野菜たっぷりタンメン
最近ファストフードが多く、野菜をがっつり食べたくなったので野菜たっぷりのタンメンを食べました。生麺を使って付属のスープの量を減らしたり、鶏ガラ出汁を加えて味付けをマイナーチェンジしました。キャベツが最近高いんですよね〜安売りしていた白菜を使いました。季節感はありませんけど・・・・
私は、タンメン＝野菜が多い塩味のラーメンというイメージがあるんですが、タンメンは「湯麺」と書くんだと思うのですが温かい汁入り麺という意味のような気がします。でも、だいたいラーメン屋さんとかで食べるタンメンは、野菜がたっぷり入っているお店が多いような気がします。気のせいでしょうか？？
最近自転車で走っていて思うんですが、ラーメン屋って本当に沢山ありますね。日本人のラーメン好き度がよくわかります。
＜材料＞
白菜、椎茸、人参、長ねぎ、玉ねぎ、生麺、鶏ガラ出汁
コメント
本当に、最近はキャベツがお高くって、１個４００円近くする時も
ありますね。
一昨年、蓮ちゃんがキャベツダイエットしていた時は、１個１００円で
「やすぅーーー」と思ったら、息子達は２個１００円で買っていたわ。
もし今、蓮が肥満気味でも絶対キャベツダイエットはしないでしょうね。
蓮ちゃんゴメーン！
タンメンって、お店で食べた事がないです。もしかして関東だけ？
名古屋にもあるかしら？
お野菜も食べなきゃ！と、家で作る時は野菜炒めを乗っけるんですよ。
投稿者: アン | 2009年5月 4日 22:14
アンさん！
本当にキャベツが高いですよね〜。沢山食べたいんですが困ります。
蓮ちゃんキャベツダイエットですか。当時が1個100円とか50円ってそれも超安いですね。
またそんな時が来てほしいです。
タンメンはお店で食べられたことがないんですか。う〜ん関東だけなんですかね〜？？
自宅でラーメンを作る時は、私もできるだけ野菜炒めを大量に入れるようにしています！！
投稿者: ばぶお
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2009年5月 7日 00:17