独身レシピ

　「もやし」って「萌やし」って書くんですね。今日初めて知りました。
　野菜が食べたくなったので、キムチ＋もやし＋ほうれん草の特売だった野菜を使って和え物にしてみました。基本的にキムチの味をメインに、ごま油と醤油を少しだけ足しました。
　

投稿者: ばぶお 日時: 09:45 | パーマリンク | コメント (4) | 韓国料理

　前のエントリーのスープを使って翌日うどんを食べました。乾麺を茹でてから入れずに、ポキッと半分に折ってそのまま直接スープの入った鍋放り込みました。スープにとろみが少し加わった仕上げになります。スープは麺やおじやで二度楽しめるからナイス！

　明日から天候は下り坂とのこと。三連休は旅行の予定が中止になってしまいました。しなければならないことが盛り沢山なのですが・・・残念です。

投稿者: ばぶお 日時: 16:03 | パーマリンク | コメント (0) | うどん | スープ・汁物 | 韓国料理 | 麺

　かなり寒いです。日中は結構暖かいのですが、朝晩はかなり冷え込むようになって来ました。こんな時は鍋かスープ。ということで、チゲにレタスと香菜（パクチー）を入れて韓国風スープでポッカポカ。レタスもありだし、香菜もありですね。味付けはコチュジャンにテンジャンでしてみました。

　日本海側は初雪、都内はかなり乾燥して来ました。関東に出て来て以来、この乾燥には何年経っても慣れません。新潟は寒いけど雪が降るから湿気があるんですが、関東は洗濯物がよく乾くけど乾燥が厳しいです。だから冬は肌がカサカサです。乾燥性敏感肌というやつらしいのですが、皮膚科に行くとすぐステロイドを処方する所が多くてあまり皮膚科に行く気になりません。結構つらいです。

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投稿者: ばぶお 日時: 11:51 | パーマリンク | コメント (6) | スープ・汁物 | 韓国料理

　およそ3週間ぶりの更新です。気がつけばオリンピックも終わってしまいました。そして、最近の夜ってめっちゃ寒い・・・油断して窓を開けて寝てたら寒くて目が覚めます。いったい夏は何処へ！？まだ夏を満喫していないのに・・・行かないで夏！行かないで◯◯！！

　Anyway！頭が茶色なしめじと、白いしめじ＝ブナピーを入れた辛い韓国風な味噌汁です。コチュジャンを入れすぎて激しく辛くなってしまいました。

　ところで新しいPCを入手しました。めっちゃサクサク動きます。でも更新はきっとサクサクというよりボチボチで・・・

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投稿者: ばぶお 日時: 07:45 | パーマリンク | コメント (6) | スープ・汁物 | 韓国料理

　キムチチゲというと普通はご飯と一緒に食べるものだと思っていたのですが、韓国のキムチチゲ屋さんで締めでうどんで食べて以来、時々キムチチゲにうどんを合わせています。そのお店は、メニューはキムチチゲだけ。何人前か？締めはうどんかラーメンか？を選択するだけ。あとは、キムチから始まりチゲが来て、締めの麺が自動的に運ばれて来ました。看板も無いお店でしたが凄い美味しかったです。そういうことで、今回もうどんを入れて食べました。

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投稿者: ばぶお 日時: 13:41 | パーマリンク | コメント (10) | 韓国料理

　胡麻油とにんにくの擦り下ろしを入れて韓国風のサラダにしてみました。韓国の海苔が無かったので築地で買った確か200円/500gだった特売のもみ海苔を使用しました。
　韓国風に作ってはみたものの、味が今ひとつ足りません。とげがあるというか、何というか、まとまっていない感じ。う〜ん何が足りないのでしょう？？

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投稿者: ばぶお 日時: 19:08 | パーマリンク | コメント (16) | サラダ | 韓国料理

　昨日は雨が降って来て驚きました。そんな予報が出ていたなんて知りませんでした。湿気が有る方がいいのですが、今週末は後輩の結婚式があるので晴れて欲しいと思っていたら今日はピーカンになりそうです。
　
　Anyway！以前どなたかが同じようなことをされていらしたかと思うのですが、湯気の向こうにあるのは何でしょう！？まあ当たっても何もでないのですが・・・

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投稿者: ばぶお 日時: 07:03 | パーマリンク | コメント (10) | ラーメン | 韓国料理 | 麺

　韓流素ラーメンと言ってもただの辛ラーメンを茹でただけの素ラーメンであって、それ以上でもそれ以下でもありません。独身男が面倒な時や貧乏な時やヘルニアの時はそんなもんです。今回は面倒だったんです。でもきっとあの「あなたが好きです！」のチャンドンゴン！？だってきっと素ラーメン食べたこと・・・

　ところで、今「食いしん坊の妬み世界大合戦」という戦いが"日本連合 vs 海外在住者"のみなさんの間で繰り広げられています。私も参戦を促されていたのですが、ヘルニア療養中ということと「おっさん軍団」という名称に二の足を踏んでいました（^^i）（おっさん軍団の末席に入れられても確かにしかたないかもしれませんが・・・）

　しかし、昨日一気に参戦決意を固めました。というのも欧米連合軍と呼ばれる皆様方が、「６０才のばあさんブログ」のchiblitsさんのオレンジページnet版ブログが紹介される記念ということで一斉攻撃に出られました。そこで美味しそうなドイツのジビエ料理や和食の数々を見せつけられました。特に当時和食の食材に乏しい中東某国在住経験のある私にとっては、ホントに海外にいるんですか！？という和食の数々に驚かされ圧倒されました。と同時になぜか負けていられないという気持ちが湧いてきました。

　いつまでもヘルニアだとか言ってられない！へっぴり腰でいいじゃないか！！ということで、本日4月3日はchiblitsさんのお祝いの日ということで遠慮しまして、明日の4月4日よりリハビリを兼ねて参戦させて頂くことを決意しました。ということでよろしくお願い致します。
　また、私のブログに遊びに来て下さる方や私がいつも拝見するブログの皆様にも参戦して欲しい方が沢山いらっしゃいます。是非ご参戦を！特に私がいつも食べたいものを作ってしまう皆さん！！よろしくお願いします（^^）

＜戦いの経緯と状況はこちらの方々のところで！＞
　『この度の“戦”のはじまり。』 by 「ふろっしゅのぼやき」さん
　『この度の“戦”の経過。』 by 「ふろっしゅのぼやき」さん
　『Ｘ−ｄａｙ！総攻撃開始っ！』by 「６０才のばあさんぶろぐ」さん

投稿者: ばぶお 日時: 18:03 | パーマリンク | コメント (21) | 韓国料理