胡瓜とスウィーピーのタイ風野菜炒め
時々むしょうに酸っぱくて辛いものが食べたくなります。そんな訳でナンプラーとレモンを使った野菜炒めを作りました。胡瓜を買ったんですが、胡瓜は体温を下げると聞いたことがあったので、無駄な抵抗かもしれませんが炒めてみました。
今日は暑いらしいですね。静岡県の清水では30℃を超えたとか・・・エイプリルフールだから何か面白い話でもと考えましたが思いつきませんでした。
＜材料＞
胡瓜、スウィーピー（赤、黄）、しめじ、もやし、長ねぎ、生姜、にんにく、
赤唐辛子、砂糖、塩、酒、ナンプラー、レモン
