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鶏ササミのちぎりサラダ 

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 これは週末に作ったサラダです。これをひたすらボリボリ食べました。ササミは1〜2分程茹でてから、火を止めて放置してたら何だか結構柔らかくできました。何となくそれをちぎって、レタスをちぎってサラダにしました。何となくちぎりたかったんです。
 ドレッシングは自家製のガーリックオイルに塩をして、レモンか白ワインビネガーと思ったら、無かった・・・で柚子を買っていたので、柚子を少し絞って、柚子の皮を削って混ぜてみました。なかなかナイス!!


<材料>
 鶏ササミ、レタス、トマト、玉ねぎ、バジル、柚子、塩、胡椒、ガーリックオイル、



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