豚こま生姜焼きに足りなかったものは？
豚肉のこま切れが安かったので買いました。それで、突如として生姜焼きが食べたくなったので、ロース肉とかじゃないけど、まあいいや！ということで生姜焼きを作ってみました。リンゴとか無かったし、早く食べたかったので、生姜、醤油、みりん、蜂蜜、酒、胡椒に５分程度漬けて焼きました。豚こまだけど結構いけますよ！これはご飯が進むーーっ！あっご飯炊くのを忘れてた・・・（TT）やっぱり生姜焼きにはご飯ですよね。失敗・・・
ところで、生姜焼きって、ご家庭で漬け込む時に入れる調味料がそれぞれ違いますよね！？
＜材料＞
豚肉のこま切れ、生姜、醤油、みりん、蜂蜜、酒、胡椒、
玉ねぎ、ピーマン、サニーレタス
コメント
すごいね。
豚コマショウガ焼きに、いつもはリンゴとか使うの？
リンゴ無くても、これだけのタレにつけるのはすごいよ。
私なんて、ふつーに、ショウガと醤油とみりんを焼きながら投入しちゃいます。
どうも、貧乏性で、めったに使わない高級素材だと手を入れるけど、
豚コマとなると、ついつい、ぞんざいな扱いしちゃいます。
その割に、ヒレよりコマとかバラとかが好きなんだけどね。
投稿者: kotubutubu123 | 2006年12月13日 23:01
ばぶおさん、遅くなりましたが遊びに来ました!!（いつも読み逃げでしたので）いつ見ても美味しそうで素晴らしい腕前ですよね。男性なのに尊敬です。
事情があって私のﾌﾞﾛｸﾞは閉鎖しますが、もし復活したらお知らせしますね。それまでは一方的に遊びにこさせて下さい。ばぶおさんのﾌﾞﾛｸﾞ見てると、料理苦手な私でも料理してみたくなります。なんかﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようっと。ではまた(o゜∀゜o)ノ〝
投稿者: アネッサ★ | 2006年12月14日 08:57
このたれの絡まり具合を見たらたまりませんね！
豚の生姜焼きって割りとうすく色づいているのですが、これは色が濃くてとても美味しそうです！
今夜はこれに決まりました！
投稿者: chiblits | 2006年12月14日 11:32
kotubutubu123さん！
いいえ！まだ使ったことないんですが、他の方のブログでリンゴの擦り下ろしを入れると美味しくなると拝見したので挑戦したかったんです。
これは早く食べたかったんで、漬け込み時間も短くしてしまいました。
私はコマもバラもロースもヒレも大好きです！！
投稿者: ばぶお | 2006年12月14日 17:05
アネッサ★さん！
ブログ閉鎖、大変残念です。
また再開なされたら教えて下さいね。
私のブログにもこれからも是非是非遊びにいらして下さい。
私は素人料理です。まずはやってみるということで、挑戦しています。ありがたいのは、いろんな方からコメント、アドバイス、アイディアを頂いていることです。不器用な私でも、少しずつバージョンアップさせて頂いているように感じます。
アネッサさんも是非料理を楽しんで下さい！！
投稿者: ばぶお | 2006年12月14日 17:17
chiblitsさん！
これを白いご飯と一緒に食べたかったんです。
ご飯と食べるには少し濃いめのタレの方がご飯が進みますよね。
う〜んお昼を食べていないので、そろそろお腹が鳴りそうです（><）
投稿者: ばぶお | 2006年12月14日 17:18