自家製イタリアンパセリを僅かに散らしたパスタ
自宅にハーブがあって欲しい時に欲しいだけ使えるというのは素晴しいですね。欲しいだけという訳にはいかないんですが、とりあえずイタリアンパセリも復活して来ているのでうれしいです。
ファルファーレ（ファルファッレ）を使って、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにしてみました。パスタはcostcoに行った先輩が量が多過ぎるということで、下さったものです。
少し間隔が開き過ぎなのかも。日照が足りない可能性もあるかもしれません。もう新しく植えるには時期を逃したかな〜？？絶対来年は20株位植えるか種を撒いてボウボウにしてやります！！
＜材料＞
イタリアンパセリ・・・・・・使いたいだけ
にんにく・・・・・・・・・・1粒
赤唐辛子・・・・・・・・・・1本
EXVオリーブオイル・・・・・大さじ2〜3
塩・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・少々
パスタ・・・・・・・・・・・100g（ファルファーレ）
コメント
私も最近、ベランダガーデニングにはまって、ハーブばっかり植えています。
どんどん大きくなって、増えて、食べられて♪いいこと尽くしですよねー、ハーブ♪
投稿者: 謎若ボタン | 2008年7月14日 13:18
ハーブ類は買うと余っちゃうことが多いし
ベランダにあると重宝しますよね～♪
実がなるものも育てたい！と思ってゴーヤも
植えたんだけど、こちらは雌花がいっこうに
咲かず・・収穫できそうにありません。
勉強しなくっちゃ。
投稿者: とみさん | 2008年7月14日 13:55
ハーブ、なぜか全部枯れちゃいます。。万能ねぎとかパクチーは育ちすぎるんですけどね。
なので今バジルを会社で育ててます（笑）こちらは順調～
投稿者: m.a.k.i. | 2008年7月15日 11:36
うちでもイタリアンパセリ植えています。
１年草と思っていたら越冬し、野生化したのかボーボーに生い茂っています。
これからの時期、アゲハの幼虫が付いて嫌なんですよ～。
投稿者: かちゅら | 2008年7月15日 14:05
謎若ボタンさん！
私も食べるのを目的でハーブを育てています！
新鮮で安くてとてもいいですね！！
投稿者: ばぶお
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2008年7月16日 08:55
とみさん！
本当にハーブは使い易いですね。
先輩の所のゴーヤーはどんどん大きくなっています。
きっと九州の方が温かいからもうすぐできるのでは！？
えらい勢いででっかくなりますから大丈夫なのではないでしょうか？？素人考えですが^^i
投稿者: ばぶお
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2008年7月16日 09:00
m.a.k.i.さん！
なぜハーブは育たないんでしょう？？謎ですね！
万能ねぎはどんどん育ちますよね。
あれも根っこを残して植えると凄い勢いで伸びますよね。
バジルも凄い勢いですよね。でも会社でバジルを育ててるって面白いですね^^
投稿者: ばぶお
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2008年7月16日 09:03
かちゅらさん！
越冬して野生化するんですか！凄い！！
ボーボーに生い茂ってもらって大量に使うサラダを作りたいんです。
虫もつくんですね。少し弱そうな感じはありますね〜
投稿者: ばぶお
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2008年7月16日 09:06
こんにちわ
ハーブは家庭菜園ですね。うちでは、セージ、タイム、マジョラム、レモングラス、大葉、パセリ、バジル、ミント、コリアンダー、青唐辛子、ローズマリー、オレガノをぼうぼうさせています。ディルとかは弱いのか、難しいですね。秋口にパクチーファラン（ベトナム料理では使っていた）もと種を買ってきました。
おもしろいのは、毎年勢力図が変わるのです。今年はカモミールが強く、去年はミント、その前は大葉とか。飛んでいる蝶もハーブの葉っぱを食べた青虫のせいか、いい香りです。
BGMはサイモン＆ガーファンクルかな～
投稿者: ダニエル | 2008年7月17日 17:27
生きてまつか？（＾ｍ＾）
投稿者: ヨーコ | 2008年7月17日 20:41
来年のブログが楽しみ！
我が家のイタリアンパセリは枯れて越冬出来ないんだけど、
近所の畑のはしっかり越冬しているんですよ。
あれは無性に羨ましい！（笑）
でも今年は昨年の種がこぼれたのから育っているの。
これは嬉しかったですね。
胡麻ダレ冷やし中華初体験！美味しかったです。
病み付きになりそう・・・。
投稿者: アン | 2008年7月17日 22:53
ダニエルさん！
おはようございます。
いろいろ育てていらっしゃいますね。自分も庭があるお家に住みたいです。
環境で育ちかたも大きく変化するんですね。
家庭菜園があるといろいろ便利そうです。
投稿者: ばぶお
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2008年7月18日 08:40
ヨーコさん！
一応（^^i）
今週は忙しかったので更新する時間があまりありませんでした。
投稿者: ばぶお
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2008年7月18日 08:42
アンさん！
イタリアンパセリを大量に育てたいんです。
羨ましがられるほどに^^
アンさんのお庭も来年は大量になるかもしれませんね。
＞胡麻ダレ冷やし中華初体験！美味しかったです。病み付きになりそう・・・。
遅過ぎですよ〜^^
美味しいですよね！だから迷うんです〜
投稿者: ばぶお
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2008年7月18日 08:45