出来損ないのポパイエッグ風（ベーコン抜き） ＮＷその６
ＮＷ、なんとか続けております。
ほうれん草ももらっていたのでポパイエッグを作ってみようと思いました。確かポパイエッグってベーコンかハムが入っていたような気がしましたが、無いので抜き！ほうれん草は炒めるのがポパイエッグのような気がしますが、茹でました。そして、以前にテレビで沸騰したお湯を火を止めて、そこに卵を入れて10分で温泉卵（？）ができるというのを見たいたのでやってみました。超失敗・・・黄身だけ落ちて、殻に白身がくっついてしまっています。原因は卵を室温に戻さなかったからでしょうか？それとも10分は長すぎたのか？？前にシーザーサラダを作った時は、1分ぐらいだったから長過ぎのような気がします。
本日2度目の更新。友人に最近更新が少ないと言われたので頑張って昼休みにも更新しています。お昼はおにぎり2個で5分で食べ終わり。味気ないっす。でもネットって接続環境があればどこでも作業ができて便利です。
コメント
殻つき白味を一緒に添えなきゃ、わからないのに～。
狙ったわね！
温泉卵って、温度管理が面倒なんですよね。
…沸騰をさせちゃったのがまずいのでは？
６０度～７０度のお湯に2～30分つけておくって聞いたことがありますよ。
投稿者: ゆき珠 | 2008年4月11日 19:47
やっとネットがつながって、
ゆっくりばぶおさんの料理を目で楽しんでます！
よくカップめんのからに熱湯を注いで、その中に卵を入れておくと温泉卵ができると聞きます。
私はあまりカップめんを食べないので、カップめんのからがなくても温泉卵ができる方法をぜひ知りたいです！
どうしても、温泉卵がこの料理には合う！って時ありますよね～。
投稿者: tamamariko | 2008年4月11日 22:19
温泉卵は難しいですよね！！
ポパイエッグって栄養ありそうしかも美味しそう！！
調べてみる価値ありますね！！
↓キーホルダーの件ありがとうございます♪
でもわざわざ送っていただくの申し訳ないので
お気持ちだけ頂いておきますね♪
本当にありがとうございます♪
投稿者: 陽だまり♪ | 2008年4月11日 22:29
ゆき珠さん！
いや〜だって失敗も載せるのが独身レシピですから〜
＞狙ったわね！
↑このゆき珠さんのコメントがナイス！
沸騰させたのが悪いんですかね！？
なんか割と長めに入れるという印象があったんです。
一度コツを掴めばいいんでしょうけどね。
今度ぬるめでやってみます。でも温度計ない・・・
投稿者: ばぶお | 2008年4月12日 10:33
tamamarikoさん！
お引っ越しお疲れ様でございます。
カップめんの容器はいつも燃えないゴミ行きにしてました。
それにしてもいろんな作り方がありますね。
仰る通り、この料理には温泉卵っていう時がありますね。
これがその料理だったんですけどね〜失敗しました^^
投稿者: ばぶお | 2008年4月12日 11:14
陽だまり♪さん！
難しかったです。
ポパイエッグって何だかいいでしょう！
何となく知ってるけど食べたことないものって結構ありますよね。
キーホルダーの件、わかりました。
誰か近所の人にあげることにします。
沢山あるんですよ〜
投稿者: ばぶお | 2008年4月12日 11:17