独身レシピ

コメント＆トラバありがとうございました。私のほうからはコメントなしで申し訳ありませんでした！美味しそうなものを作っていただき本当に嬉しいです。ブログ村で見つけたんですよ。また遊びに来ますね。

凛りんさん！

コメントありがとうございます。
昨年は、大葉にんにく醤油で本当にいろいろ楽しませて頂きました。美味しいレシピをありがとうございましたm(__)m
ホント大ヒットしましたね〜
今年も美味しく食べさせて頂きますね^^
こちらこそまたよろしくお願い致します！！

ゴーヤってさ、食べなれると病みつきになるでしょぉ？　私も大好きだったんだけどさ、ドイツ来てから一度も食べたことなくって、こないだの里帰りで何年ぶりかに食べたら、あの苦味がつらかったです。考えたら、苦いものなんてあんまり食べない生活かもなぁ。

おひさしぶりです〜！
ようやく復帰して少しずつ皆さんのところにお邪魔しては
コメントさせて頂き始めております〜♪
ゴーヤ・・・私も姫と同じでアメリカにきてから食べておりません。
確か西に居た頃には日系スーパーで目にしたような記憶が・・・。
ですが今はどのスーパーでも目にしたことがありません。
それがちょっと悲しいです・・・。
私は薄く切って油で炒めて醤油だけで味付けして
その後鰹節をふりかけて頂くのが一番好きでした♪
幼い頃はよく食べておりましたんですが、もう何年食べていないでしょう？
ゴーヤの苦みって胃にすごく良いらしいですね。
ぱぶおさんのゴーヤチャンプルーを見て無性にゴーヤが食べたくなりました。

『ゴーヤー開き』というタイトルを見て、
『鯵の開き』のように開いて？塩をして干したもの・・・
が頭に浮かんだ私は、ズレているのでしょうか？？
『海開き』『山開き』の『開き』だったんですね(* v v)ハズカシ

私は南九州出身なので、こどもの頃から好きでした。
もっぱら、チャンプルーやお浸しでしたけどね。
ヘチマなんかも味噌汁の具になったりしてました。

超美味しいゴーヤーカレー、私も挑戦します！

『ゴーヤー開き』という表現は楽しいですね（^_^）
自分の好きなように献立たてられるのも自炊の魅力だと思うのですが、こういったルール（？）を作ると逆に楽しかったりしますね。
かくいう私には『ラタトゥユ開き』があります。以前は夏になったら毎週末作っていたことも。さすがに最近は頻度が少なくなりましたが（^_^;;　もう少し経って、ナスやトマトといった夏野菜が盛りになったら解禁なんです。

ゴーヤ美味しいですよね。あの苦さが良いですね。
夏の野菜って感じかな～段々と出回ってきますよね。
ゴーヤのお浸し挑戦してみます。チョッと苦そうですね。

ばぶおさん、久し振りでごーやが出ましたね！
ゴーやって結構食べる国多いんですよね。中国人は勿論のこと、インド人も。インドのスーパーに行けば日本のゴーヤに似ているのがありますがこれが小さいの！
私もゴーや好きよ！家族はびっくりしたけど。腐れているって。（笑）

私がよく作るのは　ゴーヤチップス　片栗粉つけて
カリッと揚げて塩をふるだけ！
ビールのつまみにグー♪(￣∀￣)ｂ

ふろっしゅさん！

もう病みつきですよ〜笑
ドイツでは苦みのある料理が無いんでしょうか？
味覚って食べている食事で大きく異なるのかもしれませんね。

おてもやんさん！

祝復活！
松坂効果で日本食ブームに拍車がかかってゴーヤーも！なんてことにはなりませんか？？笑
＞私は薄く切って油で炒めて醤油だけで味付けして
＞その後鰹節をふりかけて頂くのが一番好きでした♪
シンプルですけどガツガツ食べられそうですね。
苦いものは体に良いものが多いですね。ゴーヤーを食べれば夏バテしないと決め込んで、去年の夏はゴーヤーを食べまくりました。
食べたくなったらアメリカで自主栽培ですね！！（^m^）

ひ〜さん！

「ゴーヤーの開き」天日干しにしたら実は美味しいかもしれませんよ。（笑）　でも真剣に作ってみたくなってきました。
南九州ご出身なんですね！南インドじゃないんですね！？笑

ヘチマはあまり食べたことがないんですよね。実家で極たまに出て来ました。

超美味しいゴーヤーカレーを作りましょうね！！

glitterさん！

イベント好きなので何となく（^^）
去年ははまりにはまってしまいました。他にもTWと言って筍ウィークもやりました。それは必然的に・・・
あっそう言えばもう直ぐゴーヤーの日が来ますよ！！思い出して良かった。

ラタトゥユ開きですか！それもいいですね〜（^^)
私、ラタトゥユをまだ作ってみたことがないんですが、今夏は挑戦してみます！！

子豚のママさん！

そうなんです。あの苦さがいいんです！
夏の野菜ですね。段々値段が下がるとうれしいんです^^
ゴーヤーのお浸しは苦い仕様なので、茹でる前に塩揉みされて時間を10秒20秒とか短時間じゃない方が苦みが消えるかもしれません。ただ長時間茹でるとシャキシャキ感が無くなってしまいます。

ばぶおさんはゴーヤー開きされましたか！
週末にスーパーで立派なゴーヤーを見かけて「もう夏だな」と思っていたところでした。
切り方は私もごく薄いほうが好きです。そして、苦味に対して弱っちいので塩もみもしちゃいます。
ズッキーニの安売り探索もあわせて夏野菜が楽しい季節はもすぐですね！

chiblitsさん！

chiblitsさんは去年のGWもご存知でしたよね。笑
そしてchiblitsさんが教えてくれたみりんバージョンのお浸しも美味しかったです。

インド人もゴーヤー食べますか！！なんと今年の目標に近づく情報です。
カルフォルニアのゴーヤーはたぶん中の綿が赤くなっているんでしょうね〜
今年もゴーヤー食べましょうね！！

ｍｉｋｉさん！

ゴーヤーチップスだ！ゴーヤーチップスってそんなに簡単なんですか〜
それも今年作っちゃいます！
ビールのつまみにしないとね（^o^）

なっちゃん！

ゴーヤー開きしましたー！（^o^）/
ゴーヤー食べましょう♪そして、５月８日は「ゴーヤーの日」ですよ！
おっなっちゃんも薄切り派ですね。しかし、塩揉みあり（^^）
まああの苦さがNGな人は多いですよね。

ズッキーニもいいですね。夏野菜の時期に入るんですね。早いものです！！

ゴ－ヤは昔ほど苦みがないですよね。
福岡にいた頃は苦くってとても食べられませんでしたが最近はどうもないです。
アルミのお弁当箱懐かしいわ。当然私よりウンとお若いでしょうが使ってたんですね。私は幼稚園の時、赤いアルミでチュ－リップの柄がありましたね。
置いておけばよかったわぁ～！
今度はうまく投稿できますように♪

ゴーヤはずっと苦手だったんですけど、実家で母がゴーヤを育てていてほとんど毎日食卓に上がるものだから、今ではあの独特の苦味がたまらなくなりましたっ（笑）
イギリスではさすがに手に入らないでしょうね！～！オクラはスーパーに売ってるんだけどな…でもケニア産で輸送に時間がかかるのかちょっと黒くなりかけてますけど…（泣）

ユムユムさん！

最近それほど苦くないんですか！？
ゴーヤーを本格的に食べ始めたのは去年からんなんです。
もっと苦いのが本当のゴーヤーなのかな〜
う〜ん本場に行きたいです！！
アルミの弁当箱懐かしいですか（^^）
何か子供の頃を思い出しました！
投稿できてます。ご面倒かけてごめんなさい（^^i）

ゆかりさん！

ご実家でゴーヤーを作っていらっしゃるとは羨ましいです。
お母さんの作戦勝ちですね（^^）
でもイギリスではゴーヤー難しそうですね。
ケニア産のオクラですか！？
日本ではタイ産のオクラを見かけたことがあります。

こんばんは♪ゴーヤ大好きです。あの苦味が病みつきになりますよね。
以前、スーパーで見慣れぬ野菜を前に考えていたら、隣のオバアチャマが
教えて下さって、でも最初は「ウへ～ェ」だったんです。
それでも翌年買っていましたね。（笑）ネットや友達に聞いて作っている内に
すっかりハマってしまいましたわ。
今年も近所の畑で売って頂いて（直販やってるの）カレーも挑戦しようかしら？

ばぶおさん、こんばんはー♪
ゴーヤ、まだ今年は食べてませんよ～～
それに、この時期ゴーヤの値段もチェックしてませんでした！！
ばぶおさんは、かなりのゴーヤ好きなんですね♪
しかも、ＧＷをゴーヤウィークって・・・(笑)
かなりツボにハマりましたよ(≧∇≦)

それにしても、他の画像が消えてしまったのが残念です。
私はレパートリーないので、教えてもらいたいですよ。
でも今回、薄切りにすると劇的に美味しくなると教えてもらえたので
是非試してみますね～！！！

キタキタキター＼(^o^)／
そぉ♪
ゴーヤきたよね～♪
食べたよ～チャンプル♪
うん！薄く切った方がオススメ。
今年もゴーヤ大魔王になっちゃうぞぉ～♪

うわー　思い出しました
去年　ゴーヤをすったカレーを作ってみえたこと
じゃあもうじきやりとりするようになってから
１年位たつんですね　時のたつのは早いな～

ゴーヤはちょっと苦手です(^^;
綿のところをガリガリ取って塩水でもんで
湯がいて食べてもやっぱり苦い・・

てんぷらとかにすれば苦味も薄らぐのかな～

アンさん！

こんばんは〜♪
おっアンさんもゴーヤー好きですね！そうですあの苦味が病みつきです！！
アンさんもはまりましたか〜ナイス（^^）
直販があるなんて羨ましい！！
カレーは美味しいのができなかったんですよ。思わず擦ってしまいましたからね。
今年は絶対美味しいカレーを作りたいんです！
５月８日はゴーヤーの日ですからね。イベントですよ！！

さほさん！

こんばんは〜♪
今年はまだですか！？５月８日はゴーヤーの日ですからお忘れなく！！笑
値段チェックは忘れたらあきまへんで〜！

ゴーヤーは昨年からかなりはまりました。GWいいでしょ！^^
今年もやるかな〜。一応○W推進協議会会長なんで！！（他に会員は一名のみですが・・・）
さほさんも入ります！？笑

他の画像といっても新しいのは酢の物。また作ります。
お浸しはホントボリボリ食べられるんです。ビールにナイスです！
薄切りが断然お薦めです。好みに合えばいいのですが！！
今年もゴーヤーを楽しみます〜〜〜

つぅさん！

キターーーー！来ましたよ〜〜ゴーヤーの季節が〜〜
さすがもうチャンプルー食べましたか！
去年は砂肝のオリーブオイル炒め美味しかった〜
あれから砂肝を料理するようになったし！！
今年もゴーヤー新作楽しみにしてますよ〜
そして盛り上がって行きましょうね！！
まずは５月８日はゴーヤーの日♪

まめころりんさん！

そのカレーが私の生涯一不味かったカレーです〜（> <）
早いですね〜時が経つのは。もう一年か〜ありがとうございます（^^）
そうそうまたまめころさんレシピ挑戦予定！
鮭が手に入ったらオムライス作ってみますよ！おやきもいずれね！！

まめころさんゴーヤーだめなの。もったいない〜
苦いのが美味しいんですけどね〜何か残念だ〜〜
苦みが薄らぐ食べ方あるはずです！

出遅れましたがゴーヤー開きおめでとうございます。
私も先週末スーパーでゴーヤーが売られているのを見て「おぅもう夏だなあ」と思ったところでした。
そして、ぼやぼやしているうちに春野菜が終わってしまうと焦って、筍と蕗を煮ました。これで心置きなく夏野菜に突入できそうです。あ、ウドをもう一度ぐらい食べておこうかなあ。

なっちゃん！

ありがとうございます。
ゴーヤーの季節になりますよ〜。夏が来ます！
５月８日はゴーヤーの日ですしね！！
ただ、私もようやく遅い春で先日菜の花を食べたばかりです。蕗も実家から煮物が届いて食べました。しかし、筍が未だにどこからもやってきません。（人がくれるのを待ってます。買うとなぜか沢山やって来くるから。笑）
やっぱり筍を食べないと春が終わらない！！