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Lebanese Restaurant レバノン料理

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 ドーハのレバノン料理屋さんでの食事。何種類ものメッザを頼んで食べました。ここのレバノン料理は美味しかったです。予約が無いと休日は入るのが難しいレストランだそうです。この日は、ご存知のホンモス、マッシュポテト、ラムの生肉、ラムの生肉ブルゴル(小麦の挽き割り)入りバージョン、マハシ、名称わからない料理などです。ラムの生肉は、いまひとつ苦手な感じ。ユッケの方が美味しいです。タッブーレにブルゴルが入っていないのにはみんな驚いていました。この他にも、レタスやきゅうり、人参、トマト、青唐辛子、キャベツ、ルッコラが生野菜でバケット一杯に出て来ます。
 メインは、魚の内蔵を取って素揚げにしたものです。これ結構美味しかったです。名称不明の料理にも美味しいものがありました。食べ過ぎで、デザートを食べるに至りませんでした。レバノンのスィーツも美味しいんですけどね。コーヒーで終了しました。


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ホブス:アラビックパンです。ここのは小さめ。


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マッシュポテト:オリーブオイルをかけてホブスと一緒に食べます。


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キッビ(ケッビ):ラムの生肉です。


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キッビのブルゴル(小麦の挽き割り)入りバージョン

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マハシ:葡萄の葉で米や野菜を包んだもの


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クルミ、カシューナッツ、アーモンドなどの料理(名称不明)


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名称不明2


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名称不明3:美味しかった


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タッブーレ:ブルゴル入れるの忘れてる・・・


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メインの魚の素揚げ


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これ美味しいです!


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ヨーグルト風味のソースで食べます。



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コメント

ラムの生肉っておいしいんですか?
焼いて食べてもにおうイメージがあるのですが、生だと全く想像がつきません・・・。

もじょもじょさん!

う〜ん。私は苦手でした。
火を通したものよりもラム肉の匂いが残っている気がしました。
同じ生肉なら、牛肉の刺身、あるいはユッケの方が、私は好きです!

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