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先週末、久々に埼玉北部方面を経由して新潟に行って来ました。車で行田・熊谷辺りを通るんだったら、やっぱりフライを食べずに通過はできません。久々のフライ美味しかったです。
それにしても、行田の街がとても静かでびっくりしました。週末とはいえ、以前私がよく行ってた頃はもっと賑わっていました。実際仕事でも不景気を感じますし、景気が悪いという声を聞きます。けれども、東京は人が多いので、不景気とは思いつつもまだまだ持ち堪えられそうな気がしていました。しかし、首都圏の埼玉の都市が、こんなにシャッターが閉まって元気が無い現実を知りました。元気がある日本に戻すために、今日も沢山食べることにします。
フライ中とヤキソバ中
タイトルの通りの材料を入れた温かいつけ汁で冷たいうどんを食べました。最初はだんだんヌルくなっていくつけ汁ってどうよ！？と思いましたが、結構いける！と最近は思っています。
獅子唐（ししとう）って昔から結構好きですが、自分で料理する時にはあんまり使っていなかったかも。
もっと残暑を！！と思うのは私だけ！？ベランダのハーブ達に光と気温を下さい！！
中華街に行って是非手に入れたかったもの。それは、こなみさんが美味しいと奨めていらした東成軒製麺所の餃子の皮です。これを手に入れて餃子を作りたい！ず〜と思っていました。ようやく実現することができました。50枚257円だったので、200枚も買って来てしまいました。冷凍庫は餃子だらけです^^i
水餃子に特に向いているということで、まずは水餃子から。なぜかシークワーサー添え。
う〜ん確かにいい皮ですね〜。モチモチの食感です。大変美味しい皮でした！この値段でこれが手に入ると考えると手作りの気力が無くなってしまいます。中華街に行った時は購入をお勧め致します。持ち帰り時間がかかる場合は、保冷剤等をご用意なさるか、コンビニで冷凍系のシャーベットとかを買って保冷剤の代わりにして持って帰ったらいいかと思います。
酒糟ともち粉が入っているのがモチモチの秘密！？
やっぱり焼餃子も食べたくなりました。茹でたもやしを添えて浜松風に。
大量にシークワァーサーを入手！泡盛と絞って飲むと最高です。あ〜沖縄に行ってみたい！島に行ってみたい！！
ところで、シークヮーサー？シークワーサー？
