独身レシピ

　新宿。今、行きたいところは、上海小吃、バーンキラオ、世界堂。らしくないな〜と思うのがバーニーズ・ニューヨークがここにあること。相当慣れましたが、今ひとつ新宿駅の構造が分らなかったりします。



向こうに見えるのはチラシみたいな看板達！？

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投稿者: ばぶお 日時: 00:58 | パーマリンク | コメント (12) | photo

　この形のパンをコロネと呼ぶのだと知ったのは、コロネkitchen♪というコロネさんのブログでした。美味しそうなパンとバランスのとれたご家族への食事がとても魅力的なブログで、私はいつも拝見するのが楽しみでした。しかし、突然ブログをお止めになられてしまい、とても残念だったし何だかショックでした。気に触る変なコメントをしてしまったのではないか！？ちょっと心配になりました。再びあの美味しそうなパンや料理を拝見したい、ブログを再開されないかな？何処かで再開されていないかな？コロネパンを見てそんなことを考えました。

　今週は、ウディ・アレンの作品を集中的に観ます。昨日は『スリーパー』（1973）。ダイアン・キートンが若い！本当はDVDばかり観ていないで、何よりも仕事になる＝お金になる勉強もしなければならないんですが・・・

投稿者: ばぶお 日時: 10:51 | パーマリンク | コメント (22) | 売っているパン・お菓子

　田沢湖に旅行に行った友人からお土産で稲庭うどんをもらいました。細打ちの稲庭うどんも美味しい。もりうどん？ざるうどん？で頂きました。（蕎麦の場合は、海苔がのると「ざる」）
　このうどん長いんです。70〜80cm以上あるんじゃないかと思う程の長さです。折ることも考えましたが、長いものは縁起がいいと聞いていたのでそのまま茹でました。





稲庭手揉饂飩『稲庭半生うどん』
　株式会社京家：秋田県横手市
　ホームページ：http://www11.ocn.ne.jp/~kyouya/
　　　　　　　　＊音が出るページなので、会社でご覧になる方はご注意を！！

投稿者: ばぶお 日時: 09:56 | パーマリンク | コメント (16) | うどん | 麺

　子供の頃、三金の赤だしに感動して以来、新宿が好きだった。東京ラブストーリーの織田裕二のように、白いコートを着て高層ビルにあるオフィスで働くのだとばっかり思っていた。大人になって歌舞伎町を歩いて、人が多くて汚くて怖いと思った。
　というのが私の新宿の印象やイメージでした。憧れからスタートし、しばらく前まではあまり行きたくない所に変わってしまっていたのですが、最近は新宿を見直しています。味のある店や雰囲気のある街が意外とあります。何よりもそこに人がいます。変な目線で新宿を観ていたのかもしれません。

　このシリーズもたぶん間もなく終了。最近痛みがかなり少なくなって来ました。コンビニで買い物をするのも問題ないです。往復で10分以内だったら大丈夫な気がします。お医者さんは一ヶ所にして、投薬中心で安静にする治療、通院は２週間に1度にしています。月末からはプールでリハビリといきたいものです！！



ガラスバリバリ

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投稿者: ばぶお 日時: 16:33 | パーマリンク | コメント (2) | photo

　蕎麦屋さんに行った時に時々蕎麦がきを注文します。今まで食べたことのある蕎麦がきは、写真のように練っただけのものもありますし、練った後に形を整えてお湯に浮べて出してくるお店もあります。私は練っただけのものがもっちりしていて好きです。先日蕎麦が送られて来た際に友人が蕎麦粉も同封してくれていました。お湯を沸かして蕎麦粉を入れたら、練るだけで完成！簡単です。
　ただ、蕎麦がきも美味しくて好きなんですが、やはり蕎麦の方が蕎麦がきよりも発展したというか、料理として完成された方向に進んでいるのかなと思います。

　どうもコメントがスムーズに表示されないようなことがあり、ご迷惑をお掛け致していることがあるかと存じます。サーバーやデータベースの問題かもしれません。重複した際にはこちらで削除致しますので、お気軽に引き続きコメント頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

投稿者: ばぶお 日時: 12:33 | パーマリンク | コメント (8) | 蕎麦 | 麺

　0:45、携帯が鳴りました。友人の女の子からの電話。「ばぶおさん、も〜寝た〜？これからホワイトデーのお返し持って行くから起きてて！！」明らかに酔っ払いです。それからほどなく1組のカップルがやって来ました。友達の焼鳥屋さんからのお見舞いとビアを持って。なっなんと手羽先とつくねとおでんではありませんか！あ〜これはもうビアを飲むしかない！！ちょうど鍼の先生も二日酔いにならなければ飲んでもいいって言ってたし〜。明日万が一痛くなってもいいさ。ビア〜〜かも〜〜〜〜ん♪
　この日のために冷凍庫でキンキンに冷やしておいたグラスを出してもらいビアを注いで、かんぱ〜〜い！ゴクっゴクっグビっグビっ・・・あーー超ーーー旨いっ！！（正確にはもっとワイルドに、超うめ〜〜！ああ〜ビール超〜うめえ！！）
　お待たせ致しました飲ん兵衛班のみなさま。私も飲ん兵衛班に復帰させて頂きます♪
　ビア最高！！



イメージ写真（以前のエントリーから）
ビールを待ち切れず、写真を撮ることを忘れていました（^^i）



久々のおでん。味が染み過ぎですが美味しい！！

　手羽先もつくねもおでんも美味しかったです。夜中だったのでおでんは次ぎの日に頂きました。

投稿者: ばぶお 日時: 20:38 | パーマリンク | コメント (12) | 外食・持ち帰り・アウトドア

　昨年の10月位に作ったボンゴレビアンコの写真ですが、重複するのでエントリーを作らなかったものです。しかし、折角なので日の目を見せようと思ったのと思いました。
　これより前に作った時より、このボンゴレビアンコは我ながら腕を上げたなと当時思っていました（自画自賛）。それは、身が縮まらずにできたからです。火を入れ過ぎると身が縮まってしまうということを、確かれいほうさんから頂いたコメントで気づきました。

＜これより前のボンゴレビアンコ＞
　ボンゴレビアンコ
　砂抜き４時間作るの15分　スパゲッティ・ボンゴレ

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投稿者: ばぶお 日時: 17:45 | パーマリンク | コメント (8) | イタリアン

　またピザをお見舞いでもらいました。ありがたいです。今回のピザは上に生ハムが載っていて、フレッシュトマトと大きめに切った玉葱が入っていました。トマトの酸味と玉葱の甘みが美味しい。う〜んたまりません。

　ところで、前のエントリーで『５時に夢中！』を今日初めてご覧になった方には、ちょっとハードだったかもしれません。何せ岩井志麻子は下ネタ炸裂し過ぎです。マツコデラックスの水曜日がお薦めです！再放送は20:00〜ですが、本日は都知事選立候補予定者の公開討論会の放映があったので、再放送は無かったようです。

投稿者: ばぶお 日時: 22:31 | パーマリンク | コメント (20) | 外食・持ち帰り・アウトドア