ここはお薦め！越後湯沢駅の立ち食い蕎麦
この時期、沢山のスキーヤーやボーダーの方々が新潟方面に行かれるかと思いますが、越後湯沢駅の中にある立ち食い蕎麦屋をお薦めします。こちらは、どの小嶋屋がやっているかはわかりませんが、小嶋屋が経営していると聞いています。麺が立ち食い蕎麦としてはとてもコシがあっていいです。舞茸天蕎麦がお薦めです。富山、石川、福井方面に、ほくほく線のはくたかで行かれる方は、ホームを出ずに食べられますので是非お試し下さい。
2007年01月20日
2007年01月18日
茹でて漬ける煮豚
これは姉が作って持って来てくれた煮豚です。何でも、にんにく、生姜、長ねぎと豚肉を茹でて、それから醤油だれに漬け込んだものらしいです。醤油だれと煮るもんだとばかり思っていましたが、こういう作り方もあるんですね。肩ロース、モモ肉ともになかなか美味しかったです。
＜過去に挑戦した煮豚＞
チャーシュー？焼豚？煮豚？
2007年01月17日
ありがたい長屋のような村のようなご近所と友人達
動けない私に友人達が食事を持って来てくれます。先日もスープ作ったけどいる！？と同じマンションに住む友人が晩ご飯を持って来てくれました。優しい味で美味しかったです。本当にありがたいです。一番下の写真も近所に住むアメリカ人の友人が持って来てくれたカレーのランチBOXです。Thanks！他にもカレーとか鮨とか持って来てくれます。ありがたいです。
同じマンションにも２世帯３人の友人が住んでいて、足りない食材やトイレットペーパーをもらったり、もらいものや料理のお裾分けしたりと長屋の共同住宅のようです。また、同じ町内にも沢山の友人が住んでいてみんな仲良くしています。都会なのにまるで村のような所です。「ばぶお〜昨日女の子遊びに来たでしょう！？」などと突っ込まれることもありますが、困った時に助けてくれる温かい村でもあります。
入院すれば食事も出て来るので、その方がいいようにも思うのですが、入院すると整体やカイロプラティックでの治療を受けられないので、入院に踏み切れません。
ベジクラムチャウダー！？美味しかった！
ひよこ豆のカレー雑穀入り
2007年01月11日
まい泉のミニバーガー
月曜日に姉と従妹弟が見舞いに来てくれました。まい泉のミニメンチバーガーとミニヒレカツバーガーとエビサンドなど買って来てくれました。まい泉のヒレ肉はバーガーでもサンドでも、少し叩き過ぎなのか柔らか過ぎる気もします。従妹が作ってくれたお握りが一番美味しかったです。
眠りのサイクルが不規則で、こんな時間に寝れなくなっているし、痛み止めが効いているので更新してしまいました。
エビサンドですが従妹弟が全部食べました。
2007年01月03日
人の年越しご飯
少し具合いが良くなってきました。といっても痛み止め頼りであることは変わりありません。ということで料理できないので、今日からは過去の料理などでアップしていないものを出す以外にありません。ていうか更新しなければいいのかも・・・
これは先輩が送って来た大晦日の先輩の料理・・・鴨のすき焼きと鴨南蛮蕎麦と思われる年越し蕎麦。鴨のスキヤキは「かんずり」
で食べると鴨の濃厚な油と爽やかに柚子が利いたかんずりがとてもマッチして美味しいんです。他にもアボガド料理の写真を送って来た先輩とかいました。みんな美味しそうな料理を食べています。いいな〜
恐らく鴨南蛮
2007年01月02日
感謝新年
旧年中は多くの皆様にご覧頂き、コメント、アドバイスも沢山頂きまして、何とかブログを続けることができました。誠にありがとうございました。本年も料理を楽しんでいきたいと思いますので、これからも独身レシピをよろしくお願い致します。
ところで、年末に思いがけず入院してしまいました。昨日、退院致しましたが、実は完治した訳でもなく、正月休みを理由に治療をしてもらえないので、仕方がなく退院しました。現在自宅で痛み止めの薬で誤魔化しています。という訳で、正月休み明けに、別の病院で再び診察することにしました。何とか回復しないかな〜と思う今日この頃です。
年末年始に多くの方々のお世話になり、そしてブログでも沢山のメッセージを頂きまして、本当に人の温かさを感じることになりました。年初に感じた人の温かさと感謝を忘れずに、今年も楽しんで暮らして行こうと思っています。（まず腰治せよ！！）
病院の写真があったんですが、携帯の写真でピンぼけだったので、トップの写真は、お見舞いで頂いたお花にしておきました。どうかな〜と思ったんですが、ピンぼけの病院食よりいいだろうと思いました。それと、まだ椅子に座れない状況なので、寝ながらPCのため、コメント返信等が遅れることをお許し下さい。
病院の元日の朝食
雑煮がな〜い・・・
病院での大晦日の夕食
2006年12月29日
ただいまホスピタル
年の瀬に緊急入院しております。激しい腰痛と腿の裏の張りと痛みで歩けなくなりました。ヘルニアじゃないかということですが、年末年始でＭＲＩ検査ができないので確定できないそうです。でも痛みがひけば明日には退院してもいいそうです。
病気の時に寂しさを感じる独身レシピでございます。コメントの返信が遅れて恐縮です。
2006年12月26日
クリスマスのもう一つの真実
クリスマスディナーも無しにクリスマスイヴナイトに突入し、４時半にケーキを食べた後に、最後に寄ったBarに集まった近所のBarマスター達と実は吉そばへ。そして、再び春菊天そば。大盛り無料キャンペーンでした。
2006年12月25日
朝のクリスマスケーキ
昨晩のクリスマスイヴ、ばぶおオーガナイズのBarでのクリスマスイヴナイトは、近所の先輩に始まり、オージーのカップルまでいろんな皆様にいらして頂くことができました。キリスト教徒でも無いのに〜と思いつつ、しっかりクリスマスというイベントに乗りました。
結局ケーキを食べたのは４時半。知り合いのカフェの女の子の手製のケーキでした。美味しかったです！！
2006年12月19日
吉そばで春菊天そば
最近こんな朝食や昼ご飯も結構あります。意外と行ってしまう立ち食い蕎麦。女性にはちょっと入り難いかもしれないですね。吉そばに限らず春菊天蕎麦か山菜蕎麦をセレクトすることが多いです。ずるずるっと啜って５分位で出て行く。あっさりしたものです。でも立ち食い蕎麦って日本を代表するファストフードですよね。
2006年12月16日
明治神宮を歩こう！
こんなせせらぎもある。
こんな酒樽もあるし！
こんな樽もある。
凄い！凄い！明治神宮って緑が多くて気持ちがいいですね。ここは是非行ってみる価値ありですね。整い過ぎのような感じもしますが、落ちた枝をそのままにしてあったりしているところを見ると自然の力に従っている部分も多いようにも思えます。リフレッシュできますから歩いてみたら如何でしょうか！？お薦めです。特に朝がいいと思います！！
携帯の性能も写真の腕も今ひとつでございますが、ご容赦願います。
2006年12月08日
ナチュラルローソンのセサミチーズクロワッサン
コンビニもパンを焼く時代になったんですね。最近近所などにも出来始めたローソンの新しいスタイルの店舗、ナチュラルローソンではパンを焼いているんです。これはチーズ入りの胡麻が入っているクロワッサンです。温めて食べたら結構美味しかった。他にもクッパを食べたのですが、これはcosi cosiでした。それとシリアの石鹸を購入。全体的にちょっと値段が高め。女性には楽しそうなお店かもしれません。ampmのフードスタイルといい、コンビニも新しい時代に入りましたね。
クッパ
シリアの石鹸「アレッポの石鹸」
オリーブオイル入り
2006年11月11日
キラー通りのお粥屋さん 喜々
これはいつの晩ご飯か忘れましたが、携帯に画像が残っていました。これはキラー通り沿いにあるお粥屋さんです。粥麺楽屋 喜々というお店です。ステーキばっかり週に5回くらい食べていた先輩。深酒をしてしまってもたれ気味の私。それぞれ胃に厳しい日々を過ごしているので、たまには優しくしてあげようということになりお粥屋へ！
パクチーとか入っているので（お好みで外すこともできます）、何で！？と思ったのですが、そういえばタイかベトナムのホテルのブッフェ形式の朝食でお粥があったような気がします。豆腐よう！？とかもトッピングでありました。「豆腐よう」ってどういう字か忘れました。たまにはお粥もいいですね。美味しかったです。
鰊の煮付け
ジャガイモのゴルゴンゾーラソース
粥麺楽屋 喜々
東京都渋谷区神宮前2-6-6 秀和外苑レジデンス101
03-5474-6691
2006年11月04日
ピースマークだらけの国連大学と原宿インド料理
青山通りを歩いていると青学の前の国連大学の建物をなにやら明かりが沢山照らしていました。これってピースマークでしたっけ！？どうやら今開催中のDesign Tidaのイベントの一環のようでした。毎日通る道ですが、人ごみが嫌いな私は今日もそそくさと過ぎ去りました。
それでもって前に行った原宿のカレー屋さん「マサラハット」の写真です。携帯のカメラの性能が悪くてピンボケです。小さなお店ですが、ネパールとインドのスタッフがみんな笑顔でとても気持ちいい接客をしてくれます。味は、カリフラワーとジャガイモのカレーがかなりナイス！これはお薦めです。自宅に友人のファミリーレシピがあったはずなので、近日作ります。
アルーゴビー：ジャガイモとカリフラワーのカレー
お薦めです！
パラクパニル：ほうれん草とカッテージチーズのカレー
【Okasix】テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！
2006年10月31日
紅葉一歩手前の奥秩父キャンプ
秩父というか正確には荒川村にキャンプに行って来ました。来週からはもっと紅葉できれいなんだろうと思います。久しぶりの秩父だったのですが、有料道路が出たりしていて変わっていました。
鈴加園というところで、昼と夜とご飯を食べました。写真のしし鍋（ぼたん鍋）が最高に美味しかったですし、先週お土産でもらったのと同じ椎茸の串焼きは、もう椎茸というよりステーキ。他にもいろんな料理の数々。猪や鹿肉の石焼などもありましたが、食べるのに一生懸命で写真を撮るのを忘れてしまいました。
きのこの里 鈴加園
埼玉県秩父郡荒川村大字小野原２６９番地
Tel：0494-54-1234
もう少しで紅葉全開
椎茸の串焼き
新聞を掛けて蒸しているようです。これが本当に美味しい！
鰍（かじか）の佃煮
【Okasix】テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！
2006年10月16日
新宿アカシアのロールキャベツシチューとハンバーグ
最近外食が多いです。こちらは日曜日の昼食。どうも有名店らしいですが、初めて行きました。ちょっと塩っぱ目のロールキャベツシチューでした。何となく丁寧さを感じませんでした。全部食べましたけど、ロールキャベツもハンバーグもお肉が好みのタイプではありません。まあ好きな人も多いのでしょうね。大繁盛でしたから。
仲間内でも評価が分かれるこちらのお店。味覚は人それぞれということでしょう！
ロールキャベツシチュー
ハンバーグ
2006年10月14日
昼ランチラーメン 麺屋空海
たまには外食ランチの話。それも酔わずにラーメン（^^）
昼過ぎにアパレルやってる先輩のアトリエに行ったら、ラーメン食べたいって騒いでる。結局ラーメン食べに行くぞ！とわざわざタクシーとバイクに分かれて５人で渋谷の並木橋近くの「麺屋空海」へ。何だかこの辺りってラーメン屋多いですね。
お店に入るといきなり「東京伽哩ラーメン」（880円）のポスター。渋谷店限定らしいです。それは選ばずに「味玉塩」（830円？820円？）を注文。あっ14:00までなら替玉無料のサービスだって、14:04・・・まっいっか！
待っているとチャーシューを１枚１枚炙っています。よく見えないけど炭火かな！？うまそ〜。スープを入れて、茹で上がった麺を入れて、トッピングしたら来ましたーっ！あれっちょっと小さめ！？な感じ。まっいっか！
まずは、スープ。きれいな色の魚系の味です。なかなか美味しい。一口目にはちょっと魚がきついように感じましたが、段々慣れ？てきます。旨味も出ています。更にガーリックと海老？の風味の油がのっています。香りはいいです。麺もスープに合ってます。チャーシューが美味しい！柔らかくて、味が上品に程よく、私の好きな味です。
総合的には、飛び抜ける感動までは無いんですが、全体として美味しくまとまっているラーメンという印象。ただ、私の場合は、油が表面に載っているラーメンは、段々舌がその油でコーティングされるような感じになってしまい、いつも味がボケてしまうように感じてしまいます。まっいっか！！
2006年10月07日
知らないうちに携帯にラーメンの画像が・・・
撮った覚えの無い写真が携帯のメモリーに残っていたんですよ。びっくりしました。このラーメンを食べた記憶が無い・・・写真のファイル名からどうも10月6日に撮った写真であるのは確かなのですが、10月6日の朝なのか、夜なのか記憶が無いんです。両日共に酔っ払っての帰宅でした。
しかし、どうも見覚えのあるラーメンの様子。友だちに何処のラーメンだろうと尋ねているうちに、記憶の断片が少し甦ってきました。黄色いTシャツの店員、ドアの無いオープンなお店。でも食べている時の記憶が無い・・・・あ～間違いない。ここだけは酔って食べてはいかんと決めているラーメン屋さん。翌朝大変なことになります。やってしまったのか・・・このお店の名前は「ホープ軒」。外苑西通り沿いの有名なラーメン屋さんです。
なぜ真っ直ぐ家に帰らずにあんな所に行ってラーメン食べてるのか・・・飲み過ぎ！！
2006年09月02日
福蘭の餃子
サザンの歌にもなっているキラー通りにある中華料理屋さんですが、先輩方が美味いから行こうということで行ってみました。本当は冷蔵庫整理をしなければいけないのに・・・でもここはいつも混んでいる人気店です。結構期待して行きました。
揚げ餃子がラードと一緒にやって来ます。相当食いしん坊の私ですが、これは辛い。２０代半ばには親指程度の小振りの餃子ながら50〜60個食べれた大食漢の私が、箸が進みませんでした。シュウマイの方があっさりしていていいです。後から出て来たタンメンが妙にあっさり美味しく感じます。
ここの餃子は、多分好き嫌いが分かれる餃子です。ただ、にんにくがたっぷり効いていて翌日は元気に目覚めると先輩方は絶賛です。しかし、私の得意分野ではありません。基本的に揚げ餃子は大好物ではない。揚げたのならむしろサモサとかの方が好み。水餃子か焼き餃子ならバクバク食べられるんですけどね。でも一度福蘭に行ってみて下さい。はまる人ははまってますよ〜
2006年08月17日
お盆休み終了 鰻とトマト蕎麦と花火
お盆休みは昨日の神宮外苑花火で終了しました。全く料理は作りませんでした。外食と親の料理を楽しみました。上の写真は、前から地元の友人が食べさせたいと言っていた。小千谷のかわかみさんのジャンボうな重です。こちらはもともと山古志村で営業なさっていたそうなのですが、地震で被害を受けたために、現在の小千谷のお店で営業を再開されたようです。何でも臭みないうなぎに仕上げるように、常時湧き水を使ってうなぎを泳がせて、身を引き締めているそうです。土曜日に関東風の（白焼→蒸し→タレ焼）ものを頂き、昨日帰京する前にまた行って関西風の蒸さずに焼いたものを頂きました。私の好みとしては、関西風です。身がぷりっとしてよりジューシーに感じます。蒸したものは柔らかいのですが、水っぽく感じてしまいます。関西風はこってりしている分、タレが辛めの方が好みです。
別の日に大地の芸術祭で、女子レスリングの合宿を時々する十日町の六箇という所で作品を見てきました。トマトに関する作品の展示がされていました。やっぱりトマトというと赤なんですね。私は、トマトというと色んな形のものを思い浮かべるのですが・・・
それよりも「とまと蕎麦」というのが気になりました。何でもトマトを練り込んだ蕎麦だそうです。確かに赤い蕎麦なんです。しかし、それほどトマトを感じませんでした。公民館を改造したお店で出されていたのですが、その雰囲気が何だかのんびりしていてとても良かったです。
そして昨日は、お盆休み最終日。神宮外苑花火大会でした。昨年に引き続き友人のビルの屋上で見させてもらいました。最高のロケーションです。他にも屋上で見ている人が沢山いて、それも何だか不思議な光景でした。しかし、花火の撮影は難しいです。まともに撮れませんでした。
え〜と明日は、ちゃんと料理します。たぶん・・・
ジャンボうな重：大きな鰻の下にもう一枚
トマト蕎麦：確かにほんのりトマト色ですが・・・
うなぎ料理 かわかみ
小千谷市千谷2136-1
Tel：0258-82-7762
定休日：月曜
とまと蕎麦 六箇公民館
十日町市六箇
【Okasix】テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！
2006年08月14日
大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2006
実家に帰省中ですが、十日町市一帯で大地の芸術祭－越後妻有アートトリエンナーレ2006－というものが開催中とのことで、何ヶ所か行ってみました。40の国と地域の約200組のアーティストが参加しています。夏休みのご予定がまだの方は是非、行ってみて、自然とアートを一緒に楽しんでみて下さい！
あっまたレシピじゃない・・・
大地の芸術祭の公式ホームページ：http://www.echigo-tsumari.jp/
2006年08月13日
帰省中
実家に帰って来ました。母から子どもの頃に使ったコップを見せられて、「持って帰る！？」と聞かれました。あっまたレシピじゃない(^^i)
2006年08月09日
自炊しない男 はしご酒
今週、冷蔵庫に何も入っていないのですが、未だに買い物にも出掛けていない私でございます。昨日は17:00過ぎにようやく蕎麦屋で昼食をとれたので、そのまま一杯引っ掛けて帰ろうと思い。立ち飲み屋さんにふらっと入って、蛸刺しを塩とかぼすで食べていたら、電話が入り打ち合せをすることになり、原宿の先輩の事務所へ行きました。
打ち合せが終わって、先輩の行くぞ！の号令のもと名前を忘れてしまったのですが、とんちゃん通りにある外から見るとお店が分かれているけど、実は中で繋がっている面白いイタリアンレストランで前菜やサラダをつまみながら白ワインを飲んで、ホヤ貝のリゾットを食べました。もう一軒行くぞと最後はとんちゃん通りの仲やさんというお店に連れて行ってもらって、特大の岩牡蠣を頂きました。まさに海のミルクでした。
今晩もこれからいとこがご飯食べようということで、出掛けます。夜帰ったら、玄米を炊く準備をしようと思うのですが、果たしてできるのか・・・
蛸刺しをかぼすを絞って塩で食べました。
ホヤ貝のリゾット
2006年08月07日
ちたけつけ蕎麦
基本的には、蕎麦はもり蕎麦一本な私ですが、観光ということもあり、ちたけつけ蕎麦というものを頂きました。「ちたけ」というのは「乳茸」と書くそうなのですが、福島と栃木の県境辺りでよく食べられる茸だそうです。ちたけそのものの食感などよりも、いい出汁が出るのが特長だそうです。けんちん汁風の茄子や筍などが入った醤油味の美味しいつけ汁でした。
以上で、今回の旅の食事のログは終了です。旅行に行く度に思いますが、各地域や地方で本当にバラエティに富んだ食材や料理が沢山あります。我が国の食文化の多様性と風土の豊かさをつくづく感じました。そして、自然の恩恵を感じた旅となりました。
ちたけのつけ汁のアップ
【Okasix】テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！
キャンプ飯
戻って参りました。福島県奥会津への小旅行は、とても天候がよく充実した３日間でした。久しぶりにキャンプをして、自転車に乗って、飲んで、食べて温泉に入ってと楽しく過ごすことができました。
じつはそれほど食事の写真を撮っていなかったのですが、少し紹介させて頂きます。と言っても、初日の夜は時間も遅かったので、ラーメンを食べました。二日目の朝は冷麦。夜は、豚汁と仲間が漬け込んできたジャークチキンとピザ。他にはお裾分け頂いたヤマメやイワナの薫製と鶏肉の薫製。他のお客さんが作られたカレーなどを頂きながら、宴会してました。釣り名人が居て、ヤマメやイワナを朝から２０匹も釣って来て、他のキャンパーの方々にもお裾分けされていました。美味しかったです！
ヤマメやイワナの薫製
スモークチキン
【Okasix】テレビや雑誌などで話題の、こだわりスイーツをプレゼント中！
2006年08月05日
裁ち蕎麦
山びこ山荘
以下８月７日追記
はっとう
檜枝岐辺りは、「裁ち蕎麦」と呼ばれる蕎麦が有名だそうです。裁ち蕎麦というのは、布を裁断するようにして包丁で蕎麦を切るところから名づけられたそうです。手打ちの１０割蕎麦だそうです。美味しいお蕎麦ですが、少し柔らかめのお蕎麦です。もう少しコシとキレが欲しいなと思いました。
追記として写真を掲載したのは、「はっとう」という蕎麦粉を練って作ったあっさりした甘い一品です。私にはこちらが印象に残りました。そばがきのようなものをイメージしていました。甘い味つけと聞いていたので、ちょっとどうなの！？と思っていたのですが、とてもあっさりした甘さで美味しかったです。
えー今頃雪祭り！？
こんな時期ですが雪祭りしてます！
尾瀬檜枝岐温泉
緑が沢山！
モブログなのでコメントのお返事が遅れますが、お許し下さいm(__)m
2006年08月04日
会津に来てます！
今日から奥会津にキャンプに来ました。なぜか途中で腹ごしらえのラーメン。あっさり醤油味
周りは真っ暗です(+_+)
2006年07月31日
夜中の毒
この1ヶ月、どうも深夜に毒を食べてしまうことが2回ほど。良くない・・・問題は光麺。本当に問題です。近くにあるんです。酔っても行ける距離にあるのです。時にはタクシーに乗ったりして・・・
写真の麺も自分としては汁無し坦坦麺を頼んだつもりなんですが、よく見ると汁があったんですよね。どうも冷やし坦坦麺でした。汁無し坦坦麺は龍の子ですね。この光麺の冷やし坦坦麺は、麺が緑なんですよ。何を練りこんであるんだろう？？実は、味はあまり覚えていません。まあ酔っていたんですよ。
それにしても、これはホント毒です。誘惑にかられてしまいますが、次の日の朝、いつも失敗したと思うんですよね。それでも同じことをいつも繰り返してしまいます。困ったものです。
食べたのは先週だったんですが、携帯にこの写真を発見したので、思わずエントリーを作ってしまいました。反省を込めて今日はお昼を抜きました。これから晩御飯！！
2006年07月30日
多摩大丸サイクルトレーニング
サイクルトレーニングなのに最初の写真は、ピッツァマルガリータ。今日は、自転車のトレーニングに行って来ました。我が街にはチャリ部なるものがあるのですが、６０歳の最高幹部と一緒に男二人でランデブーです（T T)
２４６を下り、賑わう二子玉川を過ぎて多摩川の土手沿いを走りました。河川敷ではサッカーや野球やテニス、ゲートボールをしている人やバーベキューをしている人達でごったがえしていました。自分も参加したかったです。稲城に入ったら川崎街道をずずいと走りました。途中で稲城市立病院を過ぎた所で、稲城市民フェスティバルのようなものをやっていて家族連れでごった返していました。ステージセットも結構しっかり作っていて、どうやらライブがあるようでした。唐揚げバスターズというバンドも演奏するようで、昔のイカ天を思い出しました。
大丸に入り、桜ヶ丘カントリーの入り口までのダラダラと長い３km程の坂を登りました。しんど過ぎです。何とか何とか登り切りました。その後、更にブリジストンの自転車の選手が練習していたというコースを走ってトレーニングしました。つっ辛い。連光寺とか聖が丘とか初めて来るところです。緑が多くていい所です。やっぱり新潟出身です。緑を見ると落ち着きます。それと何店か気になる店を途中で発見しました。今度行ってみたい。
休まずにとって返して、そのまま一気に多摩川の土手沿いまで戻り、大黒屋で焼そばを食べてようやく休憩。疲れました。イカ焼きを食べるのがこの店には最高に合ってました。何となく物足りなかったのと、ちょっと興味のあった、こなみのきまぐれ日記のこなみさんが行かれたという「PEACE」という二子玉川の土手にあるイタリアンカフェ＆レストランに行ってみたくなったので、最高幹部に提案しました。すると二つ返事でOK！最高幹部は、もう２５年以上も神宮前でお店を何店舗か経営しているオーナーさんで、いろいろ研究熱心なのでした。今日は日差しが強かったですが、表のテーブルで気持ちよくピッツァマルガリータを頂きました。食べ過ぎ！。でも、このカフェなかなかお洒落でcool！厨房も意外と本格的でした。土手沿いにこんな風にふらっと入り易いお洒落なお店があるととてもナイス！！
そんでもって、ようやく重い腰を上げて、２４６を登ったり下ったり登ったりしながら先ほど帰宅しました。そして、これから、友人のところでBBQパーティです。遊び過ぎじゃない！？
PEACE
大黒屋の焼そば：これが美味しい！埼玉は行田・熊谷のフライ屋を思い出します！！
参考URL
こなみのきまぐれ日記さん「PEACE」：こなみさんの写真の方が良く分ります！
2006年07月11日
銀座ぶら～りアゲイン
今日は、午後から銀座で用事があったので、お昼ご飯を銀座で食べるべくスケジュールを作りました。はしご飯（はしごめし）をしようと画策していたので、朝食を摂らない気合いの入れようでした。11時半には既に銀座入りです。
真っ直ぐまずは、銀座1丁目の「ひょうたん」。ここはお気に入りの鰻屋さん。パワーをつけたくなったら食べに来ていました。表は煙がもうもうで、この匂いをかいだらフラフラと引き寄せられて暖簾をくぐってしまいます。鰻の調理法はよくわからないのですが、ここは蒸さずに焼くお店だそうです。蒸さずに焼いているからか、箸で皮まで切れるような仕上がりではありませんが、身がプリプリしていて、脂がのってジューシーな美味しさです。美味い！！私はお肉もそうですが、何でも柔らかいのがいいという嗜好ではないので、こういうプリッとしてジューシなのも好きです。ちなみに理想のお肉は、はじめ人間ギャートルズのお肉です（^^）
並が1,200円、上が1,800円、特上が2,200円。お新香とお吸い物付きです。大盛は100円増し。中の値段忘れました。ここでは素早く注文して、さっと食べて帰るのがいつものスタイル。「上！大盛で！！」と注文して、30分と経たずにご馳走様。暖簾をくぐって店を出ました。あ～久しぶりに鰻を食べました。タレもいいし、ご飯が進みます。美味しかった。大満足です（^^）
次に前回準備中でお休みだった「京橋恵み屋」へ。ここは十割蕎麦を出す立ち食い蕎麦屋です。お湯の上からマシンがキュイーンと蕎麦を押し出して、茹でて出来上がりです。最初はえっと思ったのですが、これがそこらへんの蕎麦屋なんて比べ物にならないくらい美味しいんです。ここでは、恵みもりの並とダッタン蕎麦の小盛を注文して830円。ズルズルっと勢いよく食べること5分。ご馳走様と声を掛けて、店をあとにしました。
銀座も来る度に変わります。１丁目では、確かイトーキのビルがあったと思うんですが、解体されて新たに建替えられるようです。２丁目でも伊東屋の隣で松屋の向かいの角のビルも建替え中。銀座も変わります。そんな変わる銀座を眺めながら、Macストアに到着。ちょっとした部品を入手。今日は空いていましたので５分と経たずにMacストアでの用は終了。まだ１時のアポイントメントまでは４０分少々。どうしようかな〜と悩んで、またぶら〜り。トラヤの新作の帽子を外から眺めて、銀座２丁目のチーズ専門店の「アロマッシモ」に寄りました。迷ったのですが結局買わずに出ました。そこから目的地に向かったのですが、途中「みゆき館」に寄ってモンブランでも食べようかと思ったのですが我慢我慢。ここは７時頃になると出勤前の銀座のお姉さん方が待ち合わせしてたり、怪しい紳士然した人が札束を数えていたりと楽しいカフェ。久しぶりに行きたくなりましたが、また今度。もう少し先の「瑞花」でお土産の煎餅を買いました。ここは新潟の煎餅屋さんですが、なかなか美味しいです。お薦めです。やっぱり新潟びいき。とここで時間が来たのでぶら〜りは終了。
久しぶりの銀座でしたが、それなりに楽しみました。街はどんどん変わっていきます。それでもこの頃の銀座は私が勤めていた頃よりも元気が出て来たように思えました。何だか街から元気をもらえた気がしました。
2006年06月21日
神宮前のフレンチ「ラルテミス・ペティアント」
これは昨日のことなんですが、昼間はランチデートで「L'ARTEMIS PETILLANTE」ラルテミス・ペティアントに行って来ました。こちらは、レストランなんでしょうが、カウンターもあって少し砕けたような雰囲気もあり、気取らずに食事を楽しめるお店になっています。
シャンパンで乾杯して、リエットやアンチョビのクロックムッシュやハモン・イベリコの３年熟成ものをつまんでいると、お酒が進む進む。あやうく昼から酔いどれになるところでした。フランス料理は名前が長くて覚えられません。うる覚えですが、サーモンの瞬間薫製の季節野菜と温泉卵添え、ホロホロ鶏のグリルの野生のアスパラ添えなどなどを頂きました。サーモンの瞬間薫製はこちらのお店の定番ですが、味がしっかりのっています。温泉卵と混ぜて食べるのですが、しっかり味が前まで出て来ます。野生のアスパラにはびっくりしました。初めて食べました。もっとも野菜は元々野生だった訳ですが・・・
このお店ホント美味しいです。久々に楽しく、美味しくランチができました。いつも自宅で食べているだけではなく、時々外で食事をしなければならないですね。ソースを味わっても全く作り方はわかりませんが、盛りつけや食材の組み合わせなど、いろいろ勉強になります。何よりもランチデートというのが楽しかったのですけどね。
2006年06月16日
銀座・京橋ぶらり
昨日、久しぶりに銀座に行って来ました。銀座は昔、私の仕事場でした。昨日は、少し時間が空いたので、雨の中、遅めの昼ご飯を食べようと、銀座から京橋界隈を歩いてみました。
松屋は未だに改修中、Macストアにはインド人が雨宿り、シャネルのマネキンは化粧もばっちり、カルティエにはカジュアル過ぎる男性が入り口にいました。大丈夫なのそれで！？明治屋は入ると買ってしまうので早足で、帽子のトラヤも入ると買いたくなるのでより早足で通り過ぎました。ハリー・ウィンストンには用を作りたいのですが、全く用はありません。ホテル西洋の「アトーレ」昔は美味しかったよね。今は、そんな贅沢できません。
ということで、私の目的の地である十割蕎麦の立ち食い蕎麦屋「京橋恵み屋」へ。しかし、準備中。おそらく八重洲の蕎麦の名店「三日月」も準備中だろうけど念のため・・・４月末をもって閉店。なんでやねん！銀座へ返して、うなぎの「ひょうたん」、讃岐うどんの「坂田」、どちらもこの時間はランチ終了のはず。よっしゃもう一軒の八重洲の名前も知らない立ち食い蕎麦屋へ。解体されて跡形も無し（TT）・・・ええいそれなら京橋の蕎麦屋「更科丸屋」ここは、滅茶苦茶堅くてエッジ感が有りまくりですが、印象的なお蕎麦です。どうだ！？準備中・・・
どうなってるの？？ふらふらと力なく歩いていると、「はなまるうどん」の看板が・・・まあいっか〜Non！Non！何もここまで来てはなまるはないでしょう！とりあえず京橋明治屋へ。いかんいかん買い物してしまう。何とか踏み止まりました。そして目に飛び込んで来たのは「魚がし日本一」。そうですここがありました。
「魚がし日本一」は立ち食い鮨のお店です。１貫75円〜とお得なお鮨屋さんです。まあそれなりのクォリティですが、鮨がその昔、非常食的に食べられていたことを感じさせる立ち食いスタイル。もちろん手で食べます。箸って言わないと箸を出してくれません。ビールを飲みたいのをぐっと我慢して、12貫を10分かからず平らげてお勘定です。1,000円でお釣りが来ました。
夜はやる気もなく、外飯にしました。ＧＷを終えてちょっと脱力です。あっ写真撮らなかった・・・