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激安スーパーの詰め放題やタイムサービスなどの争奪戦を勝ち抜ける自信はないですが、「上州鶏ムネ肉 65円/100g」という文字が目に飛び込んで来たら、もちろんダッシュです。4パックも買ってしまいました。一応「上州鶏」というブランドのようですが、あまりにも安過ぎてと思ってしまうのはなぜ！？
ちなみに、先日、先輩（既婚者・フリーTVプロデューサー・家庭では買い物＆料理主担当）と渋谷・新宿のスーパーでどこの豚バラ肉が安くて美味いか？という話題で激論を交わしましたが、何か？
Anyway！久しぶりの鶏ハムです。今回は朝岡スパイスのCrystal Saltというドイツアルプス産の岩塩を使ってみました。しかし、岩塩をグリグリする装置がなく、岩塩を大きい結晶の粒のまま使ってしまいました。途中で別の塩を追加してみたのですが、なんだか甘塩に仕上がり。今回は2種類仕込んでみました。
以前に独身男とフルーツに関係についてのエントリーを書きましたが、蜜柑という果物は比較的食べ易い果物なので割と食べている果物の一つです。ただ、我が一族ではアホな従兄弟が１箱を数日のうちに食べてしまったら体が黄色くなったという事件以来、食べ過ぎ注意は一族の掟というか家訓というかそんなものになっています。
ところで、「蜜柑」を「みかん」と書こうか「ミカン」と書こうか悩んでしまいました。というのも
これはみかんとりんごです
なんてと書くと平仮名ばかりで「みかん」と「りんご」が埋没してしまって読むのが難解だからです。それに、なんとなくミカンと書くと私のイメージしているみかんとは違うような気もするんです。みかんて丸いイメージなので、カタカナのミカンだと直線的でなんか違う。でも「林檎」は「りんご」でも「リンゴ」でもどっちでもいいような統一性のなさ・・・
Anyway！よく食材を表記する時にどうしようと悩むのです。そのことが言いたかった訳です。
超久々にインドカリーを作りました。どうも最近インドカリーに取り組むモチベーションがありませんでした。理由はよくわからないのですが、ルーを使うカレーばかり作っていました。
タミルナドゥというのはインドの南の先っぽの東側に位置する洲です。そこ出身の友人からもらったレシピを元に作りました。今回のカレーは胡麻油を使うという特徴があります。それに加えてココナッツミルクとタマリンドの酸味が効いたものでした。魚は、先輩が釣って来たシーラを冷凍していたものを使いました。だからスパイスを除くと激安でできるカリーでした。
あ〜24を見ていたらこんな時間に〜。お休みなさ〜いzzz
DCパスタって何や！？ってDouble Carbohydrates（ダブル炭水化物）のパスタという意味でございます。パスタはただでさえ炭水化物なのに、更にジャガイモを合わせてしまうという。ダイエッターの方には目に毒なパスタ。ただ単に冷蔵庫の在庫の都合でできたパスタです。完成イメージとブログでのタイトルを作り前に既に生み出しておりました。パスタの食感とジャガイモのホクホクを一度に味わえるものです。
週末は、久々に充実したものでした。どうせばぶおは家で悶々と過ごしたざましょうね！？などとほくそ笑んでいらっしゃるご婦人のご期待を少しは裏切る三連休でした。学校で素晴しい勉強、塩豚しゃぶしゃぶ晩ご飯、観劇、デート、個展鑑賞、ミニ宴会という感じ。
なかでも個展で素晴しい出会いがありました。近藤康弘さんの個展「おもいのほかー。」では久々にいい作品に出会えました。非常にメッセージ性の強い作品ばかり。時々ギャラリーに行きますが、共感したり、ざわざわしたり、イライラしたり、刺激を受けて自分に変化をもたらす作品に出会えると嬉しいものです。
(c)yasuhiro kondo
さて、これはどんな熊でしょうか！？
作品は流木の持つ柔らかいカーブを使ったものが多いですが、そこにはいろんなメッセージが！まあ私が語るより作品に向き合うのがお薦めです。個展「おもいのほかー。」は2007年10月8日〜13日（土）まで北青山のギャラリーで開催中とのこと。名古屋在住の作家さんです。ホームページでもその世界を垣間見れます。
KONDO WORLD（ホームページ）
http://web.mac.com/kondoyasu
今日は東京は雨です。こうして少しずつ秋が深まっていくのでしょう。そろそろ鍋を始めた方もいらっしゃるようです。寒くなって来ると、独身レシピではスープ系が増えることになります。今回は、塩豚で出汁を取って野菜を放り込んで作ってみました。タイトルにはタア菜を書いてかりますが、トマトもかなりいい仕事をしています。ん〜いい味！
最近では女性向けのお洒落なレインブーツがありますね。私はティンバーランドの皮のワークブーツを履いていますが、カッコイイメンズのレインブーツは無いんですかね？？
生キャベツダイエットをしている友人がいます。何でも食事の前に生キャベツをボリボリ食べるというもの。確かに効果があるようです。黒砂糖さん（南利明？）もやっておられました。まあ真似した訳ではないですが、生キャベツは酒のつまみにいいメニューだし、繊維質とかお腹にもいいらしいですね。つけ合わせは山椒味噌にしました。
つづきに外ご飯の写真を載せました。
大根の糠漬けです。少し漬けた時間が短かったようで、塩気が足りませんでした。糠漬けに醤油や七味唐辛子をかける人もいらっしゃいますよね。
２４を観ていたらこんな時間まで起きてしまいました。２４は沢山人が死ぬのであまり好きじゃなかったんですが、観てしまったらしまったで、ついつい続きが観たくなってしまいます。でも同じ人が沢山死ぬ映画なら、北野武の映画がの方が考え方に合っているように感じます。北野映画での死は痛いんですよね。上手く説明できませんが痛いんです。ダイ・ハードでのブルース・ウィルスの痛さとは違う痛さなんです。
もう寝ます。お休みなさい。
