ラーメン丼にレタスを放り込んで自家製の大葉を使ったドレッシングで食べた
今年は、大葉（青紫蘇）の苗を1つ購入して自宅で栽培しています。面白い位にどんどん成長しています。その大葉を使ってドレッシングを作ってレタスにかけて食べました。こういう時にラーメンどんぶりを使うことが多いです。便利だから！
今年は大葉、バジル、カレーリーフ、イタリアンパセリ、月桂樹を栽培中です。ほとんど元気よく育っているんですが、イタリアンパセリが5株を植えて、2株駄目になってしまいました。若い芽が伸びるようにと早い段階で育った枝を切ってしまったからではないかと推測しています。イタリアンパセリを大量収穫しようと目論んでいるんですが、どうも目論見だけで終わりそうです・・・
＜材料＞
レタス・・・・・・食べたいだけ
大葉・・・・・・・2枚
醤油・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
みりん・・・・・・小さじ1
コメント
こんにちは
私が余計なこと言っちゃったんでしょうか？
すみません。
根がしっかり元気なら、けっこう新芽が出てくると思うのですが、それもだめそうですか？残念。
投稿者: たんぽぽ | 2008年7月 3日 17:50
ばぶおさん、ただいま～♪
我が家のイタリアンパセリ、食べたい分だけ摘んでいるのですが
元気です。
何がいけなかったのかしらね？
すでにご存知かと思いますが、イタリアンパセリに限らず種が出来ると
株が枯れてしまいますからこまめに摘んで召し上がって下さいね。
投稿者: アン | 2008年7月 3日 21:41
たんぽぽさん！
いえいえたんぽぽさんのせいではありません！
新芽が出て来たところに水をかけたら萎れたりいろいろなんです。
他の苗は大きくなったのをとると他の所がゴンゴン伸びています！
しっかりと根付いていなかったのかもしれません。
追加で苗を購入して再トライしたいです！！
投稿者: ばぶお | 2008年7月 4日 06:08
アンさん！
おかえりなさ〜い♪
復活して何よりです。良かったですね^^
う〜ん。何が悪かったのかわからないんです。
種が出来ると枯れるんですか！？
なんと知りませんでした。どんどん摘んで食べます！
大量にイタリアンパセリが欲しいんで更に苗を追加で買おうと思っています。
もう時期が遅いかもしれませんのでそれだけが心配です。
投稿者: ばぶお | 2008年7月 4日 06:12