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2007年6月 6日

1年3組 ばぶお 作品名『平目のお父さん』

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 はい!みなさ〜んいいですか〜!?今日はお絵描きお笑いの時間ですよ〜♪お口の中に何か飲み物を入れている人は、飲んでからクリックして下さいね〜!!
 それじゃあ準備はいいですか〜!?準備ができたら〜クリック♪クリック♪






ここ↓

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この絵の解説はいるかな〜!?いらないね〜
でも一応事情を説明しておきますね〜♪



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2007年5月11日

鶏ハムを使ったフライド玄米

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 炒飯と言うべきかと悩んだんですが、アーリオ・オーリオを用いているのでフライド玄米という中途半端なネーミングになりました。まあいいじゃん!醤油も使わずに塩、胡椒で味つけしました。塩っぱい鶏ハムは、茹でてあるにもかかわらず水に浸して塩抜きしてから使いました。旨味が逃げ出した気がします。


<材料>
 鶏ハム、人参、玉ねぎ、ピーマン、卵、にんにく、オリーブオイル、
 塩、胡椒、玄米



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2007年5月 5日

美しくないラタトゥイユ

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 コート・ダジュールに来ています!(嘘)実際にはフランスは飛行機で上空を通ったことしかありません。未踏の地です。いつかいろんな街に2週間ずつ位滞在する旅をしてみたいです。  


 『世界の料理で旅気分シリーズ』は未踏の地フランスのラタトゥイユ(Ratatouille)。南仏の料理らしいですが、初めて作りました。以前先輩のBarで食べたラタトゥイユが美味しかったので、先輩に電話して作り方を大まかに聞いて挑戦。お陰で美味しく出来上がりました。しかし、美しくない仕上がり・・・苦し紛れのイタリアンパスタ添え。南仏なのにイタリアンパセリ・・・・


 (フランス語のAnyway!)野菜の水分で煮る。ワインも入れないというのが先輩流。ネットで検索してみるといろいろな作り方が出て来ます。これも各家庭でいろんな作り方があるのかもしれませんね。



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2007年4月29日

ばぶおサンド 目玉焼きには醤油でしょ!!

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 連休の世界の料理シリーズ2日目、イギリスパン使ったサンドウィッチだからイギリスってかなり強引な展開。2日目にしてこれでは、どうもこのシリーズ、長くは続かないようです(^^i)
 先週はいろんな方々が美味しそうなパンを焼かれていらして、むしょうにパンを食べたくなったので、買っちゃいました。でも中身を工夫したサンドウィッチとかはできないので、子供の頃に実家で食べていたサンドウィッチを作りました。子供の頃、一時朝がパンの時期がありましたが、今考えると母がヤマザキのお皿を欲しかったのではないかと思ったりします。

 さてそのサンドウィッチとは、おかずを自分で焼いた食パンに挟んだだけのものです。主役は目玉焼き。両面焼いた目玉焼きの黄身の所に醤油を染み込ませ、バターを塗ったパンに挟みます。この時大事なのは目玉焼きには醤油であるということと、目玉焼きは両面焼くということです。これが私の好みです。バターを塗ってあるパンに醤油が少し染み込んで、私的にナイスなのです。あとは、適当に野菜を挟んでいました。トースターが無いので餅焼き網で焼いてたりして・・・見てくれはあまり良くないし・・・・



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2007年3月12日

イチゴジャムが無いから無花果ジャムの写真

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 昨日、姉が来てくれたのですが、やはりジャムパンが見つからなかったとのこと。何でそんなにジャムパンが食べたいかというと、1月に先輩が美味しいイチゴジャムパンを買って来てくれたんです。とても美味しかったので、あれ以来またあのジャムパンが食べたくてしかたないのです。どうも三宿か池尻のパン屋さんらしいのですが、また買って来てやると先輩は前々から言ってくれているのですが全くあてにならず。「あれ美味しいよね〜じゃあ明日か明後日に買って来てやるわよ〜」とつい1週間位前にまた言ってましたが、あれからもう1週間も経ちましたが未だ届かず・・・
 ということで昨年に中東旅行した時にMalikaの出してくれた多分無花果であろうジャムの写真です。このジャム美味しかったです。無花果でイチジクって読むんですね。知りませんでした(^^i)

 ところで、前のエントリーで書き忘れたのですが、結局Jamesは昨日の19時半頃電話して来ました(^^)何でもプリントしたいということで、メールで原稿を送って来ました。プリントしたので電話したのですが留守電。come backが無い!?どうしたJames??結局23時過ぎに取りに来ました。日が暮れてるやろ!(^^)まあそんなゆる〜いペースのJamesもナイスなのです!!

注)先輩はオネエ系ではなくて女性です!



2007年2月14日

ガブップシュッなソーセージ

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 これは以前に友達からもらったソーセージを焼いたものです。焼いたのも12月です。最近ソーセージを焼くか茹でてガブップシュッと弾ける肉汁を楽しむのが好きです。粒マスタードを添えました。こちらのソーセージは麻布の日進ワールドデリカテッセンで買って来てくれたものです。カブップシュッで美味しかったです。
 
 アジアンレシピにインド人の友人からもらったケララ風マトンクルマのレシピをアップしました。是非お試し下さい。



2007年1月14日

網焼き野菜と生野菜の温泉卵載せ

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 実は昨日は相当調子が悪くて、再度入院しようと思うほどでした。神経ブロック注射が効きません。しかし、手術はなるべくしたくないんです。腰の手術は怖いです。ということで比較的調子のいい時に更新を重ねておきます。
 これは、以前食べに行った神宮前のラルテミス・ペティアントで食べたサーモンの瞬間燻製の温泉卵載せをヒントに相当前に作ったものです。もちろんまだ料理はできません。味の方は塩気が少し足りないような、動物性の味が足りないような、今ひとつでした。温泉卵も堅過ぎました。
 ところで、ラルテミスはもう一つのお店ビストロ・ダルテミスをオープンしたようですね。治ったら行ってみたいものです。

<材料>
 ズッキーニ、人参、茄子、しめじ、紫キャベツ、レタス、ピーマン、卵、
 塩、胡椒


<ラルテミスとダルテミスのWeb Page>
 http://www.lunaute.com/lartemis/index.html



2006年12月25日

朝のクリスマスケーキ

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 昨晩のクリスマスイヴ、ばぶおオーガナイズのBarでのクリスマスイヴナイトは、近所の先輩に始まり、オージーのカップルまでいろんな皆様にいらして頂くことができました。キリスト教徒でも無いのに〜と思いつつ、しっかりクリスマスというイベントに乗りました。
 結局ケーキを食べたのは4時半。知り合いのカフェの女の子の手製のケーキでした。美味しかったです!!





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