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干しエビ入り蕪と胡瓜と人参のスライスサラダ

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 ピーラー(peeler)・皮むきで蕪・胡瓜・人参を薄くスライスしてサラダにしてみました。醤油・お酒・酢・砂糖を入れ、干しエビから旨味が出るのではと思い入れてみました。胡麻油を入れれば中華風になるのかなと思ったのですが、切れていました。


 新型インフルエンザの感染が増えているようですね。今は若い子ども達の間で広がっているようです。経済への影響が心配です。うがいと手洗いをちゃんとしようと思っています。



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コメント

応援してます!

みきりんこさん!

ありがとうございます!って何か返事に困りますよ〜笑
みきりんこさんもお忙しそうですが、楽しそうですね!!

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*ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。

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