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実は昨日は相当調子が悪くて、再度入院しようと思うほどでした。神経ブロック注射が効きません。しかし、手術はなるべくしたくないんです。腰の手術は怖いです。ということで比較的調子のいい時に更新を重ねておきます。
これは、以前食べに行った神宮前のラルテミス・ペティアントで食べたサーモンの瞬間燻製の温泉卵載せをヒントに相当前に作ったものです。もちろんまだ料理はできません。味の方は塩気が少し足りないような、動物性の味が足りないような、今ひとつでした。温泉卵も堅過ぎました。
ところで、ラルテミスはもう一つのお店ビストロ・ダルテミスをオープンしたようですね。治ったら行ってみたいものです。
＜材料＞
ズッキーニ、人参、茄子、しめじ、紫キャベツ、レタス、ピーマン、卵、
塩、胡椒
＜ラルテミスとダルテミスのWeb Page＞
http://www.lunaute.com/lartemis/index.html
４、５年前から両親は東京に毎月1回やって来ます。父が都内の大学病院に月に1回診察来ているからです。それでもって父は病院へ、母が病床の情けない息子を見舞いにやって来ました。ちょうど食べたかった稲荷寿司を持って！母ナイス！！他の方々のブログで最近拝見することもあって、食べたい度がかなり上がっていました。田舎のお稲荷なので、1個がでかいんですよね。
こんにゃくが好き！エリンギが入っていたのがびっくり！！
薄切りの食感もありですね。
最近じゃあ地球の反対側のブラジルから鶏肉が入って来ているんですね。一昨日、飲食店を営んでいる友人が、お見舞いとして持って来てくれました。途中から彼の奥さんも来て、その鶏肉で冷蔵庫の残り野菜を使って鶏鍋をしました。実はこの日、彼らが来る前にアメリカ人の友人が、ケンタッキーフライドチキンを持って来てくれていて、後から来た鍋を作ってくれた友人も、鶏肉の他にモスチキンも持って来てくれたので、チキン三昧な一日になりました。背中から羽根が生えました。（ウソ！）
こんなチキン三昧なコメントを某ブログでした所、太るぞ〜と警告を頂きましたが、こういう日は極稀。実は、入院から今日までで体重が3kg減です。
本日神経ブロック注射２本目です！
翌日にうどんを放り込みました。
やっぱり食べる頻度の多いトマトソースですが、パルメジャーノ・レッジャーノなどをたっぷり削って食べるとまた美味しかったりします。私はトマトの味をしっかり味わい時には、チーズを使わないようにしています。それに、考えてみると削るのは面倒なこともあり省くことが多いように思えます。
もっとっも、知られた話ですが、よく見かける緑色の筒状の粉チーズってアメリカ産だったりしますよね。そういえばタバスコもアメリカのメーカーがメジャーだったような・・・イタリアでも使っているのでしょうか！？
写真は昔作ったトマトソースのパスタ。パスタはフェットチェッレ。
月曜日に姉と従妹弟が見舞いに来てくれました。まい泉のミニメンチバーガーとミニヒレカツバーガーとエビサンドなど買って来てくれました。まい泉のヒレ肉はバーガーでもサンドでも、少し叩き過ぎなのか柔らか過ぎる気もします。従妹が作ってくれたお握りが一番美味しかったです。
眠りのサイクルが不規則で、こんな時間に寝れなくなっているし、痛み止めが効いているので更新してしまいました。
エビサンドですが従妹弟が全部食べました。
チキンラーメンとカップヌードルの生みの親の日清食品の創業者の方が亡くなったそうですね。ご冥福をお祈り申し上げます。基本的には極力、インスタントラーメンもカップラーメンも食べないようにしているつもりですが、実はかなり好物です。そして、病人にはとても便利です。助かります。
みそ味も新登場したカップヌードルですが、醤油、シーフード、イタリアントマト、カレー、それぞれ好きだったりします。一時期、シーフードにはまりまくっていました。
カレー味
丼に移し替えて時々食べます。これは餅を入れました。
ようやく新年６日目にして、初めて餅を食べました。
痛み止めの効いているうちにキッチンに立ったりベッドに戻ったりしながら、餅を焼きました。それほど食べたかったんです。餅1個につき海苔1/2枚とたっぷり使って磯辺餅にしました。でもやっぱりマヨネーズ醤油が好きなんですよね。あ〜餅最高！雑煮が食べたいです。
これがマヨネース醤油です！我が家の定番！！
ヘルニア闘病記！？
昨日の病院は素晴しかったです。患者を優先で考えてくれる病院で、先生を初めとしてナースの方、受付などのスタッフの方もみんな親切で的確に対応してくれました。インフォームドコンセントもＯＫ！入院していた病院と雲泥の差です。そして、あまりにも親切で可愛いナースのお姉さんに惚れそうになりました。（←単純）
この病院では一日でＭＲＩの検査をしてもらえました。やはりヘルニアでした。以前と違う場所でした。以前の所のヘルニアは消えていたようでした。治療としては神経ブロック注射をして、ヘルニアを小さくなるように安静にしようというものでした。
神経ブロック注射は、今日現在まだそれほど効いているようには思えませんが、痛み止めがとても効きます。痛み止めが効いていれば、少しは歩けますし、寝転んでPCのキーボードを叩くこともできます。キッチンにも極短時間なら立てます。神経ブロック注射が効かなくて神経の腫れがひかなければ、来週再度神経ブロック注射をする予定です。それでも快方に向かわなければ手術すべきではと言われています。まあネットができれば少しは仕事になるのですが、早く治ってもらいたいばかりです。とりあえず３連休は安静にしておきます！
です。細かい結晶でさらさらしています。なんでもミネラル含有量でギネスに載ってるとか。まだ使っていないんですが、これでゴーヤーチャンプルーを作ってみたいです。宮古島も行ってみたいな〜。きん☆と歩けばさんの
：雪塩石鹸もあります！