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2007年10月 9日

DCパスタ トマトソース

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 DCパスタって何や!?ってDouble Carbohydrates(ダブル炭水化物)のパスタという意味でございます。パスタはただでさえ炭水化物なのに、更にジャガイモを合わせてしまうという。ダイエッターの方には目に毒なパスタ。ただ単に冷蔵庫の在庫の都合でできたパスタです。完成イメージとブログでのタイトルを作り前に既に生み出しておりました。パスタの食感とジャガイモのホクホクを一度に味わえるものです。


 週末は、久々に充実したものでした。どうせばぶおは家で悶々と過ごしたざましょうね!?などとほくそ笑んでいらっしゃるご婦人のご期待を少しは裏切る三連休でした。学校で素晴しい勉強、塩豚しゃぶしゃぶ晩ご飯、観劇、デート、個展鑑賞、ミニ宴会という感じ。


 なかでも個展で素晴しい出会いがありました。近藤康弘さんの個展「おもいのほかー。」では久々にいい作品に出会えました。非常にメッセージ性の強い作品ばかり。時々ギャラリーに行きますが、共感したり、ざわざわしたり、イライラしたり、刺激を受けて自分に変化をもたらす作品に出会えると嬉しいものです。


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(c)yasuhiro kondo


 さて、これはどんな熊でしょうか!?
 作品は流木の持つ柔らかいカーブを使ったものが多いですが、そこにはいろんなメッセージが!まあ私が語るより作品に向き合うのがお薦めです。個展「おもいのほかー。」は2007年10月8日〜13日(土)まで北青山のギャラリーで開催中とのこと。名古屋在住の作家さんです。ホームページでもその世界を垣間見れます。


 KONDO WORLD(ホームページ)
  http://web.mac.com/kondoyasu



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2007年7月21日

黒ひよこ豆栽培ファイナル

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 以前に紹介していたベランダで生き残っていた黒ひよこ豆ですが、その後の報告を忘れていました。先月に収穫しました。ちゃんとひよこ豆ですよね。発育不良かな〜??


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拡大するとよくわかると思います。



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2007年7月18日

ワカメと豆腐の味噌汁

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 被災地の家屋や家財道具が散乱する様子を見ると2004年の中越地震を思い出します。以前にも書いたように、当時私は翌日から長野経由で現地に入り、家の中のあまりにもの変わりように呆然とし、その晩は何もする気力が出なかったものでした。

 今回はゴミ処理場の煙突が壊れているようです。震災後は大量のゴミが出て処理量が一気に増えるの対応が心配です。恐らく周辺の市町村で協力して処理することになるんでしょうが、こいうことも大切な危機管理の一つかもしれません。

 それと原発の放射能漏れも心配です。放射能が大量に漏れてしまえば、現地の人に追い打ちをかけるだけでなく、多数の被爆者を出し、被害は広範囲に及びます。我が魚沼産コシヒカリも越後の銘酒も失い、そして我が故郷を失うことになります。それだけでなく、チェルノブイリ級の放射能漏れとなれば、関東一円も住めるかどうか。わかっちゃもんではないでしょう。どうも報道各社でこの件に関する報道に大きく差が出ています。東電・マスコミを含めて真摯で迅速な対応を願うばかりです。


 さて、実家に電話しましたら、とんでもない話を聞きました。近所の家に振込め詐欺から電話がかかって来たそうです。何でも息子だと言って、地震大丈夫かなどと話しながらお金を振込んでくれと言って来たそうです。振込めって言っている銀行も何だか変だし、話もおかしいと思い電話を切って息子に電話をしたら、そんな電話をしていないということがわかって、振込め詐欺だったということがわかったそうです。
 こんな時に本当に人で無しの連中です。改心しろっつーの!!



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2007年7月17日

中越沖地震のこと

 既に昨日ですが、昨日の朝は本当にびっくりしました。地震で目覚めたのですが、東京近郊での地震だと思ったのです。ところが、また中越で地震とのこと。よもやこんな短期間にあの地域で地震が起きるとは思いませんでした。まだ救出作業が続いているとのこと、早々に救出されて欲しいと思います。そして、年寄り達が外や避難所や車で夜を過ごす姿を見ると、何だか切なくなります。

 実家は震度5あるいは6との報が流れたので、ちょっと青くなりましたが、実際には5強だったようでした。親にも親戚にも地震から30分〜1時間ほどでメールで連絡がとれましたので安心しました。災害時には電話が通じないので、メールでの連絡が便利です。実家では仏壇の装飾品が落ち、皿が1枚程度落ちて欠けただけで済んだようで何よりでした。
 しかし、刈羽の原発では、微量ながら放射能が漏れているとのこと。そちらも心配です。


 わが故郷もそうですが、先の大雨と台風の被害を受けた地域の方々も含めて、災害が起きた際にもっと被災者を救済できるような仕組みができればいいなと思います。ただ今は、それぞれの被災者の方々をお見舞いと無事を祈るばかりであります。



2007年7月 8日

カメラとパーティとサクランボ

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 何となくこんなものを紹介!これは前に実家で発見したカメラです。Canonet QL17と彫ってあります。使ったことはありません。親は物を捨てられない人達です。おかげで我が家は2階がほぼ物置状態です。地下室にも大量の物が山積みに・・・時々掘り出し物というか面白い物に当たります。例えばこんなものこんなものこんなものとか出てきます。


 それでもって、昨日のホームパーティの料理です。このところ毎週末、先輩や友人の家でパーティをしています。そして、今回ついにタイの鶏ひき肉のサラダ「ラブ・ガイ」を作りました。これはchiblitsさんが送って下さったレシピで作りました。大好評であっという間に売り切れてしまいました。近日、再度作りますので、その際にレシピをアップします!他には私はAloo Palakというカレーとばぶおパンを焼きました。他の人も焼き茄子のタヒニソースとか、かぼちゃのサラダとかいろいろ作ってくれました。一部をご紹介いたします。
 人の為にご飯を作るのは難しいですね。時間、段取り、量などいろいろ考えて手際よくしないと上手にできませんね。昨日は段取りが悪くて、結局もう一品作れませんでした。複数の品を短時間に作らなければならないのは大変ですね。それに美味しく作らなきゃと思うと、自分のためだけに作るのと違ってプレッシャーがかかるし、簡単じゃないですね!!


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ラブ・ガイ


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Aloo Palak(ほうれん草とジャガイモのカレー)
以前作った時の方が美味しかったかも・・・・



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2007年7月 3日

トマトアンケートの結果報告

 報告が遅くなりました。先日、ご協力頂いたトマトアンケートの結果をご報告申し上げます。7/3 AM8:00現在の時点で、下記のような結果となっております。(ieできれいに見えてるかちょっと不安です)


何もつけない:31(48,44%)
その他   :17(26,56%)
塩     :12(18,75%)
砂糖    :4(6,25%)
----------------------------------------------------
合計    :64

 実は、「トマトには塩!」という方が多いのかと思ったら、「何もつけない」という方が多かったですね。驚いたのは、「その他」が多かったことです。中でもウスターソースとか醤油とかは出て来ると想像もしておりませんでした。食べ方というのは、とてもバリエーションがありますね。とてもいろいろなことがわかって勉強になりました。
 なおカレーアンケートは半かけ派が更に票を伸ばし、納豆アンケートは小粒派と大粒派が未だに接戦を繰り広げております。
 みなさまご協力、誠にありがとうございましたm(_ _)m



外食と本と

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 外食もしないで自炊ばかり、家で素敵な彼女が待っているんじゃないの!?なんていうコメントを頂いたので、たまには恋バナでも書こうかと思ったのですが、恥ずかしいし大した話もないんで、ある日の外食の写真と本の話を書きました。それに、基本は自炊なんですが、たまにしている外食でも実は携帯の性能が悪く、かつ写真の腕が悪いので、どうも写真を撮るのをためらったりしています。


 上の写真は東京純豆腐(トウキョウスンドゥブ)の牛豆腐チゲ。こちらのお店は、NYスタイルの純豆腐チゲということらしいです。新しい韓国料理という試みと、ここ最近の地価が高騰している青山という場所でこの値段で出しているのは、かなり評価できます。しかし、韓国の純豆腐チゲを経験している私としては、ややお上品というか優しい感じが少しもの足りません。美味しいんですが、甘味にこだわり過ぎなように思えるのです。まあこれは好みです。豚キムチトッポギ入りは、ご飯もビールも進む味でナイス!

 本の話は続きに書きました。


20070702kaisentoufu.jpg
こういう風にぼけた写真になってしまいます。


20070628koumenjpg.jpg
光麺の熟成光麺
これもぼけてます。



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2007年6月28日

トマトアンケート トマトは塩?砂糖?



 やっぱりトマトは赤がいい!と思っている今日この頃です。
 トマトは砂糖がスタンダードだと思って育ってきたのですが、以前に黒砂糖さんの所で話題になっていたように、どうやらスタンダードじゃなさそうです。そんな訳で、久々にアンケートをさせて頂こうと思いまして作ってみました。みなさんはトマトには何をかけてお食べになりますか?塩?砂糖?それとも醤油?個人的な興味で誠に恐縮ですが、みなさんがどんなトマトの食べ方をなされているのか、是非教えて下さいませm(__)m


<投票の仕方です>
 1)黒ポチを選んだ盛り方のところに来るようにクリックして下さい。
 2)"Vote"をクリックすると投票できます。お一人様一回投票できます。
 3)投票結果は後からでも"View Results"をクリックすると見れます!


<過去にはこんなアンケートもさせて頂きました!>
 カレー全かけ派?半かけ派?別盛り派?アンケート

 納豆大粒派?小粒派? 納豆アンケート
 
 *興味があったらこちらも↑投票してみて下さい。


20070627tomatosugar.jpg
やっぱりトマトは赤やで〜〜



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