塩味のキムチチゲってありですか！？
これは純豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）を目指そうとして、コチュジャンが無かったことに気づき、だったら違うチャレンジをしようと思って作ったものです。塩味のキムチチゲにしてみました。まあまあでしたね。そういえば、冬のソナタの再放送してますね。
ところで、スンドゥブチゲで合ってます！？それともスンドウブチゲ！？スンドゥフチゲ！？発音難しいですよね。
＜材料＞
豆腐、キムチ、玉ねぎ、にんにく、椎茸、分葱、胡麻油、砂糖、塩、酒
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仕事と時々勉強。ついでに料理にチャレンジ。できる限り自炊を心掛けています。
＊ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。
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コメント
チゲって韓国風のお味噌汁のことですか？
私も今度韓国のスーパーに行く時はコチジャン買おうと思っています。ばぶおさんはこのコチジャンをお味噌汁に入れようとしていたのですか？
投稿者: Chiblits | 2007年1月27日 16:34
Chiblitsさん！
そうですね。チゲとは韓国語で鍋のことです。鍋と言っても日本風の大きい物から一人前の鍋などいろいろな器で出てきます。
コチュジャンやテンジャン（韓国味噌）などで味つけをしていることが多いと思います。
過去に作った韓国の定番味噌汁です。
http://dokushin-recipe.com/2006/05/post_145.php
投稿者: ばぶお | 2007年1月27日 17:48
私は辛い物が苦手なので塩味の方が
いいかも････です。
絶対アリですよ～多分。
冬ソナ、前の放送の時は
ドップリはまり、
パクヨンハのファンになりました(笑)。
韓国のドラマは、
何歳でも堂々と高校生役で本人が制服を着ているので
凄いなぁって思って初めは見てました。
30を超えて、制服着てるんですもんね。
ヨン様。
投稿者: ぷいぷい | 2007年1月28日 21:39
ぷいぷいさん！
そういえば辛い物はNGでしたね。
塩味だとちょっと物足りない気もするんですよ〜
冬ソナ、全く観てないんです。
バリでの出来事は観たんですけどね。
ヨン様はまだ人気があるみたいですね〜
投稿者: ばぶお | 2007年1月28日 22:42