ベランダでハーブを中心に育てているんですが、いろいろ問題点などが・・・少しまとめてみました。
1)イタリアンパセリの葉が白くなって来た。
うどん粉病！？食べられないのか・・・・
2)タッブーレを作れるほどイタリアンパセリを栽培できない
タッブーレを自分で作るのがイタリアンパセリ栽培の最大の目的。
しかし、量の問題が・・・30株位育てないとダメかも
3)ヤスデがうろちょろ
ヤスデは益虫だと聞いているんですが、節足系は苦手でして・・・
まあ畑を耕しているんだと思うようにしていますがそれでいいのか？？
4)G発見！
一人暮らしをするまであの太古の昔から生き続けているGブリを見たことが
なかったんですが、先日ベランダで発見。さぶ過ぎます。
ミントが苦手らしいので、ミントを増やそうか検討中です。
ミントとローズマリー
都内は今日は雨です。そして、今、猛烈にお腹が減っています。今週、親知らずを抜いたので固形物を食べておりません。ジュースとか水ばっかり。食べちゃいけない訳ではないんですが、縫合してあるし、患部は歯磨きする訳にもいかないし、炎症起こすと嫌だし、さっさと治したいので食べてません。あ〜美味しいご飯食べたい！！
週末にパスタを作りました。ズッキーニの価格もかなり下がって来ているようです。バジルを栽培しているので、ベランダで必要なだけ摘んで使えるのがナイス！
トマトソースのパスタは大好きですが、昨日結婚式を挙げた女優さんの披露宴で出ていた落合シェフのウニのパスタを食べてみたいです。あ〜腹減った〜〜
文銭堂本舗三田店の豆大福です。慶応義塾の東門のすぐ隣です。豆大福は限定販売。
和菓子ってみなさん食べているのでしょうか。個人的には昔はよく団子屋さんは行きましたが、和菓子屋さんって滅多に行きません。でも食べてみると美味しい和菓子って結構あるんですよね。豆大福はもちろんですが、お茶の時に出て来る茶菓子とか超美味しかった。１年位茶道をならったことがあるんですが、毎週稽古の際に出て来る茶菓子が楽しみでした。見た目も職人技だな〜と感心させられることが多かったです。
和菓子の美味しさも技術も是非伝承して欲しいです。芝田山親方も和菓子の紹介に力を入れてくれるといいな〜と思います。ただ、こんなことを言いながら、羊羹と最中がちょっと苦手なんですよね〜。
続きは東京タワーの写真。
しばらく前から気になっていることがあるんです。ジッ◯ロッ◯とか、リー◯などのプラスチック系の保存袋を使う際に、食べ物をそのまま入れていいのか、それとも入れる前に洗うべきなのか！？ということです。
あれってきれいなのかな〜？プラスチックの細かい粉末が残ってたりしないのかな〜？めちゃめちゃ便利で重宝しているんですが気になります。まあもっと机が散らかっていることを気にしろよという声もありますが・・・仕事します！！
昔は、海外出張で帰って来たら、とりあえず牛丼か立ち食い蕎麦を食べていました。狂牛病騒動から豚丼に替わってからも、安い早い旨いを求めて食べに行っていました。お店も応援したかったのもあります。
でも、アメリカ牛を採用するお店には行かなくなりました。無理矢理、全頭検査なんて科学的根拠が無い！なんて言って輸入を認めさせられたことが、まずもって納得いかなかったから。安心して食べてもらおうと全頭検査をしている国産牛肉業界の努力にシンパシーを感じます。
Anyway！この牛丼、失敗しました。味を染みさせて食感もキープすることができなかった。
バジル コブミカン（バイマックル）
スペアミント！？ イタリアンパセリ
ローズマリー タイム
横たわるパクチー 唐辛子
祝サッカーワールドカップ出場！南アフリカで1勝できるようにレベルアップして頑張って欲しいです。コンディションを考えると海外組も国内に戻って整えて戦うのも一つの案だと思うのですが、海外のレベルの高い所で戦うことでレベルアップしてもらいたいと思ったりします。
Anyway！週末はハーブの苗を買って来たり、植え替えなどをしました。うちのベランダの栽培中のハーブの写真を載せました。食用の植物ばっかり。食用じゃないのもありますけどね。今はもう庭が欲しいです。
初めて栽培するハーブが多いので、いろんな方のブログやweb siteを拝見して勉強させて頂きながら育てていきたいと思っています。少し、自分の記録として課題やまとめなどを記しておきます。今日は長いかも〜
う〜眠いです。昨日は帰宅が3時。寝不足です・・・
南の島に行きたい今日この頃。ビーチリゾートでのんびりしたいです。沖縄や九州や東京の島とかも行ってみたい。
Anyway！ちょっと前に「すいとん」を作ったんです。ナメコとエノキと玉ねぎを使ってきのこ汁を作り、すいとんを放り込みました。うどんまで作るのが面倒なのですいとんにしました。モチっとしてこれはこれでありですね〜。でもきのこって南の島って感じじゃない・・・
ゴーヤーは鰹節の旨味と相性がいいということで、味噌汁に投入してみました。豚肉と豆腐も入っているので、あとはもやしじゃなくて卵が入ればゴーヤーチャンプル〜じゃん！と思いながら作ってみました。ゴーヤーの苦味が汁に落ちすぎないように、飲む直前に一杯のお椀の分だけ放り込みました。それでもこの苦味は、もう少し濃い味と合いそうな気がしました。
阿修羅展って今週までなんですよね〜。行きたいんですが、めちゃめちゃ混んでいるらしいです。並ぶのは嫌だな〜
冷蔵庫にあったトマトがグレそうになっていたので、にんにくと一緒に火を通しておきました。翌日になって何に使おうかな〜と思い、くるみとイチジクのパンに載せて食べてみました。彩りが何か欲しいな〜と思い、無茶かなと思いましたがゴーヤーをさっと湯がいて載せてみました。味は、まあ凄い美味しい訳でもなく、酸味、甘味、苦味がそれぞれでした。でもゴーヤーって湯がくと本当にきれいな緑になります。
麻婆豆腐を作りました。花椒と胡麻油を使いたかったのですが切らしておりました。何でも不足しているうちのキッチン。
続きに月の写真を載せました。私が持っている古いデジカメだととても撮るのが難しいです。今回初めてSCNというモードを使いましたが、説明書とか読まないので全くよくわかりません。おかげで手ぶれだらけです。
