ストレート生姜焼き丼 玄米バージョン
昨日の都内は猛暑と打って変わって、秋を感じるように涼しかったです。さて、バテバテで冷たいものばかり食べることが多くなっていますが、たまにはパワーをつけないといけません。そんな時に生姜焼きなんかどう！？ということでキャベツも載せない生姜焼き一本の丼！玉ねぎも使ってますけどね。もらったリンゴが冷蔵庫でグレそうだったので、擦り下ろして使ってみました。生姜焼きってやっぱり簡単で美味しくてナイス！ゴージャスに！？ラーメン丼で頂きました。
＜材料（独身大盛り用）＞
豚肉・・・・・・・150〜200g（モモ、ロース、バラ）
生姜・・・・・・・大さじ1（擦り下ろし）
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
りんご・・・・・・大さじ1/2（擦り下ろし）
玉ねぎ・・・・・・1/6個（スライス）
胡椒・・・・・・・小さじ1
玄米・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
1)豚肉を擦り下ろした生姜、玄米以外の材料をボウル又はタッパーに
入れて30〜1時間程漬け込みます。
2)フライパンに油（分量外）を入れて、豚肉だけを取り出して焦がさない
ように軽く炒めます。
3)漬けタレを入れて沸かして玉ねぎに火が通ったら、丼に盛ったご飯に
載せて完成。
＊火の通し方は手順で加減が必要なんでしょうね。玉ねぎは肉と一緒に
炒めるべきか？？
コメント
う～うんまそー！
食欲出ちゃうよ～ご飯がすすみそ～(^^♪
昨日は涼しかったね～♪
今日はまた暑いけどぉ。
こーゆう日こそしっかり食べないとね。
まだまだ夏は終わりそーもないから、お互い暑さ負けしないよう気をつけましょーね～(^^)
投稿者: つぅ | 2007年8月19日 14:11
やっと猛暑が一段落でしたね。
このままちょっとでも秋らしくなるといいですね。
生姜！といえば、昨日餃子を作っている最中に生姜がない事に気がつき、も～残念だったのですが、植えた生姜を掘り起こして使いました。（爆）
投稿者: chiblits | 2007年8月19日 15:52
独身大盛り用で200g??多い!!あ、男の子だから普通なのかしら?この暑い中、食欲減ったりしませんか?私はお腹壊しつつも懲りずにアイス三昧です。あぁ、こういうの食べてスタミナつけなくちゃね。明日のお昼はスタミナ系にしよう!!
投稿者: 椿 | 2007年8月19日 23:40
ばぶおさん おはよう＾＾
うわー、美味しそうな生姜焼きですね～。
りんごも入ってる！
グレそうでしたか。グレきってなくてなによりです。
うちは母が薄切り肉で作る派だったので、私も薄切り肉なんです。
お店で食べるとポークチョップのような豪華なのが出てきてびっくり＾＾；
投稿者: うさこ | 2007年8月20日 07:33
ばぶおさんこんにちは。
美味しそうな生姜焼きですねヾ(@~▽~@)ノ
最近私脂のものを食べていなくて食べたいんですが胃袋が受け付けなくて胃もたれしてしまいます。
でも食べたいですヾ(@~▽~@)ノ
何だかいい香が・・・
投稿者: 子豚のママ | 2007年8月20日 11:49
肉好きの私にはたまらない一品ですわ(^^)v
パソコンの画面から引っ張り出して食べてしまいたい衝動と戦ってしまいます。
生姜焼きって、ほんとご飯が進みすぎるぐらいすすみますよね～(ーー;) あ～お腹すいた。。。
投稿者: イエ呑みママ | 2007年8月20日 12:33
つぅさん！
ご飯がすすみますよ〜（^o^）/
一昨日は涼しかったけど、昨日はまた暑かったですね。
食べられそうな時にしっかり食べてないとですね！
そんな訳でパワフルな食事にしました〜
つぅさんもいつものように美味しいの食べて下さいね！
元気に行きましょう♪
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 13:52
chiblitsさん！
一日だけ涼しかったです。昨日も暑かった〜
でもやっぱり段々秋の気配を感じます！
昨日は餃子でしたか。いいですね。
植えた生姜を掘り出しちゃいましたか！？
家にもchiblits農園があれば足りない食材も直ぐに手に入るのにな〜（笑）
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 14:02
椿さん！
200gはちょっと多いですけど、食べられる時にしっかり食べますよ！
冷たい麺が増えているので、食欲は落ちているんでしょうね。
アイスは全く食べていませんよ。
たまにはスタミナ系を食べて下さいね！
体力を貯えんといかんですよ〜
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 14:07
うさこさん！
こんにちは！
ちょっと塩っぱかったけど、なかなかの美味しさでした。
りんごの擦り下ろしを入れると聞いたことがあるので、入れてみました。なかなかいい仕事をしますね！
グレていなくて本当に良かったです（^^）
私は、薄切りやバラ肉とか切り下ろしとかで生姜焼きにするのも好きです。その時の値段によります！（^^）
お店ではやっぱり豪華に出して欲しいですね！！
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 14:11
子豚のママさん！
こんにちは。
ママさん大丈夫ですか？
私が言うまでもありませんが、バランスよくお食べになられて下さいね。
くれぐれもお体をご自愛下さい。
たまにはスタミナのつく料理も食べて下さいね！！
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 14:19
イエ呑みママさん！
肉ーーーっという感じですよね〜
私も含めて肉好き派にはたまりませんね！
あれっママさんも私も飲ん兵衛班じゃなかったでしたっけ！？
生姜焼きは本当にご飯が進みますよね〜
あ〜また想像しただけでもたまりません！！
投稿者: ばぶお | 2007年8月20日 14:26
この器、お気に入りでしょ？(笑)
投稿者: きしろ | 2007年8月20日 22:26
きしろさん！
お気に入りって言うか、これしかないの！！（^^i）
投稿者: ばぶお | 2007年8月21日 06:15