新じゃがいもの煮っころがし
JWは終了した訳ではありません。それでもって作ったのが煮っこころがし。新じゃがのいい所には、皮が柔らかくそのまま食べられるという点があるかと思います。そんな訳で作ってみました。こういうのは実家でよく食べていましたが、自分で作るのは多分今日で２回目です。簡単で結構美味しくできるもんですね。
週末はライブに行って来ました。いつも思うんです。どうしても日本のライブや演劇は、アンコールが常にセットになっている気がします。内容に限らず、いつもアンコールがある。公演中に結構喋っていた人もアンコール♪アンコール♪と拍手している。でもアンコールって言っていた人もアンコールが一回終わるとそそくさと立ち去ってしまう。もう一度歌って欲しかったんじゃないのかな〜？？まあいっか！
＜材料＞
じゃがいも・・・・・10個
だし・・・・・・・・カップ1
砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1/2
蜂蜜・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1と1/2
＜作り方＞
1)じゃがいもを茹でるかレンジでチンします。
2)鍋にじゃがいも、他の材料を加えて焦げないように転がしながら
煮詰めたら完成。
これでいいんでしょうか？？
コメント
なんて可愛らしいお料理なんでしょ♪
もう１０日ぐらい、まともな野菜食べてないんですよね(-_-;
投稿者: きしろ | 2007年8月20日 22:24
このお皿にこの盛り付け、ナイス!!
じゃがいものサイズに気を使いましたね?
照り具合が美味しさを物語っていますよ。私の北海道のお友達も、メロンじゃなくてじゃがいも送ってくれないかな～（笑）そろそろ肉じゃがプリーズです。
投稿者: 椿 | 2007年8月20日 23:47
じゃがいもを大きい順に並べたところが可愛い♪
こういうセンスって女性的だと思うなぁ～
（もちろん いい意味でね☆）
きっとばぶおさんはオンナゴコロがわかる人かと。。。（笑）
投稿者: eggtalt | 2007年8月21日 00:28
久々現れてみれば、ジャガイモ料理のオンパレード！！きゃーーーー。是非、ドイツ料理にも挑戦していただきたいものです。
投稿者: ふろっしゅ | 2007年8月21日 04:37
煮っ転がし！懐かしいジャガイモ料理！
肉じゃがは家族が大好きでよく作るのですが、煮っ転がしは一度もないです！
丁度良いサイズのジャガイモがあるので私も作ってみようなあ。そうそう、我が家のじゃがいももこのくらいの大きさになっている頃かも。
投稿者: chiblits | 2007年8月21日 05:09
きしろさん！
こちらはきしろさんが旅行でどんな美味しいものを食べて来たのか興味津々ですよ〜^^
野菜食べてないんですか？ということは肉＆魚だろうな〜
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 07:13
椿さん！
ナイスを頂けてナイス！！^^
＞じゃがいものサイズに気を使いましたね?
はい！
メロンも羨ましいけどな〜。
肉じゃがもいいですが、少々問題発生中ですよ〜
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 07:15
eggtaltさん！
お褒め頂き嬉しい限りです〜Yeah！
でもですね〜個人的にはこれを盛りつけている時は惑星直列っていうが、太陽系の星が並んでいる様子を想像していました（^^i）
＞きっとばぶおさんはオンナゴコロがわかる人かと。。。（笑）
わかってないから独身レシピ〜〜（T_T）
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 07:17
ふろっしゅさん！
ドイツ料理でジャガイモ団子に挑戦しようと思っているんですよ〜。
でもねジャガイモが・・・・
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 07:20
chiblitsさん！
え〜〜chiblitsさんが一度も作ったこと無い！？
本当ですか〜びっくりです！！
肉じゃががお好きなら、煮っ転がしも作っていらしても不思議じゃないような気もするんですけど。
chiblits農園、本当にいいですね〜
秋は収穫祭ですね！！
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 07:22
コロコロしてて可愛い♪
それに、素晴らしい照りですね～。
アンコールは確かにセットになってますね。
それが終わったら間髪入れずに「本日の演奏は
すべて終了しました・・」ってアナウンスが入る^^
色々と都合があるんだけど、その瞬間の
テンションを大事にしたステージも面白いでしょうね。
投稿者: とみさん | 2007年8月21日 11:05
ばぶおさん良いですねおじゃがの色艶が何とも言えず
私を食べて～何て感じで・・・家の愛するダーリンならば一口でバクッて感じですヾ(＠～▽～＠)ノ
美味しそうに盛り付けされていますね。
投稿者: 子豚のママ | 2007年8月21日 12:21
ばぶおさん！お久しぶりです＾＾
新じゃが可愛いですねぇ～！うまく出来るもんなんですか？
そういや、私も食べる専門で作ったことありません（＾＾；
小さいと剥くのが面倒！って思いますけど、新じゃがくんなら
問題なしですもんね(笑)
アンコール、それはお決まりのようになってますよね(笑)
私も演奏する際、とりあえず２曲はアンコール用意してますよ（＾＾；
拍手が鳴り止まないうちに早めに、ちゃちゃっと演奏するようにしてます☆笑
投稿者: さほ | 2007年8月21日 14:14
とみさん！
照りが結構出ますね！
結構簡単にできるのでまた作ってみようと思いました。
アンコールセットですよね〜。私は良く無い場合は、さっさと出て行くようにしています。
＞その瞬間のテンションを大事にしたステージも面白いでしょうね。
そう思います。でも面白く無いものでもアンコールするのはどうなのかな〜って思ってしまいます。
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 14:58
子豚のママさん！
色艶が出ますよね〜
私もあっと言う間に平らげました。
何となく並べてみたら結構好評を頂いてうれしいです。
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 15:00
さほさん！
ご無沙汰しております。
結構簡単にできたように思います。
さほさんも是非！
皮ごと食べられるのが新じゃがの良さですね。
さほさんは上手に演奏されていらっしゃるのでしょう。
週末は演奏中に喋っているお客がアンコールで拍手していたので、なんだかな〜と思ってしまったのです。
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 15:11