ハムエッグは醤油派
先日、先輩のアトリエに行ったらアトリエの中はハムエッグモード！さっさとハムエッグ定食を恵比寿に食べに行くぞ！ということになって、恵比寿駅方面へ。そしたらなんとお休み・・・
「何で休みなんだよ！！うわ〜もうハムエッグモードだよ〜」
「ハムエッグ超喰いてえ〜〜」
お店の前でみんな発狂寸前です。
諦めるしかなくて他の店に向かう途中も、みんなでハムエッグ！ハムエッグ！！とハムエッグ禁断症状態。そんな時に誰かが
「ハムエッグにソースを垂らして、うぉ〜〜」と言ったんです。
「えっ、ハムエッグは醤油でしょ！？」とすかさず突っ込む私。
「違うよ!ハムエッグはソースだよ!!」3人が同時に突っ込み返し。
「いやいや醤油でしょ!!!」
「ソースだ!!!!」
と完全に形勢不利な中で結論の出る訳のない好み主張をしながら蕎麦屋に入ったのでした。
以前に「目玉焼きに何をつける？」というアンケートをさせて頂いた際には、醤油を選ばれた方が一番多かったんです。しかし、この時は4人で行って3人ソース派、私1人が醤油派とソース派が多数だったのでした。
そんな訳でどうしてもハムエッグに醤油をかけて食べたくなったので作ってみました。作ってみると意外に難しい。
・ハムを先に焼くのか？同時に卵も落として焼くのか？
・ハムエッグってハム何枚使う？？
・卵が広がるし、ひっくり返すのに失敗するし・・・不器用ということ！！
ん〜実は奥が深いのかハムエッグ！？
コメント
シンプルな料理だけに、奥がふかそう！
私はハムは焼きすぎないほうが好きなので、
卵が先です～。
そして、どちらかというと、ソース派、
でもケチャップが好きなので、ケチャップという極少数派です！！
投稿者: tamamariko | 2008年4月17日 08:43
醤油だよー。
って、いつもソルト＆ペッパーですが。
ハムは２枚、ハムを焼いて、ハムの油が出た所に卵を落とすのが私流。
投稿者: きしろ | 2008年4月17日 09:31
えー！！
私は塩コショウ派ですっ。
他のものはかけたことありません。
でもソースか醤油かって言われたら、間違いなく醤油だなぁ。。
あー、おなかすいてきました。
塩焼きそば、塩焼きそばっと。。（さっきからもう2時間ほど経過してます）
投稿者: 謎若2号 | 2008年4月17日 12:40
私もきしろさんとおんなじ焼き方です♪
で、やっぱり醤油かな。
○○モードを進路変更するのって
難しいですよね～！
みなさんの発狂寸前ぶりが
目に浮かぶようです^^
投稿者: とみさん | 2008年4月17日 13:58
ハムエッグを家で作った事がない私ですが、先ほど主人と’ハムエッグには何をかけるか！？’論争しました(^^ゞ
結果、主人は塩コショウだけど醤油も可ソースはありえないそうです(・。・;
私は主食がパンなら塩コショウご飯なら醤油やはりソースはちょっと・・・でした♪
投稿者: みきりんこ | 2008年4月17日 14:37
tamamarikoさん！
こういうのは人それぞれでこだわりがありそうですね。
私はできればひっくり返して黄身の表面を焼きたいタイプなんです。
ハムの焼き加減の好みもいろいろですね。
そして、調味料も！！
ソース派というよりケチャップ派ですか。
おお〜極少数派ですね〜。
投稿者: ばぶお | 2008年4月17日 14:50
きしろさん！
ソルト＆ペッパー派ですか。
このパターンの方も結構いらっしゃるんですよね。
ハム２枚ですか。卵を焼くのが難しいですよね。
でもハム１枚じゃ物足りないからやっぱり２枚食べたいです。
投稿者: ばぶお | 2008年4月17日 14:53
謎若２号さん！
おっ塩コショウ派！
他のもはかけたことないんですか。
それなら醤油も是非お試し下さい。きっと醤油派に・・・
塩焼きそばいいですね。
塩味のものもいろいろ美味しいんですけどね。
ただ目玉焼き関係は醤油でこれまできました。
投稿者: ばぶお | 2008年4月17日 14:56
とみさん！
ハムの数は２枚ですか。
そして醤油。私もそこが理想です。
ただ、ひっくり返してちょっと焼きます。
そうなんです。もうハムエッグモード全開だったもんですから。
みんなそりゃ〜もう〜
そして、また次に入った蕎麦屋さんが美味しくないし、やる気がなくて、トホホでした。
投稿者: ばぶお | 2008年4月17日 14:59
みきりんこさん！
私もハムエッグってあんまり家で作ったことがないんです。
旦那さんと論争なさいましたか^^
塩コショウ派の方多いですね。
ご飯にはやっぱり醤油という方も多いかもしれませんね。
私の場合は、パンでも醤油なんですけど^^i
ところでクックパッドにみきりんこさんという方は、みきりんこさん？？
投稿者: ばぶお | 2008年4月17日 15:04
わかります～！！
私も無類の卵好きなので、一度卵が食べたくなると
どうしても卵を食べなくては気がすまなくなります(-_-;)
新婚旅行先のオーストラリアで、どうしても食べたくなって
マックのエッグマフィンを探しましたが無く、
半分ケンカになりながら、出店のようなお店で
egg！egg！言ってたら「ナスか？(エッグプラント)」と
怪訝な顔で聞かれ、「違う、卵だけ！！」
と強引に目玉焼き作ってもらった覚えがあります。。。。。
あのときの店員の「なんだこのアジア人は・・・」といった顔が忘れられません。。。。
ちなみに、私は醤油です！
投稿者: イエ呑みママ | 2008年4月17日 16:52
そうで～す♪
ＣＯＯＫＰＡＤの’みきりんこ’はわたくしです!(^^)!
ＰＣ音痴でブログが出来ない為こちらでレシピを記したり日記を書いてますの(^^ゞ
よろしかったら覗いて下さいまし♥(=^・^=)♥
投稿者: みきりんこ | 2008年4月17日 17:55
そうなのよ！ハムエッグって奥が深いのよね。
毎回、悩むのよ。ハムの枚数とか焼き加減とか。
ハムエッグ公式ルールができればいいのにね！
新婚時代、西麻布の交差点のところにあった定食屋で毎日ハムエッグを食べていたのを思い出しちゃいました。
１年位、料理なんかしなかったもんで…。
あ～日本の定食屋が懐かしい！
投稿者: ゆき珠 | 2008年4月17日 21:02
イエ呑みママさん！
いや〜もうハムエッグモードだったんですよね〜
やっぱり一度入っちゃいますとなかなか戻せません^^i
想像だけでご飯食べられたんじゃないかと思いました。
そんなに卵好きなんですか。凄い・・・
まさかオーストラリアで目玉焼きに醤油！！！
とお願いした訳じゃないですよね！？^^
投稿者: ばぶお | 2008年4月18日 05:10
みきりんこさん！
やはりそうでしたか。
クックパッドって日記機能もあるんですね。知りませんでした。
今度お邪魔してみます！！
投稿者: ばぶお | 2008年4月18日 05:14
ゆき珠さん！
おお〜ゆき珠もハムエッグって奥が深いと思われますか！ナイス！！
結構悩みますよね。これシンプルですが枚数とか焼き加減どうしようかと作ってみていろいろ考えてしまいました。
今、検索したらWikipediaにハムエッグのページがあっていろいろ書かれていました。まあ公式という訳ではないですけどね。
日本ハムエッグ協会でも立ち上げますか！？笑
西麻布の交差点にある定食屋さんって「あいざわ」ですかね！？
毎日ハムエッグってどんだけハムエッグが好きなんだか^^
日本の定食屋さん恋しくなるでしょうね。
鮨、蕎麦が出て行ったら、次ぎは日本の定食屋さんが海外でウケるかもしれませんよ〜
投稿者: ばぶお | 2008年4月18日 05:26
へえ～、ハムエッグご飯が定食屋で食べられるの、知りませんでした。行ってみたいな。どんなお店なのか今度レポ希望します♪
ハムの薄さや味もそれぞれ好みが分かれるところでしょうか？先日「昔懐かしいハムカツ」というのを洋食屋で注文したら、美味しくて分厚いハムだったので、夫が「これは昔懐かしくない。薄くて周りが赤いやつや懐かしいハムカツだ」としょんぼりしていました。（笑）
投稿者: なっちゃん | 2008年4月18日 13:44
かなり出遅れましたが、ハムエッグが定食であるのですか？？？
朝食の話なのかなぁ～？外でハムエッグ食べようという発想が
人生今までないので、すごく不思議な日記に思いました（ﾟ∇ﾟ|||)
ちなみに、私は塩コショウ派でーす♪♪
投稿者: さほ | 2008年4月18日 20:16
なっちゃん！
そうなんです。ハムエッグ定食があるんです。
学生向けの定食屋さんにあったりします。
今度、この恵比寿のお店に行ったらレポートしてみますね。
昔懐かしいハムカツですか。私もイメージだとハムカツって薄くて赤いハムカツです。
旦那さんも仲間ですね。ハムカツやハムエッグでもイメージした通りじゃないとがっかりしますよ^^
投稿者: ばぶお | 2008年4月19日 11:15
さほさん！
ハムエッグは普通は外で食べないかもしれませんね。
学生時代の定食屋さんなんかにはハムエッグ定食とかよくあったんですよ。
だから昼も夜も食べられるんです。
きっと旦那さんにお聞きになられたらご存知のはず！！
投稿者: ばぶお | 2008年4月19日 11:18