京揚げをマヨネーズ醤油で!
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京揚げというのを発見したので買ってみました。油揚げとか厚揚げとかは地域で言い方が違っていますよね。かなり大きな油揚げという感じで、普通の油揚げの2倍位の大きさがあります。油揚げを焼いてマヨネーズ醤油で食べるのが好きなのです。友達からは、油揚げはおろし生姜と醤油の方が美味しいと反対されています。油揚げとマヨネーズ醤油とご飯って黄金パターンだと思うんですけどね〜^^
でもこの揚げは超でかいのですが、京都ではどうやって食べるんでしょう?でか過ぎるからお稲荷さんにしても特大お稲荷になってしまいます。
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お皿からはみ出す程のでかさ!
<材料>
京揚げ・・・・・・・・1枚
マヨネーズ・・・・・・お好み
醤油・・・・・・・・・お好み
<作り方>
1)京揚げを食べ易い大きさに切ってフライパンで油を使わずに焼きます。
2)醤油とマヨネーズを溶いたものにつけて食べます。以上



コメント
昨日 金沢駅の中にできたスーパーに行ってきたんですけど
すっごいおもしろかったー
お土産用の日本酒とか豊富なのと、電車でも食べられそうな
1人分のお惣菜も豊富
豆腐とか厚揚げ薄揚げも変わったのがいっぱい!!
豆腐とか揚げなら 時々贅沢なヤツ買おうかなーって思いますよねー
投稿者: miki | 2007年11月 2日 08:54
ばぶおさんこんにちは。
これ食べたいです。いい香が・・・・たまりませんね☆(>_<)
ビールにピッタリです。でも私いつも大根おろしとポン酢で頂いていましたがマヨネーズとお醤油ゴールデンコンビには気が付きませんでしたね。
灯台下暗しです。早速作ってみます。
投稿者: 子豚のママ | 2007年11月 2日 12:44
こんにちは^^
ふっくら大きい油揚げ、すごく美味しそうですー。
こういうしっかりしたのは袋にして具を詰めなくても、十分美味しいんでしょうね^^!
近所においしいお豆腐やさんがあればいいのになあ。
今すごくマヨネーズ醤油の京揚げが食べたいです・・。
↓の粉ふきかぼちゃカレー風味、大急ぎの晩御飯だったので写真撮り忘れてました・・。
柔らかくゆでたかぼちゃを粉ふきにして、ちょっぴりの砂糖・塩・胡椒・カレー粉をまぶしたものです。
かぼちゃは常備してあるので、近いうちにまた作ります^^
投稿者: うさこ | 2007年11月 2日 15:30
キツネのアンです。(一体幾つ別名あるやら・・・)そうそう中日優勝させて頂きました。(喜)
やはり例のお弁当が、北海道を食ってやったのかしら?(笑)
油揚げは大好き!これをカリッと焼いて醤油をジュー(音が堪んない)とかけて、私は
それだけです。でも醤油とマヨネーズって相性いいから今度はマヨプラスで頂いてみますね。
投稿者: アン | 2007年11月 2日 16:57
mikiさん!
何かの物産展だったでしょうか!?
豆腐や揚げ系はいろんなものがあるみたいですね。
私も知らないものを見たりすると手に取ってみたくなります。
全国の揚げを調べてみたいかもなんて思います!!
投稿者: ばぶお | 2007年11月 3日 08:17
子豚のママさん!
おはようございます。
焼いた油揚げは美味しいですよね。
大根おろしとポン酢の方が人気があるかもしれませんが、私はマヨネーズ醤油派なんです。
賛否が分かれるところですがお試し下さい。
ご飯と合うと思います!
投稿者: ばぶお | 2007年11月 3日 08:20
うさこさん!
おはようございます。
大きい油揚げだったんですが、もう少し身が欲しいというのが本音です。
結構美味しかったんですけどね。
でも外身はしっかりしてましたね〜
最近豆腐屋さんが減ってますよね。昔は豆腐屋で豆腐を買ったのに〜
実は父の実家が豆腐屋もやっていたんです。
だから豆腐にはうるさいかもしれません。
粉ふきかぼちゃカレー風味また楽しみにしてますね!
投稿者: ばぶお | 2007年11月 3日 08:29
アンさん!
全く幾つ別名があるのでしょう!?笑い
う〜ん中日優勝しましたね〜
素晴しい試合でした。
あのこぼれんばかりの北海道弁当を食べたからですよ!
本当は揚げたての油揚げに醤油をさっとかけて食べるとめちゃめちゃ美味しいんです。
父の実家に昔泊まった時に早起きするとよく食べさせてもらいました。
マヨネーズ醤油もお薦めですが、友人からは評判が悪いです(^^i)
投稿者: ばぶお | 2007年11月 3日 08:33
以前、行きつけの「豆腐屋さん」があったころには、穴のあいちゃったお揚げとかもらって帰っていたぺぺです。
京揚げは、そのとき以来です。
油をふき取りながらカリカリに焼いて、ご飯に乗せて、大根おろし+生姜+醤油ではふはふ食べたのを覚えています。(あれば、大根か蕪の葉っぱの漬物を刻んだのを乗せるのです)
マヨ醤油は試したことがありませんが…
いつか、機会があったら…う~ん…
投稿者: ぺぺ | 2007年11月 3日 10:48
ペペさん!
「行きつけの豆腐屋さん」ナイスです!
豆腐は本当ならば豆腐屋さんで買いたいです。
やはり大根おろし+生姜+醤油の体制派ですね!(なんの体制や!^^)
大根か蕪の葉っぱの漬物も載せるんですか。さっぱりした丼なイメージです!
マヨ醤ダメですか!?試してみて下さいよ〜^^
責任は取りませんけど〜〜^^i
投稿者: ばぶお | 2007年11月 3日 18:17
マヨネーズ醤油ね、以前お餅で勧められたでしょう?やってみたら結構美味しかったんだよね。だからこれも、美味しいと思うの。でもさ、マヨラー限定かもですよ(苦笑)ちょっと見た目がねぇ。マヨ納豆も私には激うまなんですけど、評判悪いし。でもこのお揚げなら、何しても美味しいかも!!
投稿者: 椿 | 2007年11月 3日 18:44
椿さん!
フフフっ、実は私はマヨラーではないんですよ!
普段はあまりマヨネーズは使わなくて、時には1本でかなり長い間持つんです。でもただ、このマヨネーズ醤油は好きなんです。
マヨ納豆・・・マジですか・・・・
>でもこのお揚げなら、何しても美味しいかも!!
違いますよ!マヨネーズ醤油とだから美味しいんです!!^^
投稿者: ばぶお | 2007年11月 4日 10:02