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2007年2月11日

与那国島の「蔵盛さんちの塩」

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 また沖縄土産を頂きました。与那国島の「蔵盛さんちの塩」です。日本最西端の塩です。まだ味わっていないのですが、キャッチフレーズがいいですね。「メチャ美味しいサー」いろんなことを考えてしまいます。沖縄弁です。「なんくるないさー」という言葉もなんとなく好き。群馬弁も「そうなんさー」「○○さー」「さー」がつきます。関係は!?「しいサー」と「シーサー」がかけてあるのか?メチャって沖縄弁ですか??それと蔵盛さんの家族なのか・・・
 最近は、個人名が出て来る商品が多いですね。企業は合併して巨大化したり、システム化したり平準化していく傾向がある一方で、商品は個性が求められる。複雑な世の中です。


<以前紹介した塩・砂糖>
 宮古島の雪塩
 多良間島の黒糖



2007年2月 7日

納豆大粒派?小粒派? 納豆アンケート



 納豆の騒ぎにかかわらず、毎日納豆を食べています。それで、納豆って粒の種類が沢山あるな〜と思って、みなさんどんな粒が好き何だろう?っと思って、前のカレーアンケートのようにアンケートを作ってみました。個人的な興味で恐縮ですがよろしくお願い致しますm(__)m



 1)黒ポチ(●)を選んだ粒のところに来るようにクリックして下さい。
 2)"Vote"をクリックすると投票できます。お一人様一回投票できます。
 3)投票結果は後からでも"View Results"をクリックすると見れます!
 *どれも好きという方もいらっしゃるでしょうが、一番好きと言えばで
  お願い致します。

 それでもって最近食べてる納豆です。
 久々の大粒の納豆。私の地元では納豆といえば大粒でした。関東に出て来てから小粒納豆と出会いました。最初は大粒納豆が好きでしたが、最近は小粒もいいね!と思うようになりました。慣れかな!?
先日は、極小粒でちょっと堅めのものを食べたのですがあれも美味しかったです。
 ちなみに私は納豆はご飯にもかけずそのまま食べます。ご飯にかけるとよく噛まなくなっちゃう気がしてしまうので。薬味もかけたり、スパゲッティなどにも入れたりしないのですが、これから挑戦しようと思っています。

 
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「大力納豆 大粒」株式会社大力納豆(新潟県魚沼市)
豆食べる!って感じです。


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「舌鼓」あづま食品株式会社(栃木県河内郡河内町)
極小粒で堅めではないけど美味しいです。




2007年1月24日

もう一つの石垣島のラー油 スパイシー島のらー油

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 石垣島ラー油がもう無くなってしまっていて、また欲しいなと思っていたら、島に行って来た友人が違うメーカーのラー油をお土産で買って来てくれました。ぴにおんというメーカーさんの「スパイシー 島のらー油」です。植物油、胡麻油、とうがらし、すりごま、いりごま、黒糖、ピーナッツ、にんにく、うこんなどが入っています。どんな味なんでしょう!?早く試してみたいです。


<ネットで買えるスパイシーらー油>
 楽天で比較!スパイシーらー油

 いっぺ〜ま〜さん:沖縄物産ショップ



2007年1月16日

多良間島の黒糖

20070116taramajimakokutou.jpg


 友人からもらった多良間島の黒糖です。みゃーくやーというブランドのようです。食堂でしょうか??
 多良間島に行ってみたいな〜。きれいな島なんだろうな〜



2007年1月 7日

宮古島の雪塩

20070107miyakoyukishio.jpg


 料理できないから、塩でも紹介致します。これはお土産でもらった宮古島の雪塩
です。細かい結晶でさらさらしています。なんでもミネラル含有量でギネスに載ってるとか。まだ使っていないんですが、これでゴーヤーチャンプルーを作ってみたいです。宮古島も行ってみたいな〜。きん☆と歩けばさんの「宮古島を歩けば」シリーズがとても良かったです。


<雪塩や宮古島特産品のネットショップ>
 ぢゃんぐぢゃんぐ:雪塩石鹸もあります!



2006年12月 5日

魚沼産コシヒカリ新米 for friends

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 先週送られて来た魚沼産コシヒカリの新米。しかし、私用ではありません。これは先輩の家で食べる分です。私は、未だに昨年作の玄米を食べています。まあそれで十分ですが、少しは新米食べたい・・・
 何だかたいそうなパッケージですが、よそ行き用です。実家は米屋ではないですが、最近ご近所の皆さんのお米を手配しております。



2006年10月29日

くりたけ

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 秩父に行って来ました。これは「くりたけ」というきのこです。シャキシャキとした食感のあるきのこです。他にも天然の椎茸、鰍(かじか)、鹿肉などがありました。詳しくは後ほど。



2006年10月 6日

生産者の方からコメント頂きました!

 先日、ちょっと驚き、そして嬉しいことがありました。今年何回か食べさせて頂いたホワイトアスパラの生産者の滝本農場の滝本さんから、コメントを頂きました。消費者が生産者の名前がわかる時代、そして消費者がブログなどで自分から情報発信してるからこそありえる話ですね。
 来年も瑞々しく美味しいホワイトアスパラと出会えることが、より一層楽しみになりました!腕を磨かなければなりません。


滝本農場さんのホームページ:http://www.asupara.jp/

<過去のホワイトアスパラのエントリー>:いずれも素材はいいのですが腕が・・・
 20060613whiteaspara.jpg
 再挑戦のホワイトアスパラ
 


20060604whiteasupara01.jpg 
 自宅でホワイトアスパラ初挑戦





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