Malikaのレシピ５ チキンとパプリカの炒め物
作り方はめちゃめちゃシンプルなんだけど、結構美味しい一品です。こんな作り方したことありませんでした。
ただ、結構火を通すな〜という印象があります。日本人は鶏肉はジューシーに、野菜は程よく火が通って適度な歯触りを求める人が多いと思うので、その点で火の通し方に工夫をした方がいいかもしれません。じゃあどうすればいいの！？ってわかりませんけど（^^i）
＜材料＞
鶏モモ肉、玉ねぎ、人参、パプリカ、にんにく、生姜、塩、胡椒、オリーブオイル
＜作り方＞
1.全ての材料を混ぜて冷蔵庫で1〜2時間置きます。
2.鍋に全ての材料を入れて炒めます。
3.火が通ったらハラス！
