独身レシピ

＜材料＞
　小松菜・・・・・・1〜2株
　えのき・・・・・・1/3袋
　生姜・・・・・・・みじん切り小さじ1/3
　長ねぎ・・・・・・みじん切り小さじ1/3
　日本酒・・・・・・大さじ1
　塩・・・・・・・・少々
　胡椒・・・・・・・少々
　サラダ油・・・・・大さじ1〜2
　

＜作り方＞
　1)小松菜をざくざく切り、えのきの軸を切る。生姜と長ねぎはみじん切りにする。

　2)熱した中華鍋に油を入れて、生姜と長ねぎのみじん切りを放り込んで、
　　更に小松菜を速攻で放り込んで鍋を振る。そこへえのきを放り込んで、
　　日本酒を加えて鍋を振って振って振る。

　3)塩・胡椒をして味を決めて終わり。

　適当ですが、こんな感じでそこそこの味になるような。