえ〜〜」

お店の前でみんな発狂寸前です。



続きを読む

2008年4月11日

出来損ないのポパイエッグ風(ベーコン抜き) NWその6

20080411nw-popyeegg.jpg


 NW、なんとか続けております。
 ほうれん草ももらっていたのでポパイエッグを作ってみようと思いました。確かポパイエッグってベーコンかハムが入っていたような気がしましたが、無いので抜き!ほうれん草は炒めるのがポパイエッグのような気がしますが、茹でました。そして、以前にテレビで沸騰したお湯を火を止めて、そこに卵を入れて10分で温泉卵(?)ができるというのを見たいたのでやってみました。超失敗・・・黄身だけ落ちて、殻に白身がくっついてしまっています。原因は卵を室温に戻さなかったからでしょうか?それとも10分は長すぎたのか??前にシーザーサラダを作った時は、1分ぐらいだったから長過ぎのような気がします。

 本日2度目の更新。友人に最近更新が少ないと言われたので頑張って昼休みにも更新しています。お昼はおにぎり2個で5分で食べ終わり。味気ないっす。でもネットって接続環境があればどこでも作業ができて便利です。





 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  | All pages

Copyright (c) 2006 - 2009 独身レシピ. All rights reserved.

独身レシピ検索

 


カテゴリー







買い物 & PR













ブログランキング・にほんブログ村へ

Powered by Movable Type 4.261    made on Mac