独身レシピ

ばぶおさん今日は一番乗りかな？？？
蕪の漬物美味しいですよね。以前蕪のミルフィーユ教えて頂きましたよね。あれ我が家の定番になっています。
また何か簡単レシピ期待していますヾ(@~▽~@)ノ

かぶの漬物おいしいです！ウチはもっぱら一夜漬けです
しかもかぶって案外安いんです(･ω･)ﾉ

お久しぶりです。

カブの糠漬け、昔おばぁちゃんが漬けていたものも
ばぶおｻﾝのみたいに葉の部分がちょこんと付いていましたよ！
糠漬け…何年も前から漬けたいと思いつつも
重い腰がなかなか上がりません。。
毎日、かき混ぜないといけないのか…とか
カビ生やしちゃったら…とか
いずれも言い訳に過ぎませんが。。
でも、涼しくなってきたし始めるにはイイ季節かも！

カブのお漬物ですか。色がとってもよくて美味しそうですね。私、これでお茶漬け食べたい！！

ばぶおさん凄いですね。まだ続いているんですね。感心感心！
蕪の漬け方はこれで良いですよ。葉っぱは細かく刻んで塩昆布と一緒に
ポリ袋に入れモミモミ。冷蔵庫で味を馴染ませたら即席漬けの出来上がりです。
京都の千枚漬けは機械で切っているんです。ご家庭ならスライサーが良いですね。

ばぶおさん、ご無沙汰してます～☆

ちょっとちょっと！
糠漬け、本格的に頑張ってるじゃないですか～（o^ｰ^o)
やりますねぇ、ばぶおさん！

お漬物って、自分で作ると美味しいでしょうね～
ご飯持参するので、食べさせて欲しいです☆★☆笑

美味しい漬物って、びっくりするほど
パクパク入っちゃうんですよね～♪

うちは旦那様が漬物嫌いで、漬けたこと
どころか買ったこともありません(つдT)
私も・・ごはん片手にさほさんの後ろに
並びます^^

蕪、美味しいよね～♪
この独身男、いつかベランダに大根を干してタクアンまで作るのではないかと、ワクワクしているんですけど、どうですか？やってみない？

マグロは海外での畜養が増えているので、消費者としてはすぐに困るということはないと思います。でもね、、、この畜養マグロって、極端な言い方をすれば全身トロなんですよ。だから、トロには当面は困らないんじゃないかな？
産卵で痩せたマグロを捕獲して、イワシやサバを食べさせて太らせるだけだから・・・（ついでに、食べるとイワシ臭いので、敏感な人ならすぐにわかる）。
ただ、私は赤身が好きなので、、、どうなるかやっぱり心配。

子豚のママさん！

おはようございます。ありがとうございます。
蕪のミルフィーユは評判が良かったですね。
私も教えて頂いて、これはやってみようと思ってやったら美味しかったです！
今度宴会で出してみます！！

ｍｉｋｉさん！

かぶの漬物美味しいですよね！
一夜漬けも美味しいです。他の野菜と一緒にしたりするとまたいいですよね！！

ふぅこさん！

お久しぶりで〜す！
お元気でしたか！？ブログ再開されましたでしょうか！？
後ほど伺ってみます！

先日行った居酒屋で葉もついていたし、何か葉の食感も結構好きなので、葉をつけて挑戦してみようと思ってトライしました。
糠漬けは思ったより簡単でした。お金掛からないし、ダメにしたらその時と思ってやってます。
この時期は少し長く混ぜなくてもカビも生えないと思いますし、混ぜるのが難しそうな日は冷蔵庫に入れておくのもいいかもしれませんよ。
女性にいいのはかき混ぜると手がスベスベになるということですよ！

くるみりすさん！

蕪の糠漬けでお茶漬けというのもいいかもしれませんね。
そう言えばお茶漬け食べてませんでした。久々に食べたいな〜

アンさん！

頑張って続けています。まあ始めてみたら意外とできるもんですね。原動力に漬物好きということがあります。
それにわからないとアン先生をはじめみなさんに聞けばいろいろ教えて頂けますからね（^o^）

葉っぱはそういう使い方もありますか。味噌汁とかスープに使っていました。今度いい昆布を買ったらそれをやってみますね！

＞京都の千枚漬けは機械で切っているんです。
ですよね〜。手で切っていたらそれだけで疲れてしまいます（^^i）
でもあの味好きなんですよ〜

さほさん！

お久しぶりです。練習どうですか！？そろそろ発表では？？

糠漬け頑張ってるでしょう〜（^^）
やっぱり漬物がお茶請けで育ってますから好きなんだと思います。
食べたい量や塩気で食べられるし、安くできるし、添加物無いし、なかなかいいですよ！
いっぱい作って近所の飲み屋さんに卸そうかなと思いましたけど、毎日100本とか捌かないと対した儲けにならないので無理だな〜という計算になりました。
食べに来ます〜！？^^

とみさん！

漬物が美味しいとそれだけでご飯が進みますね。
私なんか時々胡瓜の糠漬けを洗ってそのままボリボリと食べちゃっています（^^i）

漬物が嫌いな人も結構いらっしゃいますよね〜
糠漬けだと自分が食べる分だけ漬ければいいので、一人分でも結構余らずに楽しめます。

とみさん！漬物提供しますから魚料理を持って来て下さい！！（笑

ゆき珠さん！

そうそう！蕪は美味しいです！！
タクワンも大好きですよ。ベランダに大根干そうかな〜（^^）
でもここはカラスがやって来て食べてしまうような気がします。
しかもこの辺りで大根を干すのは少し憚られます。ベランダの目の前はアパレルの会社とか入っているし。

畜養のマグロが増えているんですか。しかもトロだけどイワシ臭いなんて・・・イワシ臭いトロだったら新鮮なイワシの方がいいな〜
やっぱり天然ものを食べられるのがいいですよね。少しだけ魚が足りない位がいいのではと思っています。販売チャンネルが多過ぎるような気がするんですよ。チャンネルが多い分捨てられているのも多くなっているような気もします。
あ〜
流石ゆき珠さん！魚情報詳しいですね！！
う〜ん美味しい赤身が食べたくなってきましよ。今晩は刺身もいいな〜

糠漬けは浅めな感じがお好みでしょうか？
私はかなーり、漬け過ぎのものが好きです。

我が家も前は毎日糠漬けを食べていたのですが、
手荒れの私には糠は大変なので、現在オヤスミ中です。

Gluttonさん！

私は結構漬かっているのが好きです。
好みの漬かり具合を探し中です。
糠は肌にいいと聞いたのですが、合わない方もいらっしゃるんですね。
最近お忙しいですか！？更新を楽しみにしております！