独身レシピ

　秋ですか！？今日、めっちゃ寒かったんですけど。先週はちょっと暖かくなって、ベランダの植物の成長も順調だったのに、この寒さは・・・

　イタリアだかメキシコの唐辛子です。どのタイミングで収穫していいのか！？全くわかりません。いつ赤くなるのか？？

投稿者: ばぶお 日時: 23:58 | パーマリンク | コメント (4) | ベランダガーデン | 食材

やっぱり追肥が必要なのか？それとも日照不足？
なかなか勢い良く育たないバジル。どうして？？

投稿者: ばぶお 日時: 11:18 | パーマリンク | コメント (8) | ベランダガーデン | 食材

　ベランダでハーブを中心に育てているんですが、いろいろ問題点などが・・・少しまとめてみました。

1)イタリアンパセリの葉が白くなって来た。
　　うどん粉病！？食べられないのか・・・・

2)タッブーレを作れるほどイタリアンパセリを栽培できない
　　タッブーレを自分で作るのがイタリアンパセリ栽培の最大の目的。
　　しかし、量の問題が・・・30株位育てないとダメかも

3)ヤスデがうろちょろ
　　ヤスデは益虫だと聞いているんですが、節足系は苦手でして・・・
　　まあ畑を耕しているんだと思うようにしていますがそれでいいのか？？

4)G発見！
　　一人暮らしをするまであの太古の昔から生き続けているGブリを見たことが
　　なかったんですが、先日ベランダで発見。さぶ過ぎます。
　　ミントが苦手らしいので、ミントを増やそうか検討中です。



ミントとローズマリー

投稿者: ばぶお 日時: 07:35 | パーマリンク | コメント (22) | ベランダガーデン | 食材

バジル　　　　　　　　　　　　　　　コブミカン（バイマックル）

スペアミント！？　　　　　　　　　　イタリアンパセリ

ローズマリー　　　　　　　　　　　　タイム

横たわるパクチー　　　　　　　　　　唐辛子


　祝サッカーワールドカップ出場！南アフリカで1勝できるようにレベルアップして頑張って欲しいです。コンディションを考えると海外組も国内に戻って整えて戦うのも一つの案だと思うのですが、海外のレベルの高い所で戦うことでレベルアップしてもらいたいと思ったりします。

　Anyway！週末はハーブの苗を買って来たり、植え替えなどをしました。うちのベランダの栽培中のハーブの写真を載せました。食用の植物ばっかり。食用じゃないのもありますけどね。今はもう庭が欲しいです。
　初めて栽培するハーブが多いので、いろんな方のブログやweb siteを拝見して勉強させて頂きながら育てていきたいと思っています。少し、自分の記録として課題やまとめなどを記しておきます。今日は長いかも〜

続きを読む

投稿者: ばぶお 日時: 10:54 | パーマリンク | コメント (22) | ベランダガーデン | 食材

　以前に八百屋で買って、あまりにも根が元気だったのでそれを植えて育てたあのパクチーですが、花まで咲きました。しかし、その後、いきなり枯れてしまいました。がっかりです。原因はわかりません。





　気を取り直して再度挑戦しています。ピンぼけ写真のように、少し育って来ました。しかし、気がついたらアブラムシがついてしまい1株は枯れ、もう1株も昨日の強風で青息吐息です。う〜んパクチー難しいです。目一杯パクチーを料理に使える日はいつになるのか？？？

投稿者: ばぶお 日時: 10:39 | パーマリンク | コメント (14) | ベランダガーデン | 食材

　我が家のパクチーに花が咲きました。このまま種もできるんでしょうか！？
カモン！蜜蜂！！
　でも蜜蜂が減っているらしいですね〜。苺農家とかも大変みたいです。



7年前購入したコンパクトデジタルカメラでは寄り切れません。
一眼レフが欲しい今日この頃です。
自家栽培のパクチーを使った料理もそろそろ登場予定です！！

投稿者: ばぶお 日時: 10:53 | パーマリンク | コメント (8) | ベランダガーデン | 食材

　ハーブの栽培を始めています。まずは、パクチー／コリアンダー／シラントロ。タイ料理、カレー、中華料理、メキシカンにと大活躍です。

　冬だったんですが、買って来たパクチーがとても根がしっかりしていて何とも生命力に溢れていたので、根を残し、数日水につけておいて少し新芽が出たところでダメ元でプランターに植えてみました。そしたら結構成長したと思ったら、あれよあれよと言う間にこんなに大きくなりました。いったいどれだけ伸びるのか？？

投稿者: ばぶお 日時: 12:13 | パーマリンク | コメント (18) | ベランダガーデン | 食材

　今日の都内はめちゃめちゃ蒸し暑いです。今にも雨が降り出しそうな感じ。東京の梅雨明けはもう少し先でしょうか！？小学校は終業式がそろそろ！？

　ところで全く関係ないんですが、MS Office 2007使ってますか！？私は、使い始めたのですが、まだ慣れません。レイアウトが大幅に変わって、いちいちあのボタンは何処に！？と探さないといけない始末です。PhotoshopとillustratorのCS3も出てますが、とりあえずCS2で我慢です。MacBook Proも欲しいのですが、先立つものが・・・

　
　Anyway！イタリアンパセリの他に、カレーリーフとバジリコ（バジル）、大葉、月桂樹などを栽培しています。カレーリーフは去年の写真と比べるとかなり大きくなりました。カレーリーフは南インド地方でよく使われており、炒めるととてもいい香りがします。大事に育てて来たので、料理に使おうと思って採る時に少しためらってしまいます。
　バジルはちょっと密集し過ぎのような気がします。

投稿者: ばぶお 日時: 13:51 | パーマリンク | コメント (8) | いろんな話 | ベランダガーデン | 食材