« オクラ蕎麦 | メイン | 牛蒡とトマトのマヨサラダ »

醤油と白ワインビネガーが出会った大根サラダ

20070922daikonvinegshouyu.jpg


 超簡単な大根サラダ。ドレッシングは醤油と白ワインビネガー。ただ単に米酢を切らしていただけなんですけどね。青しその風味も加えて超さっぱりしたサラダです。白ワインビネガーの方がさらっとしているというか、まあ醤油ともきちんと競演できますね。


 実は今日は何となく虫の居所が悪いというか、マイペースじゃないというか。やる事が多い割に進んでいないのが原因。この更新も現実逃避の一つか・・・(^^i)普段超のんびりしてるんだけど、たま〜にイライラしてしまう。まあ単なる我が儘という話もあります。本当は寝るのが一番なんだけど、そんな時間もなし。とりあえずコーヒーでも飲んでリラックスするしかない。Turkish Coffe with little sugar!昔は電話でそう頼むと3分後には美味いコーヒーがデスクに置かれたものでした。
 中東は既にラマダン入り。日中はコーヒーも煙草も口にできません。



<材料(独身用大盛り)>
 大根・・・・・・・・・5〜7cmの輪切り(食べたいだけ)
 青しそ・・・・・・・・3枚(入れたいだけ)
 醤油・・・・・・・・・大さじ1/2(多分この位)
 白ワインビネガー・・・大さじ1/2(多分この位)


<作り方>
 1)大根は皮を剥いて、短冊に切ります。切り方はお好み。
  青しそはみじん切りにします。

 2)ボウルに大根と青しそを入れて、醤油、白ワインビネガーを
  加えて混ぜ、5分程冷蔵庫で冷やしたら完成。



ブログランキング・にほんブログ村へ


<独身レシピ TOPページへ>





コメント

レポート提出がせまっているんでしたっけ?なんだか短大時代のレポートラッシュを思い出しました。日本文学課だったので、文章の組み立てから文句言われたりしたんだった!休憩したり気分転換して頑張ってくださいね。
大根見て思い出しましたが、最近野菜が高いですね。ほうれん草が高いのに品切れで、食べたくって仕方ありません。台風の影響なのかしら。困るなぁ。

お酒のおつまみに良いですねヾ(@~▽~@)ノ美味しそうです。
簡単美味しいが一番ですね。早速作ろうかな~大根さっき糠に漬けてしまいましたヾ(@~▽~@)ノ

う~ん大変ね(^_^;)
期限とか迫ってるのかな?
そーゆうのってイライラするのよね~。
自分にも自分以外にも当たりたくなっちゃう。
我が儘じゃなくって誰でもそーよ、きっと。

野菜高いよね。
台風のせい?暑さのせい?
胃の調子がイマイチだからなーんだか優しいおかずが食べたくって。
野菜を中心に作ってるんだけどねぇ、胃には優しいけどお財布にはキビシーんだわさ~(^_^;)

椿さん!

日本文学科だったんですか。それは文章には五月蝿いですね。大変そうです。

台風とか日照とかいろいろ影響があるみたいですね。
野菜とか食品が安値で安定するといいんですけどね。
ただ農家の人も暮らしていける値段にしないといけないということもあります。
でもやっぱり安くて美味しいのがいい!と贅沢を言いたくなります!!笑

子豚のママさん!

お酒のおつまみにもいいかもしれません。
仕事をされている奥様には簡単で美味しいのがうれしいですね。
大根の糠漬けもいいですね!!

つぅさん!

そうなんです。期限が迫っているんです。
期限が迫っているんだけど、自分でスケジュールが上手く作れなかったからイラついてました(^^i)
でも普段はあんまりイライラしないんですけどね。

野菜が高いのはきっと台風も暑さもあるんでしょうね。
胃の調子どうですか!?
高くても野菜中心にして早く快復させましょうよ!
悪くなったらもっと高くついてしまいますよ!!

私の大根のサラダは良くやります。水にさらして、シャキシャキでね!お醤油ベースのドレッシングを作るのは一緒、うちはそれプラス、白胡麻をふんだんに入れます。

とってもさっぱり、おいしそうです。
ここにオリーブオイルを一たらししても…なんて思っちゃうから、ぺぺは太っちゃうのかなぁと思っています。
食べても太らないカラダが欲しい今日この頃…

さっぱりとして美味しそうですね♪
しぶい器がまた素敵(o^-')b

野菜がホント高いですね~。
買い物カゴに入れるのに相当悩んで
しまいます・・。

お久し振りです。大根サラダ、美味しそうですね。胃がもたれた時など
サッパリ頂けますね。ってよく作るんです。
ばぶおさんの故郷、いい所ですね。私もカエルの写真を沢山撮って
来たんですよ。折りを見てアップしますね。

ふろっしゅさん!

大根サラダ美味しいですよね!
シャキシャキの大根サラダは食欲増進になります。
白胡麻入れるのいいですね。次回はそうします!!

ペペさん!

さっぱりしてました。
オリーブオイルを入れるのもいいですね。
昔は食べても太らない体だったんですけどね〜
食べ過ぎ注意の体になりました(T_T)

とみさん!

あっこの器は友達の器でした(^^i)
友達引っ越しちゃいましたよ!

野菜の値上がりはまいってしまいますね。
食の安定供給って大切ですね!!

アンさん!

おお〜PC直りましたか!?
大根サラダは胃の調子の悪い時とかいいですよね。
さっぱりしていて大好きです。

アンさんも蛙を沢山!?ふろっしゅさん写真集ですね!!笑

コメントを投稿




Copyright (c) 2006 - 2009 独身レシピ. All rights reserved.

プロフィール

ばぶお(BABUO) babuo03.jpg

*ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。

独身レシピ検索

 


カテゴリー



買い物 & PR















Info.

一行コメントでも大歓迎です。記事の新旧問わずお気軽にコメント・アドバイス頂けるとうれしいです。リンクが複数あるコメントはスパム対策のため自動的に保留されるように設定されております。不適切と思われるコメント・TBは削除させて頂くことがあります。
本文と写真の著作権は独身レシピにあります。リンクフリーですが、写真や文章の無断転用転載はお断り申し上げます。






Powered by Movable Type 4.261 made on Mac