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2008年11月24日

蒟蒻麺の焼きそば

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 蒟蒻麺は以前にラーメンを食べました。同じメーカーの焼きそばバージョンが残っていました。カロリーは超少ないんですがちょっと物足りなさがあります。カロリーが低いのだからもう少し量があったらいいのかもしれません。

 原油が下がってガソリン価格が下がっているようです。麺類の価格も下がると嬉しいのですけどね。



2008年11月23日

韓国風スープに乾麺のうどんを放り込む

20081123n-karamisoudon.jpg 前のエントリーのスープを使って翌日うどんを食べました。乾麺を茹でてから入れずに、ポキッと半分に折ってそのまま直接スープの入った鍋放り込みました。スープにとろみが少し加わった仕上げになります。スープは麺やおじやで二度楽しめるからナイス!

 明日から天候は下り坂とのこと。三連休は旅行の予定が中止になってしまいました。しなければならないことが盛り沢山なのですが・・・残念です。



2008年11月 9日

秋の会津のお蕎麦 そば処 大川

20081109kouyoufukushima.jpg 紅葉も終わってしまったと思われる会津に行って来ました。会津〜栃木那須方面にかけてはお蕎麦屋さんが沢山あります。しかも、一軒一軒蕎麦が違うので面白いです。

 今回は、那須高原から会津〜尾瀬方面に向かう途中の川沿いにあるお店に入ってみました。お店はちょっとバタバタしてました。でも意外と早く出て来ました。太くごつい感じでやや短めです。コシはキチンとありました。みんなの味の評価はなかなか良かったです。続きに写真を載せました。



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2008年9月18日

三軒茶屋 ちゃんぽん 長崎

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 三軒茶屋には、ちゃんぽんの美味しいお店が2軒あるとよく聞きます。世田谷の上町で暮らした時に三茶でちょくちょくご飯を食べましたが、いずれのお店も未体験でした。今回ようやく、そのうちの1軒に行ってみました。

 店名は「ちゃんぽん長崎」なのか「長崎」なのか??わかりませんが、渋過ぎる店構えです。入れない人もいるでしょう。そして、ちゃんぽんは、野菜たっぷりでボリューム満点です。味もなかなか。もう少し麺にコシがあるとなお良し。あとちゃんぽんが出てくるまでの間、少々ヒヤヒヤしました。
 もう一つのお店も是非行ってみたいです。


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渋過ぎると表現しておきましょう。カウンターだけのお店です。



2008年9月11日

焼そば ソースなのか?塩なのか?

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 最近よく聞く「塩焼そば」。塩なんとかってかなり増えています。塩ホルモン、塩キャラメル、塩アイス、塩ポン酢、塩ダレ、塩豚、塩さば、塩じい、オグシオ、朝塩、朝塩龍・・・・・
 今は塩なんとかが流行っておりますけれど、大昔の人は、醤油とか味噌とかソースよりも、まずは塩味だったのではないかと想像しております。

 ただ個人的には、塩焼そばも美味しいけれど、焼そばは基本的にソース派。埼玉県の行田近辺のフライ屋さんで食べられる焼そばが好きです。ちなみに、コロッケはソースと醤油のハーフ&ハーフが好きです。



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2008年9月 9日

福島の山 二日目

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 小名浜から出て何処行ったんやお前という感じですが、会津地方へ行ってきました。既に先週のことです。
 前日の雨が嘘のように、翌日は超快晴!俺が、私が晴れ男・女と各自が主張してました。しかも、前日の荒れ模様の中で遊びに来る人もおらず、道もお店も空き空きでナイス!


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  自然がサウンド。川は増水していてここでもまた泳ぐこと叶わず。



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2008年7月21日

コンビニ利用度の上昇は、実は不本意ながらブラジリアンチキン

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 最近、やたらとコンビニの利用頻度が上がっています。昨日はカップヌードルのブラジリアンチキン。ブラジル風濃厚スープが目を惹きました。健康を気遣うふりをして野菜ジュースを摂ったりしていますが、果たして意味があるのか!?
 コンビニを使うと増えるのが、プラスティック系のゴミ。どれだけ石油製品に囲まれていることかと実感します。



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2008年7月 4日

外食ですが今年初の冷やし中華

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 今年初の冷やし中華は、原宿胡弓の出前。仕事先で食べました。胡麻ダレにしましたが、醤油ベースのタレも両方とも好きです。大体毎回悩みます。どちらか選べと言われると困るな〜






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