独身レシピ

　エチゴの地ビールメーカーのエチゴビールの3本です。左からピルスナー、ビアブロンド、スタウト。ますます味に磨きをかけて人気ビールメーカーになって欲しいです。先日エントリーを書きました大地の芸術祭に行った帰りの新幹線の中で飲みました。

　続きに大地の芸術祭の写真を少し載せました。作品数が多いので廻りきれません。

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投稿者: ばぶお 日時: 10:05 | パーマリンク | コメント (0) | photo | お酒

　少し前の失敗した炊き込みご飯です。
　炊き込みご飯の水分量は難しいです。牛蒡（ごぼう）と人参を入れて玄米を使って作ってみたんですが、水分量が足りず堅く仕上がってしまいました。なかなか上手にいかないですが、牛蒡の炊き込みご飯は上手にできればとても美味しいです。久々に作りたくなって来たので、今週あたり再チャレンジしたいです。
　続きに写真を何枚か載せました。大手門から北桔橋門を歩いたんですが、その時に撮った写真です。ちなみに北桔橋門は「きたはねばしもん」と読むそうです。読めませんでした。

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投稿者: ばぶお 日時: 09:45 | パーマリンク | コメント (8) | photo | 和食

　伯父の葬儀で一昨日、昨日と実家に帰っておりました。悲しいけれど、笑いも起きるそんな葬儀でした。伯父は昭和一けたの生まれですが少し早い気がします。みんな昨年逝った祖母が迎えに来たと口々に言っていました。そして、今年交通事故で逝去した伯母のお参りにも行って来ました。
　私は親戚が沢山います。その分だけ嬉しい事が沢山ありますが、その反対に悲しいことも人の数だけ迎えなければなりません。これは生きる上では仕方のないこと。そう頭ではわかっていますがやっぱりさみしいものです。

　ほんの短い時間でしたが田舎に帰って少し充電しました。久しぶりのお袋の味と田舎の風景にほっとしました。枝豆は知り合いの人が畑で採ったものを直ぐに持って来てくれたものを、直ぐさまもいで茹でました。やっぱり枝豆はもぎたてが最高です！（もぐって方言でしょうか？？）
　続きに何枚か写真を載せてあります。魚沼は残暑ながら秋に満ち始めてきました。



母カレー少し甘め



我が家の家庭菜園と言いつつも作っているのは知り合いの人

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投稿者: ばぶお 日時: 23:21 | パーマリンク | コメント (16) | photo | 外食・持ち帰り・アウトドア

　たまには外食の写真など。ラーメンを食べようということになったのですが、この日はじゃんがらまで行く気力がなく、以前にも紹介した元祖麺屋原宿ばさらかへ。この日は黒を食べました。にんにくチップが沢山かかています。しかし、味が薄く感じました。東京のとんこつはあっさりが多いからでしょうか！？それとも大量の発汗のためでしょうか！？この日は代々木〜新宿〜原宿と炎天下を自転車で激走した後、先輩の事務所に行き、あまりにも暑過ぎるので先輩と私は上半身裸で仕事をしていました。流石に女性は脱がなかったけど、来るお客さん驚く！驚く！！（笑）


　
はちょ！？何かの魚の子どもの時の名前。忘れました。
八丈島料理はっとりにて



大好物のジャムパンを与えられると一生懸命仕事をします。

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投稿者: ばぶお 日時: 14:07 | パーマリンク | コメント (14) | photo | 外食・持ち帰り・アウトドア

　JWはまずはやっぱり「じゃがバター」でしょ！というご意見を頂いたので作ってみました。皮もそのままでいいかなと思ったのですが、ちょっと思う所があって剥きました。本当はじゃがいもの上にバターがのっている写真を撮ろうとしたのですが滑る！滑る！でもシンプルで美味しかったです。キタアカリナイス！！

　神宮外苑の花火大会の超ピンぼけ写真を載せました。超ビンぼけだったので中東の花火の写真も代わりに載せています。花火の写真って難しい。昨日は漬物とポテトのスパイシーガーリック炒めを持参で友人宅で見ました。ポテトは作り方を教えてと言われるほど好評でした！

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投稿者: ばぶお 日時: 17:51 | パーマリンク | コメント (24) | photo | ◯Ｗ推進協議会 | ＪＷの軌跡

　何となくたまには、撮り貯めた写真を公開したりして。ただし、携帯の写真ばかりで、しかもピンぼけの写真ばかり。その点はご容赦頂きたいのであります。お時間ありましたら、ご覧になってみて下さい。

　上の写真は、表参道の交差点です。横断歩道より1m位下がった所で撮った写真です。丁度こちらに向かって来ている朱色のタクシーが直進レーンです。そして、その左隣のシルバーのワゴンがタクシーの1台前の直進車なのです。つまり、交差点でハンドルを切りつつ直進しているということです。
　何が言いたいかというと、何気なく歩道が安全だと思って立っていても、直進車がハンドルを切り損ねたら歩道に車が突っ込んで来る状態なんです。つまり、運転手がハンドルを切るという前提に立った安全なんです。ここは信号の変わり目などで、坂を勢い良く加速して上って来る車が結構多いです。意外と危険な交差点のように思いました。何となくそんなことを感じたのであります。前にも同じようなこと書いたような気もしますけど、覚えてません。

　あっ全く料理と関係無いですね。少し食品関連の写真も載せておきます。続きには新宿の写真など。



VIRON
相当美味しいという評判のパン屋さんですね。
先輩が買ってましたけど、私は混んでいたのでその日は買う気全く無し。
空いてる別の日にチャレンジ予定！

やっぱりトマトは赤やで〜〜！

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投稿者: ばぶお 日時: 07:28 | パーマリンク | コメント (14) | photo

　今日も東京はいい天気です。この前携帯で撮った北青山の銀杏並木の銀杏の写真です。こんなに銀杏の木が尖っているなんて知りませんでした。不思議です。

　場所はここです！google mapで見ても尖ってます！！

投稿者: ばぶお 日時: 13:25 | パーマリンク | コメント (10) | photo

　新宿。今、行きたいところは、上海小吃、バーンキラオ、世界堂。らしくないな〜と思うのがバーニーズ・ニューヨークがここにあること。相当慣れましたが、今ひとつ新宿駅の構造が分らなかったりします。



向こうに見えるのはチラシみたいな看板達！？

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投稿者: ばぶお 日時: 00:58 | パーマリンク | コメント (12) | photo