COOP五目釜めし 舞茸プラス
秋な食事をしたくて、炊き込みご飯を作りました。一から作るのが面倒だったので、COOPの五目釜めしの素を使いました。冷蔵庫にあった舞茸をプラス。素には、米３合とありましたが、４合にしました。砂糖、塩、醤油を少々追加して、昆布を一枚投入。水は僅かに少なめにして炊き上げました。
炊きあがりは上々。水加減がばっちりでした。塩加減もナイス！つまり味もナイス！！今度は素を使わずに挑戦してみたいです。
こいつ、なかなか優れものみたい
＜材料＞
米４号、COOP五目釜めしの素、砂糖：極わずか、塩：一つまみ弱、
醤油：大さじ１程度、昆布：１枚
コメント
すでに具が入ってるんだね！
そこにまいたけをプラスするとは･･･さすが
独身男！！（意味わからん！）
投稿者: ｍｉｋｉ | 2006年10月11日 17:09
4合って、独身さんの場合、何回分になるんでしょう？？
どうでもいいけど、気になります。
こんなに炊いちゃって、いいのかなあ。
投稿者: kotubutubu123 | 2006年10月11日 19:26
秋は炊き込みご飯がイイですよね♪
特にきのこは季節感もあるし、香りもいいし！
でも…4号も炊いたんですね。。
炊き込みご飯はついつい食べ過ぎてしまうけど
4号はちょっと多いような。。
一食分づつ冷凍しておくとイイですね。
チン☆すれば、いつでも美味しく食べられますね。
投稿者: ふぅこ | 2006年10月11日 21:36
秋ってなぜか炊き込みご飯食べたくなりますね。
私も栗ごはん、きのこ系ごはんは毎年作ります。栗は一度、殻付の生栗を茹でるところからはじめたのですが、剥くのが何しろ大変で爪が３日間くらいジンジン痛かったのを覚えています。それ以来、栗ご飯の素で作っています。ばぶおさんのも舞茸プラスがいいですね。
投稿者: まー☆ | 2006年10月11日 22:19
私もマツタケごはんが食べたくなると、素を使います。やはり、しめじとか他のきのこも入れますが、
おいしいですよね。自炊男の強い味方です。
投稿者: 黒砂糖 | 2006年10月12日 01:13
ｍｉｋｉさん！
少し変えたくなるのが独身男！
ほんまかいな！？
投稿者: ばぶお | 2006年10月12日 08:37
kotubutubu123さん！
大飯喰らいの私は４合を３〜４回で食べます。
２食は続けて（夜・朝とか）、３、４食目は炒めることが多いかもしれません。あるいはお握りにして弁当にしたりなど。
学生時代は、もっと食べましたね。一度に３合をペロリでした。
投稿者: ばぶお | 2006年10月12日 08:47
ふぅこさん！
何だかいろんな方が炊き込みご飯や秋の味覚を楽しまれていらしたので、私も手抜きをしながら作りました。
冷凍すればいいんですよね。でも冷蔵したままにしておくことが多く、４合も炊いた日にはしばらく炊き込みご飯や炊き込みご飯炒飯とかが続きます。あとは近所に分けたり。
投稿者: ばぶお | 2006年10月12日 08:51
まー☆さん！
そうそう秋はやっぱり炊き込みご飯なのです！
栗を剥く作業は、子どもの頃の嫌なお手伝いの一つでした。
素が楽なのですが、自分オリジナルで作るのが目標です。
しかし、素は楽なので素を使って少しプラスのパターンが多いです。
舞茸プラスは香りがいいですよ〜！！
投稿者: ばぶお | 2006年10月12日 08:55
黒砂糖さん！
素は楽なのです。オリジナルで作るのが目標なのですが、ついつい炊き込みご飯だけは楽な方に流されてしまって・・・
どうしても味方に頼ることが多いです（^^）
投稿者: ばぶお | 2006年10月12日 08:56
こんにちは、お久しぶりです。
COOPの五目釜飯の素、いいですね！
舞茸プラスがまたいいですね〜。おいしそうです。
・・・そうか水加減ですね。私はこういう素で作るとなんで
少しやらかめになるのか？と思ってました！
きのこがおいしい季節ですから、私も炊き込みしよっと♪
投稿者: ちっぷ | 2006年10月13日 00:39
ちっぷさん！
野菜を追加するとたぶん野菜の水分が出てしまうので、水は少なめにした方がいいと思います。
お米は水加減で炊きあがりが違いますよね。
きのこが美味しい季節ですよ〜
投稿者: ばぶお | 2006年10月13日 00:48