冬至だったので ほうとう
先日冬至だったので南瓜（かぼちゃ）を食べようと"ほうとう"を作ってみました。ほうとうがどういうものかよくわからないのですが、南瓜が入っているイメージ。ほうとうは甲府駅の近くのお店で何回か食べたくらいです。何となく冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。うどんは手打ちです。味はなかなかでした。
＜材料＞
南瓜、手打ちうどん、赤い大根、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、人参、椎茸、油揚げ、
鶏胸肉、出汁（昆布・煮干・鰹節）、味噌（赤みそ・麦味噌）
昨日はJamesの誕生日、今日はまた別の友達の誕生日。明日は友達の送別会。イベントが多いこの時期です。去年のクリスマスイヴは、ばぶおオーガナイズでBarでクリスマスパーティだったんですが、今年はクリスマスパーティというか忘年会に参加します。
コメント
ほうとう、めちゃくちゃ旨そうです♪
しかも手打ちうどんだなんて。。。。
あ～、あったまりそう(^^♪ すごく食べてみたいです！！
よく、旅番組で観るほうとう鍋そのまんまの美味しそうな感じが伝わってきます。
そして、ばぶおさんのBarのパーティ行ってみたいなぁ～。
私も独身の頃はよくバー行きましたよ。
私のお気に入りBarを見つける基準は「ジン」系のドリンクが旨いかどうかでした。
ジンリッキーとか好きでよく呑んでたなぁ～。
あとボンベイサファイアとか色が好きでよく呑んでました。
Barと聞くだけで、懐かしくてほろ苦い思い出に浸れる
三十路なワタクシです。
投稿者: イエ呑みママ | 2007年12月24日 23:39
山梨には行った事がありませんが、ほうとう大好きなんですよ。冬場は２週間に１度は必ず食べてます。ほうとうと南瓜とゆずが絶妙に合うんですよね～!!そうそう、昨日今日とゆず湯にも入りましたよ。つるんつるんです。お腹もお肌もありがたいなんて、ゆずに大感謝ですよ。
投稿者: 椿 | 2007年12月24日 23:55
イエ呑みママさん！
ここ最近、夜中に突然うどんを打ったりしています。
意外と簡単なんです。
遠目で見るといまいちなんですが、接写で誤魔化すと割と見えるかもしれません^^
最近、Barのピンチヒッターやパーティはやっていません。
ジンは私も大好きです。ジンベースのカクテルは難しくて腕の差が出ますよね。私はなかなか上手にできません。
個人的にお薦めのジンはフランスのCitadelleというジンです。
見かけたら是非お試し下さい。すばらしいジンです！！
投稿者: ばぶお | 2007年12月25日 08:11
椿さん！
ほうとう美味しいですよね。ゆずと相性がいんですか。
なるほど！今度やってみます！！
実家にいればゆず湯とか入るんですが、男の独り暮らしでは、なかなかゆず湯なんていう訳にいきません。
投稿者: ばぶお | 2007年12月25日 08:15
ほうとう・甲府駅前？？？家の近くですね。目と鼻の先ですね。
ほうとう美味しいですよ。各家の味です。味噌も白味噌赤味噌麦味噌いろいろ混ぜて工夫します。
かぼちゃほうとう有名ですから。この季節に本当にいいですね。家の親たちは朝冷めたほうとうに熱いご飯の上にほうとうを乗せて食べますよ。こちらの人はそういった食べ方をしますね（特に年配は）
投稿者: 子豚のママ | 2007年12月25日 15:16
子豚のママさん！
へ〜ご近所ですか。なんというお店かわかりませんが、甲府駅前のお店で食べた記憶があります。
ほうとうもいろんな食べ方があるんですね。
そしていろんな種類があるんでしょうね。
またそのうちチャレンジしてみたいと思います。
今回はママさんの所のレシピに挑戦しようと思ったのですが、アーモンドが無かったので適当に自分で作ってみました。
投稿者: ばぶお | 2007年12月26日 08:06