南インド料理に欠かせないカレーリーフの苗を購入したので、週末に大きな鉢に植え替えてみました。乾燥ものばかり使っていましたが、これでいよいよ生のカレーリーフを使って南インド料理に挑戦することができます。元気に大っきくなるといいな〜
以前にミントを水につけて根を生やそうとした試みは、失敗に終わってしまいました。1cm位まで根が伸びて来たのですが、ちょっと移動させようと思ったら切れてしまいました。バジルも時期を過ぎたようで、苗が見つかりません。イタリアンパセリは秋に植えようと思っています。ぼんやりしていたらあっという間に夏でした。
続きにタコスパーティとテキーラの写真を1枚ずつ載せました。
MARIACHIのテキーラのGold
これが美味い！！
この所、料理モチベーションが大幅に低下しています。家ではインスタント食品の割合が高くなっています。胃の調子も今ひとつなので、作る気力が湧きません。昼とか夜も立ち食い蕎麦で済ませることも少なくありません。夏バテ！？
それでも栄養をつけたい時は先輩のお家に押し掛けて、美味しい料理を頂いています。最近は蒸し塩豚をよっちゃん南蛮で頂くのがブームです。美味しいです。近日自分も作ってみます。
サッポロ一番の醤油味に、えのき茸のみのシンプルラーメン。付属のスパイスが結構好きです。
続きに立ち食い蕎麦コレクションを載せました。でも今、桃とか食べたいです。
眠いです。昨晩もバーテンピンチヒッター。たまに接客商売をすると勉強になります。昨日は一昨日の豪雨と打って変わって暑い一日でした。やっぱり暑い日はビールが出ますね。
山形の郷土料理のだしを蕎麦にかけてみました。蕎麦は妻有蕎麦を使いました。夏は一段と蕎麦や麺類を食べる機会が増えてきますが、いろんなバリエーションで楽しみたいものです。
さて、気がつけば8月です。早いものです。元気よく乗り切って行きたいです。
冷奴バージョン
