独身レシピ

　モロヘイヤのレシピを検索したら、キッコーマンのホームページが出て来ました。そちらにモロヘイヤとツナのお浸しというのがあったので、玉ねぎを加えて作ってみました。これは簡単にできる一品です。モロヘイヤをさっと湯がいて、ツナと玉ねぎスライスと和えて、醤油で味をつけたら完成。モロヘイヤに甘みを感じたので、みりんや酒を足さずに、醤油だけで十分に感じました。

＜材料＞
　モロヘイヤ、ツナ、玉ねぎ、塩、醤油

＜作り方＞
　1.沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、茎から葉を取ったモロヘイヤをさっと
　　湯がいたら、冷水で冷やして水を切ります。
　2.油又は水を切ったツナとスライスした玉ねぎと和えて、醤油で味つけします。
　3.冷蔵庫で１時間位冷やすと玉ねぎの辛みが飛ぶので食べ易くなります。完成！