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2007年12月 5日

棒ラーメンでMW入り宣言

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 ここのところ少々忙しく、簡単な料理で済ますことが多いです。学校もあるし、先週は学校終了後からの飲み会も度々入ったりで買い物もあんまり行っていない。体に悪いのをわかりつつも、簡単で早い、おまけに寒い日には温かいスープ欲しい!と考えるとインスタントラーメンに流れてしまうのが悲しき独身レシピ。気がついたらインスタントラーメンの画像が貯まっていました。元々なんだかんだインスタントラーメンに限らず、手早く"炭水化物+野菜"ができる麺類で済ませてしまうことも多いのですけどね。
 という訳でMW=麺Week入りします。なるべく野菜を補填しながらの独身らしい食事を中心に紹介して参ります。


 まずトップバッターは、味のマルタイ「の屋台九州味棒ラーメン」。



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2007年10月15日

麻婆豆腐麺

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 ラーメンに麻婆豆腐が載っているというのは、板橋の中本で初めて見ました。かれこれ10年近く昔だと思います。突然ラーメンに麻婆豆腐を載せられて、えっ何!?とびっくりしました。めっちゃ辛いラーメンだったのを覚えています。
 今回は、インスタントの味噌ラーメンに麻婆豆腐を載せて少しだけ中本の気分を味わいました。実際の中本のものはちゃんと具もあるラーメンで、私の具無しラーメンとは違うものでした。中本は今は2代目になって多店舗展開しているようです。



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2007年10月 8日

味噌ラーメンもやしプラス

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 ご飯を炊くのが面倒だとインスタントラーメン作ったりしてます。一時期は全く食べなかったんですが、最近結構食べています。なるたけ野菜を入れるようにしていますが、あんまり意味無いかもしれません。もやしとキャベツと舞茸を入れました。
 ラーメンはcoopの5袋で178円というお得過ぎる味噌味に初挑戦してみました。安過ぎです!!
 続きにイエ呑みママさんから廻って来たバトンをやってみました。


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coop味噌ラーメン1袋35.6円なんて安!



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2007年9月20日

ラスト冷やし中華 in 2007

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 今年最後の冷やし中華。実は先々週に食べたもの。胡麻ダレでトッピングに卵じゃなくて油揚げ。油揚げのトッピングはどなたかの所で拝見して、真似してみようとやってみたのでした。(すみません。どなたか忘れてしましました)残暑なのでまた食べたくなってしまいました。でも冷たい蕎麦・うどんは一年中食べるのに、冷やし中華は夏季限定というのはなぜでしょう!?単にお店の事情のような気もするのですが??
 そして、パスタも冷やし中華も同じお皿なのです。



2007年9月17日

夜明け前の熟成光麺

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 また食べてしまった・・・熟成光麺。時計の針はもうすぐ4時を指そうとしていた。無駄な抵抗の青菜トッピング。目覚めると朝から満腹感。そして、床にはラガーマン1名爆睡中。
 そんな休日の朝。



2007年9月13日

コープ担々麺

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 coop(コープ)の味一番シリーズ!?の担々麺に、沢山もらったインゲン、もやし、しめじを投入。ただそれだけなんです。この麺はノンフライ麺でなかなか美味しいです。スープは少し手を加えて方が美味しいかもしれません。どう手を入れるかはわかりませんけどね。


 昨日は驚きました。でも、新聞もテレビも本当のことを報じていない気がします。真相はどうなんでしょうね。


<材料>
 インスタントラーメン(coopの担々麺)、もやし、インゲン、しめじ、玉ねぎ



2007年8月 4日

独身らしくサッポロ一番と立ち食い蕎麦達

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 この所、料理モチベーションが大幅に低下しています。家ではインスタント食品の割合が高くなっています。胃の調子も今ひとつなので、作る気力が湧きません。昼とか夜も立ち食い蕎麦で済ませることも少なくありません。夏バテ!?
 それでも栄養をつけたい時は先輩のお家に押し掛けて、美味しい料理を頂いています。最近は蒸し塩豚をよっちゃん南蛮で頂くのがブームです。美味しいです。近日自分も作ってみます。


 サッポロ一番の醤油味に、えのき茸のみのシンプルラーメン。付属のスパイスが結構好きです。
 続きに立ち食い蕎麦コレクションを載せました。でも今、桃とか食べたいです。



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2007年7月22日

辛い肉味噌冷麺

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 先日先輩が美味しい冷麺を作ってくれたので、それを真似して作ってみました。どうも汁無し担々麺でも炸醤麺(ジャージャーメン)でもないよくわからないものになりました。なかなか辛旨なのですが、いろいろ改良点があります。


 今回は、青菜が無かったのでピーマンで代用したり、長ねぎが無かったので玉ねぎで代用しました。簡単で手軽に思いつきで作ってみたのですが、冷たい麺と油を含んだ肉味噌のなじみが今ひとつでした。タレを作って絡めた方が良かったみたいです。


 今度は担々麺か炸醤麺かはっきりさせて作ろうと思います。いつも参考にさせて頂いているブロガーの方の所で、作った後に美味しそうなレシピを発見しました。



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