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2007年3月 9日

ジャムパンを求めて その1

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 ジャムパン食べたいんですよ。未だに。姉や友達に、パン屋さんの果肉がしっかりしているジャムがぎっしり端っこまで詰まったジャムパンか、もじょもじょさんに教えてもらったヤマザキの「ダブルジャムパン」の購入を頼んでいます。
 そして昨日、ありがたいことに友達が買って来てくれました。でも折角買って来て頂いたのですが、求めているパンと違いました。イメージしているのは表面がこんがり焼き色がついているパン。それに、これは「ダブルジャムパン」じゃない気がします。「ランチパック いちご&ホイップ」と書いてありますし・・・何でも「ダブルジャムパン下さい!」って言ったら、おじさんが「う〜んこれ2個入っているからこれがダブルジャムパンだよ!!」と言ったらしいです。おじさん超適当。まあ、あのおじさんならそう言うだろうな〜というおじさんです。
 もう一つ別のジャムパンもゲットしましたので、そちらも後ほど!!



田舎料理 from 実家 大根の粕漬けと薇

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 田舎から食料が届きました。これって粕漬け(酒粕漬け)でいいんでしょうか?それとも麹漬け?地元の酒蔵の酒粕を手に入れて使って作ったと言っていました。だから粕漬けでいいような気がするのですが、どうでしょう??もう一品は薇(ぜんまい)です。昔は、こういう料理は精進料理のように思えて、育ち盛りなんだから肉くれー!と言っておりましたものですが、最近はぜんまいとかもう最高です。ただ、肉くれー!から酒くれー!に代わっております。でも時々唐揚げ食べたくなりますけど!!

 注)アル中じゃないし、極最近は呑んでおりません(^^i)


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ぜんまい美味しいな〜

 



2007年3月 8日

六三郎のまかないカレー

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 電子レンジで温めるレトルトカレーです。有名な道場六三郎さんの名前を使っています。いわゆる和風のカレーということなんでしょうけれど、蕎麦屋のカレーの方が美味しい気がします・・・ご本人は最近はあまり厨房には立たないとのこと。一度、全盛期のご本人が作った料理を食べてみたかったです。
 3月ですね〜。世の中は年度末で忙しいでしょうね。私は尾崎翠を読み始めました。


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見た目は半かけの方が美しい感じがするのですが、全かけ派を表明したため全かけにしました。



2007年3月 7日

辛ラーメンシンプル+

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 辛ラーメンを作りました。素ラーメンではなく、今回は豪華にキムチも入れました(前回は素ラーメン・・・)。これで鍋ごと食べたらもっと独身の哀愁が漂うんでしょうね(^^i)そういえば韓国のソウルに、飯盒(はんごう)でラーメンを作る飯盒ラーメン(らーみょん)のお店がありました。
 このラーメンはラーメンだけでなく、白いご飯と一緒に食べるのと硬めの麺で食べるのがナイス!



2007年3月 6日

肉まんと電子レンジ

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 これは冷凍の肉まんです。人生でこれだけ短期に肉まんを食べたことはありません。でもレンジでチンで済むので簡単なのです。
 ところで最近見直しているのは電子レンジです。昔は、電磁波で分子を振るわせるなんて調理じゃないと思っていたのですが、最近は考え方が変わって立派な調理器具だと思っています。だって便利でメリット一杯ありますから!保存したものを温めたり解凍するだけじゃなくて、調理の工程でとても役に立つんですね。火の通り難い野菜を下茹での代わりに電子レンジで加熱すれば短時間でビタミンCを逃がさずに済むし、豆腐の水切りに使えたりととても便利でいい方法です。
 それと最近凄いのはスチームオーブンレンジ!300℃の高温蒸気で脂を落としながら焼けるあれ、欲しいです!!素晴しいですよね。なっちゃんのスチームオーブンレンジを拝見してると、ますます欲しくなります〜いいな〜(^^)


 <欲しい調理器具リスト>
  スチームオーブンレンジ
  デロンギのコンベックスオーブンレンジ(↑より金銭的に現実的か!?)
  フードプロセッサ or バーミックス
  ル・クルーゼ
  蕎麦打ちセット
  七輪


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あっ肉まんはこんなパッケージに入っていました。


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割ってみるとこんな感じ。味は〜ま〜こんなもんでしょうね。



寝転び目線 青山・六本木界隈 その2

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 なかなか眠れないので更新してしまいます。これはミッドタウンでいいのかな!?行くことがあるだろうか!?リッツ・カールトンには行きたいのですけれど・・・大手のデヴェロッパーの開発ですが、周辺と繋がる開発であって欲しいと願うばかりです。荒川区の商店街の豆腐屋さんの母子の事件がちょっとショックでした。 


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KONAMIって書いてあったような・・・


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2007年3月 5日

寝転び目線 青山・六本木界隈 その1

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 某大学病院に行った時の写真。青山通りから外苑東を経て六本木を通過。病院近くではあまり写真を撮れなくて、再び帰りの際の六本木界隈です。昔はクラブ活動をしていましたが、最近は全く活動しておりません。六本木は実はあまり得意でない街。基本的に呼び込みが嫌いだったから。歩くのに邪魔されたくない。それとよけた所にもまた人がいるから。
 上の写真は青デニです。
 アジアンレシピにベジタブルコルマのレシピをアップしました。


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ガラス張りは建物だけだろうか!?


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2007年3月 4日

バナナン♪バナナン♪バ〜ナ〜ナン♪

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 バナナン♪バナナン♪バ〜ナ〜ナン♪そんな歌がありました。ただ思い出しました。
 これはチキータバナナです。これも聞いたことがあります。フィリピンじゃなくてアメリカの会社なんですね。バナナはスポーツの前や補給でよく食べましたが、最近は敢えてバナナを買って食べることってそんなにありませんでした。あると食べ過ぎちゃうんですよね。





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