スイカが美味しい季節です。 久々にスイカを食べようと思ったら、先割れスプーンが無い！先割れスプーンで種をある程度取りながら、一気にバクバク食べるのが好きな食べ方。塩はかけない主義。ちなみに、グレープフルーツとメロンはギザギザスプーンで食べたい。
この暑い時期はキンキンに冷やしたのを写真よりもっと少し大きめに半月状に切って食べたい。外で食べる時は、3〜5センチ幅に片手で持てる位の大きさに切って、ガブガブとがぶりついて食べ、種をプップッと庭などの地面に飛ばして遊んでいました。そして、種を飲み込むとお腹からスイカが生えて来ると家では言われてました。だからかわかりませんが、今でもスイカの種を飲み込むのは嫌な感じ。
結局、どう食べるか？考えましたが、普通のスプーンで食べました。普通のスプーンより先割れスプーンの方が種が取り除き易くていいんですけどね。そういえば、先割れスプーンってまだあるのかな〜？？
お店の特売戦略の絶好の餌食の私は、ついつい特売だと買い過ぎてしまいます。この水菜もそういう事情で買ってしまったもの。1袋40円だったので思わず3袋購入。他にも春菊2袋、ニラ1袋、もやし2袋、キャベツ1玉を同時に購入。後先考えてませんでした。野菜だらけ。しかし、一気に食べきれる訳もなく、野菜達はグレ出す手前に・・・とりあえず火を通しておけば少し長持ちと思いおひたしにすることに。
普段、おひたしは、出汁＋醤油＋酒とかみりん等で作るのですが、今回はめんつゆを使用。このところ、鰹節、煮干しを切らしてしまっているし、かえしを作っていないので、めんつゆは市販の濃縮タイプを使っています。3倍濃縮だから少し入れるかと思えば、少しだと水菜が浸らない。でも入れ過ぎると塩っぱくなってしまう。ん～んと悩みながらも、結局お水を少し足しました。どうもこの濃縮タイプって何か水っぽくなって味気が無いというか、意味も無く何となく不足感を感じてしまうんです。でもお酒やみりんを使わずにできるのでこれもありだな〜。
日食はあいにくの天気で見ることができないだろうと半ば諦めていたのですが、昨日は偶然、空を見上げている人を見かけて、つられて自分も見上げたら、太陽が欠けてるやん！急いで携帯で撮影しました。曇っていたので直接見えたし撮影できたしラッキーだったかも。太陽が三日月状態になるなんて理論はわかるけど感動。つづきにピンぼけ日食写真を少し。
Anyway！ピンぼけは日食写真だけでなくカリーも。レンズ豆とズッキーニとジャガイモなどあるもので作りました。カレーリーフなどを入れて気持ちは少し南インド。でも、スパイスはあるものを適当に。何入れたっけ！？忘れました。
最近は、あまり難しく考えずに直感的にスパイスを使ってカリー作り。本当はもう少し研究的に作った方がいいんだろうと思うんですが、ちょっと思考停止気味です。
都内は雨です。皆既日食を超見たい！でも雨。飛行機で雲の上に出てみるしかないのか？？プライベートジェットでもあれば・・・九州北部から瀬戸内海沿岸にかけて晴れるので見られるらしいです。瀬戸内や中国地方は豪雨の被害があって大変そうです。お見舞い申し上げます。
栽培しているバジルを使って、バジル入り餃子を作ってみようと思い、トライしました。バジルを入れるならついでにトマトも入れてイタリアンな感じにしようと思い、ざく切りのトマトを投入。胡麻油ではなく、エクストラバージンオリーブオイルを使用。
餡に下味をしっかりとつけて、水餃子にして、バルサミコ酢をつけて食べてみました。けっこういけます！ナイス！！もう少しトマトテイストを出すためにトマトを追加して、好みによってはチーズとかを入れてもいいかもしれません。また作ってみます！！
梅雨が明けたと思ったら、空から自転車が降って来ました。
あと事務所まで10mという所で、目の前を飛び出して来る猫発見！避けようと急ブレーキ。すると自転車の後輪が浮きジャックナイフ状態に。そして、体は宙に放り出されました。「だ〜れ〜もが〜〜」なぜか浜省の歌声が聞こえて来ました。（古っ） そのまま両手を付き、受け身を取って転がりました。しかし、上から我が愛車が降り落ちて来ました。うぎゃっ！一度自分の体に当たった愛車は、さらに脇に駐車中の高級車へ。まじかよ！ふざけんなよ！！金なんて払いたくねーーっ！！！高級車に向かって行く愛車に手を伸ばし引っ張って強く抱きしめました。痛い・・・・
結局、擦り傷と打撲、愛車も故障なくすみました。少し江口洋介の気持ちもわかったような気がしました。（嘘）
Anyway！暑いです。グレープフルーツの皮を剥いて冷凍して、それをフードプロセッサーでクラッシュしてシャーベットを作ってみました。フードプロセッサって水分が無いと粉々にしないみたいなので、ちょっと溶かし気味にしてクラッシュしました。一応シャーベットっぽくなったみたい。冷たくて酸っぱくて美味しかったです。
そういえばこのグレープフルーツは、南アフリカ産でした。最近は随分遠くから食材がやって来ます。
アンさんから、伊勢うどんをいただきました。以前に、アンさんのブログを拝見していて伊勢うどんの存在を知ったのですが、麺好きの私は一度食べてみたいと思っていたら、アンさんが送って下さいました。ありがとうございます。
伊勢うどんは、太くて柔らかいうどんだそうです。うどんってコシがあるものが美味しいとばかり思っていたので、どんなうどんなんだろうと興味がありました。
食べてみると〜甘めのつゆがよく絡む麺です。コシの無いバージョンの立ち食いうどんをイメージしていたんですが、ちょっと違います。ふんわり柔らかい感じです。コシを楽しむうどんとは、また別のタイプのうどんです。優しい美味しさです。柔麺のうどん版みたいな感じでお腹に優しい感じがします。う〜ん、ますます本場の伊勢で食べてみたくなりました。
伊勢市観光協会の伊勢うどんのページ
http://www.ise-kanko.jp/html/tokushu/iseudon.html
またまた、カレー。久々にCafe de MoMo（カフェ・ド・モモ）に行きました。暑いとやっぱりカレーが美味しい！！滝汗ですけどね。ビーフカレーです。独特のスパイス使い。たまらんな〜。
原宿辺りで美味しいカレー屋さんというと幾つかに限られているんですが、ここMOKUBAZA（モクバザ）もリスト入り。
チキンカレーをセレクト。先日自分で作ったチキンカレーとは段違いに美味しい。トマトが効いていて程よい酸味がナイス！
このお店、元々はBar。飲んでカレーで締めって危険なコンビネーションですが、誘惑に負けちゃうだろうな〜。危険！！
MOKUBAZA
渋谷区神宮前2-28-12
03-3404-2600
http://www.mokubaza.com/
