独身レシピ

　ネーミングに迷いました。肉味噌ゴーヤーライス、中華風そぼろとゴーヤー混ぜご飯、ピリ辛ゴーヤー混ぜご飯・・・う〜ん微妙・・・・・
　
　肉味噌を白いご飯に入れて混ぜ、更にさっと湯がいたゴーヤーを加えて混ぜただけのご飯です。ピリ辛で濃厚な肉味噌にゴーヤーの苦みがアクセントになります。もう少し湯がき時間を短くして、もっと苦いゴーヤーにすれば良かったです。個人的には、できるだけゴーヤーは薄くスライスが好みです。

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投稿者: ばぶお 日時: 07:53 | パーマリンク | コメント (6) | ゴーヤー料理

　先日、5月8日はゴーヤーの日だったんですが、決して忘れていた訳ではなく、ゴーヤーを嫌いになった訳でもありません。タイミングを逃しました。ようやく今年もゴーヤーをスタート。まずは定番の塩味のゴーヤーチャンプルーにしました。スパムが無かったので、豚肉の切り落としにしました。

　都内もいよいよ暑くなって来ました。ベランダの植物の成長が著しくて超ナイス！

投稿者: ばぶお 日時: 10:53 | パーマリンク | コメント (8) | ゴーヤー料理 | 和食

　乾燥ひじきの在庫があったので、ひじきご飯をもう一度と思っていました。しかし、ひじきはそのままだとあまり栄養分の吸収が良くないとのこと。鶏肉と一緒に料理した方が圧倒的に栄養分の吸収が良くなるそうなので、他にも人参なども加えて鶏五目ご飯を作ってみました。

　ひじき、鶏肉、人参、油揚げ、生姜でギリギリ五目と称してＯＫ！？栄養吸収が良くなると聞いて美味しいさも30%アップな気分。仕上げに青みを足せばもっと良かったかもしれません。

　本日、都内は雨です。自転車で移動がモットーで電車嫌いな自分にとってはよろしくないけど、なんだか少し気持ち良さもある雨です。ついでに汚れ、穢れ、バッドラックも全て流してくれればいいのに。
　

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投稿者: ばぶお 日時: 20:31 | パーマリンク | コメント (2) | 和食

　友達からアンパンマンクッキーをもらいました。どこかで売っていたそうです。版権とかうるさくないんでしょうか？？子ども達はとても喜びそうですけど。アンパンマンはアンパンだとばっかり思っていました。

投稿者: ばぶお 日時: 08:39 | パーマリンク | コメント (4) | 売っているパン・お菓子