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贖罪の如く生野菜を食べる

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 ここ最近の食事が肉類中心の生活のように感じた時。体に申し訳なく思い野菜を食べます。でも生野菜だとそれほど量が摂れません。同じ量を2回お代わりしたんですが、大した量じゃあないような気がします。やっぱり蒸し野菜にすれば良かったかも・・・ドレッシングも改良の余地大。

<材料>
 キャベツ・・・・・・・食べたいだけ
 ベビーリーフ・・・・・1袋
 レモン・・・・・・・・1/2個
 玉ねぎ・・・・・・・・1/8個
 塩・・・・・・・・・・少々
 蜂蜜・・・・・・・・・小さじ1/2
 胡椒・・・・・・・・・少々


 サラダアーカーブ:http://dokushin-recipe.com/cat_32.php



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コメント

確かに蒸したら一口で終わりそうやね~。
私もさっき夕飯には水菜とベビーリーフをばぶおさんの3倍は食べたけど間違ってる感が拭えません・・・

okanさん!

そうなんですよ。蒸したら一口ですよね。
やっぱり火を通した方がいいんですかね!?
何だか沢山食べても野菜たっぷりな気がしないんですよね〜

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*ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。

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