マジパン
マジパンを作りました！って嘘です（^^i）作れる訳が無いです！！今日寄ったJ-CookというCafeのガラスケースにあったものを撮影しました。何でできているんでしょう！？気持ちのいい空間のカフェでした。手作りのプリンが美味しいです。携帯の画像だから惚けてます。
J-Cook（ジェイ・クック）
渋谷区神宮前3-36-26
tel： 03-3402-0657
8am-10pm (weekday)
11am-6pm (Sunday)
定休日：月曜日
2006年06月02日
2006年04月27日
カロリーコントロールを具沢山味噌汁で
今朝は雨、どんよりした重いグレー。どうせならにわか雨のような通り過ぎる春の雨の方がいい。昨日のこってりした料理の食べ過ぎと飲み過ぎで胃の方も重い朝。炭水化物でエネルギーを入れる必要も無し。ただただ味噌汁が飲みたくなります。それもそのはず、昨日はフレンチを２食。１年ぶり位に会う友人とランチ。フレンチと蕎麦の不思議なコース。その後、カフェでお茶。トラブル発生でお店からアイスをサービスしてもらいました。夜もフレンチ。フォアグラや牛肉などヘビー級連発。さすがにチーズとデザートは遠慮しました。しかし、５人でシャンパン1本＆ワイン3本を空けていた・・・Barを2軒はしごして帰宅。朝、半分昨日と同じ格好で目覚めました。
それで、朝食メインの味噌汁は、筍入りの具沢山の味噌汁を作りました。なんとなく滋味たっぷりな気がして、二日酔いの体に染み渡るイメージ。味噌汁は毎日飲みたいと思いながらも、出汁をとる手間が掛かるので作らないと長期間全く作りません。冬は鍋、あるいは野菜スープが代役を勤めています。でも味噌汁は美味しい！
＜材料＞
筍、人参、椎茸、玉ねぎ、長ねぎ、ジャガイモ、わかめ、鰹出汁、
塩、合わせ味噌、酒
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