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目玉焼きどう焼いて何つける?

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 朝食の定番の一つの目玉焼きですが、私は、両面焼き派です。そして、醤油で食べます。これをご飯でもパンでもOKです。半熟よりも堅焼きやや手前が好きなんです。みなさんはどうやって焼いていらっしゃいます?そして、どんな味つけで食べれいらっしゃいます??
 それと、目玉焼きって和食?洋食?どっちなんですか??


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醤油が染み込んだ黄身が好き!



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コメント

あー 私も堅焼手前派!つけるのは醤油です
いつものお気に入りの醤油です

私も近いな~これ。両面焼かずに水をいれてフタをして蒸すんですけどね。

でもダーは半熟でマヨ+醤油をするので
横でみてて気持ち悪くなる。。。。笑

う~ん現在半熟派は劣勢ですね。私は半熟派です。黄身と白身が別々なのが嫌なので、目玉焼きはほとんど作りません。たいがいスクランブルエッグにします。YUMICOさんのお相手と同じく半熟にマヨ!えぇ、見た目は汚いですがいいんです。美味しいから(笑)

焼き方は、理想はばぶおさんのような両面ですが、失敗して黄身が破れると悲しいので、片面で蓋して蒸し焼きすることが多いです。味付けは、私は焼く時に控えめな塩胡椒をしてそれだけで食べますが、夫は醤油をかけるのが好きだそうです。

カレーの半かけ、全かけの件ですが、ばぶおさんの全かけを聞いてから、ついつい私も全かけするようになっちゃいました。なので、目玉焼きも両面醤油に変わるかも。影響を受けやすい私。

今この記事を読んで笑ってしまいました
こだわっていることが夫と同じなので。
目玉焼きで夫ともめたことがありました(笑)
今では私も水なし、両面焼き。こちらのほうが早く出来ますね。もちろん醤油です♪

私も昔両面焼き派だったんですが、小学校で調理実習で「目玉焼き」を焼く時があって、普通に目玉焼きひっくり返して両面焼いたら、同じ班の男の子に凄い怒られたの思いだした!
っていうかその時の班の子、みんな半熟派だったなあ。
自分が変なのかと思って、その日からお母さんに「目玉焼き半熟にして!」って言って、あれからずっと半熟派になってました。
あ~、思い出してなんか胸がちくちくします^^;
ばぶおさんの目玉焼き見て、なつかしくなりました。

テフロン加工のフライパンに油ナシ。
卵落として、お水入れて蓋をして少し蒸らす。
白身さえ固まれば、黄身は超半熟派です(^-^)
味付けはブラックペッパーorトマトケチャップ派で、パンと合わせる事が99%なので「洋食」のイメージがあります♪
幼稚園の頃からトマトケチャップで食べてましたぁ~☆

固めの半熟がスキです!
出来上がりの黄身にお箸で穴をあけて、そこへお醤油を少し…こうして食べるのがスキです。
お塩のときも多いかな。
ちなみに娘は両面焼き派です。
…どこで憶えてきたんだろ?

mikiさん!

おっ堅焼き一歩手前派ですね!
そして例の醤油ですね。例のヤマカ醤油!!
今、購入しようか迷っています。

YUMICOさん!

私も蓋をして蒸した時代もありましたが、やっぱり両面焼き!
それにしても旦那さん、マヨネーズ入れるんですか。
確かに卵とマヨネーズは合いますけど未踏の領域です!!

アネッサ★さん!

半熟派ですね。ちょっと劣勢かな!?(^^)
アンケートしたら良かったでしょかね!?
黄身と白身が別が嫌なんですね〜
そして、マヨネーズもOKなんですね。お二方からそう言われたら、やっぱり試すしかないでしょうね〜

なっちゃん!

カモン!両面醤油派へ(^^)
確かに黄身が崩れるとちょっと悲しいんですよね。
蒸し焼きは仕上がりがきれいです。
旦那さん醤油派なんですね〜

アマゾンリリーさん!

勝手ながら旦那さんにめっちゃ親近感湧いているんですけど〜(^^)
そして今やアマゾンリリーさんもこちら側ですね〜♪

ヤヨイさん!

同じ班の男の子もそこまで凄く怒らなくてもいいのにね〜
それ以来半熟派とは、幼いヤヨイさんの心に大きな傷となったんでしょうね!?
ということで、そろそろこちらにお戻りになってみては如何ですか!?
なんてね(^^)

きしろさん!

超半熟派ですね。そうこなくっちゃ!(^^)
そして、ケチャップで味つけなんですね。
しかも幼稚園時代からなんて・・・筋金入りですね。
やっぱり目玉焼きもソウルフードなのかもしれません。

ふぅこさん!

固めの半熟ですか。本当にいろんな好みがありますね。
醤油時々塩なんですね。
外国に行くと塩を選ばざるをえませんので、そんな時しか塩では食べないんです。
子供はよそのお家で覚えるんですかね。確かに不思議ですね(^^)

うち夫婦は絶対に半熟派。フォークを入れると、黄身がだら~っとお皿に流れ出してくるくらいが大好きです。

chiblitsさん!

半熟派なんですね。しかもそうとうトロトロですね〜
う〜んアンケートしてみますかね〜??

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*ヘルニアの痛みと長い付き合いになりそうです。

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